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首发：~第914章 公布推荐指南评选标准
你的推荐指南如今也很受欢迎，那些酒楼和高级馆子也需要宣传，你刚好帮他们进行一些宣传，也给他们一些压力。”
冯正明笑了：“师父也懂要给他们上上压力了？”
师父也跟着笑了：“适当给一些压力，可以督促他们把菜做的更好。”
冯正明认同这点：“我在沪城也是，不断给其他的店上压力，这段时间沪城那边很多老字号都在自查和改进。
我一直遵从师父您的教诲，要认真对待后厨的一切工作。”
师父：“你已经做的很好，倒也不用追求别人能和你一样好，只要是顾客觉得好就行。”
冯正明：“是的，所以这次在沪城，我让小师叔安排了三组人，一组是小师叔他们的专业评审，还有两组是邀请一些普通顾客。
让他们从顾客的角度，更加直观去给出他们真实体验后的评价。
最后综合小师叔他们专业评审打分，还有顾客隐藏身份真实体验的评分，给出一个综合得分。”
师父认同这种做法。
“这样好，顾客的感受才是最直观，让每一位顾客都有好的感受，才是最优秀的餐馆。”
接着师父又跟冯正明说了一下齐鲁各地一些情况。
其中着重说了一下夏家的孔府菜。
“你夏师伯他们算是把孔府菜的招牌拿回去，而且你夏师伯听了你的建议，招收了更多的学徒，让夏蕙和夏明烨他们父亲在传授手艺。”
冯正明：“这很好，要想把好的手艺传下去，就是要多招收学徒，更多人学才能从中出现更加优秀的学徒。”
师父：“是啊，你的汇泉楼里，也涌现出几个不错的新人。”
冯正明有些意外：“真的啊？这么说大师兄他们又收了新徒弟？”
师父：“对，你大师兄和五师兄都收到了不错的徒弟，现在手艺还没跟着练出来，但至少态度上非常好，都是踏实肯学的。”
冯正明：“踏实肯学就行，我们这一行主要是踏实、肯学、不怕辛苦。”
师父突然问：“这次你那个推荐指南评选，是不是汇泉楼也要参加？”
冯正明点头：“对的，这次汇泉楼也会参加评选。”
师父笑了：“你这是给你师兄他们上强度了。”
看到师父笑起来，冯正明知道师父是认可自己这种做法。
“我相信师兄他们的，肯定没问题。”
师父没有说话，但从脸上浮现出微笑，看得出来师父也是相信冯正明师兄们的手艺。
拜访师父后，冯正明又去拜访了崔老师傅、苏老师傅、孙老师傅，几位泉城的老师傅。
见到冯正明回来，老师傅们都是非常高兴。
跟他攀谈中，都是询问他在沪城的情况。
冯正明可以说是毫无保留，把自己沪城的一些经验分享给老师傅们。
崔老师傅是不禁感叹：“每次和正明你聊，总是能有很多的收获。”
冯正明：“崔师伯您客气，我还有很多手艺上的东西，要跟师伯你们请教，我这点在沪城琢磨出的东西，也都是在过去的以偶写基础上总结。”
崔老师傅：“正明你就是这点好，善于学习和总结。”
去看望苏老师傅的时候，冯正明还去聚丰德里看了看。
看到聚丰德没有因为孔兴礼带着徒弟们离开有多少变化。
冯正明也很为聚丰德的这份底蕴感慨。
“不愧是聚丰德，即便是孔师兄他们离开，也还是不会受到多少影响。”
苏老师傅笑了：“影响肯定有，孔兴礼的离开，对聚丰德是有一定的打击，好在聚丰德过去的徒弟比较多，所以才能很快恢复。”
冯正明：“还是聚丰德的家底厚实，换了我的汇泉楼，恐怕是真的办不到这样。”
苏老师傅：“怎么？你师兄他们要离开汇泉楼？”
冯正明：“那倒是没有。”
苏老师傅：“我想也是，你成全了他们，他们应该不会离开汇泉楼。”
冯正明摇头：“不能说我成全了他们，师兄他们本来手艺就很好，只是当初燕喜楼我们算是遇到了不好好干的经理。”
苏老师傅感叹：“燕喜楼确实是有些可惜了。”
接着不等冯正明开口，苏老师傅问：“燕喜楼的那块老匾，我听说在你手上？”
冯正明：“是啊，被我给买回来，只是暂时还没有机会重新挂上。”
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