第126章 红油麻辣(1/1)

首发：~第126章 红油麻辣

“这土豆粉有三种口味，分别是原味浓汤、金汤酸辣的，还有红油麻辣味的，您看您想吃什么味的。”

那人一脸纠结，“咋这么多味啊，我也不知道哪个好吃啊。”

凤娥婶子说，“我们这儿哪个口味都好吃，您平日能不能吃辣？”

“能，我最爱吃辣了！”

“那要不就尝尝这红油麻辣味的，这可是我们店的招牌口味，里面加了我们自己秘制的红油辣子，那味道，香得嘞，保管您一吃就喜欢上。”

那人听了凤娥婶子的描述，不禁食欲大开，“行，那就来一碗红油麻辣味的土豆粉吧。”

凤娥婶子见客人点头，朝着里头大声喊道：“素云，来一碗红油麻辣味的。”

说完又迅速地回过头，笑着招揽其他客人去了。

刚出锅的土豆粉端上来，热气弥漫，素云婶子提醒，“这土豆粉刚出锅还热着呢，您稍等会再吃，旁边架子上是几样我们自制的小菜，您可以尝尝。”

屋内原本放着串串的架子上，被腾出了一点位置，专门放孟昭腌制的一些小菜，今天的有酸豆角，香辣萝卜丝，凉拌藕丁，糖醋蒜。

都是比较便宜的一些食材，孟昭又找村里会做木工的给她定了一批小盘，也就三指宽，一次只能装上一点，这样即便有人想多拿一些，也没这个机会。

那食客先是去夹了两样小菜，又倒了杯温水，土豆粉的热气才慢慢散开。

就看见一个快比脸大的海碗，盛了大约七八分满，碗里码放着整整齐齐的各种食材。

最边上是几样小菜，分别是油炸花生米，豆皮丝，木耳丝，豆干，一把青菜，还有两个圆乎乎的小丸子。

这些食物都被红油浸泡过，看着更加诱人，被煮的半透明的土豆粉也隐约浮现出来一些，上面沾染了许多的红油，看着就让人流口水。

他先用筷子把碗里的食材拌了拌，夹起一筷子土豆粉，迫不及待的吃了起来。

此时的土豆粉已经吸满了汤汁，软嫩弹滑，入口的瞬间让他不自觉的就吸溜起来。

伴随着土豆粉一同入口的，还有那股浓郁热辣的味道，再加上此时的土豆粉还有些烫，刺激的他舌尖微疼，下意识嘶哈起来。

素云婶子赶忙关切说道：“是不是太辣了，要不我给您加一勺汤，可能会好点。”

那食客正沉浸在这热辣带来的独特快感之中，赶紧摆了摆手，“不用不用，我就爱这个味，吃起来实在太爽了。”

这辣度刺激的他微微冒汗，原本有些寒意的身子热了许多，舒坦极了，于是又拿起勺子，盛了一勺汤送入口中。

那是他从未尝过的味道，浓郁鲜香，又带着一些麻辣，尝过一次就忘不掉。

这食客心中不禁暗自感叹，这铺子看着不太起眼，没想到做的东西竟然这么惊艳，不说别的，就连这几样小菜都做的如此爽口，十分解腻。

不多会儿的工夫，铺子里就坐满了吃土豆粉的人，后来的人连坐的位置都没有了。

凤娥婶子也不忙活拉客了，因为这土豆粉一出锅，香气四溢，大家伙闻着味就来了，哪用她招呼。

于是便帮着收拾桌子，好赶紧把地方腾出来给新顾客坐下，素云婶子和淑华婶子也忙得不可开交，她们两人守在炉灶前，一刻也闲不下来。

附近书铺的李掌柜早就闻到味了，可孟昭铺子里连个坐的地方都没有，只能干着急，“孟老板，你这生意也忒好了，这铺子都满了，我迈都迈不进去。”

孟昭见状，脸上带着歉意的微笑说道：“这刚出了新菜，好些老顾客过来捧场来了，李掌柜，我知道您铺子的位置，您要是想吃，我做好了让人给您送去可好。”

“好好，那感情好。”李掌柜一听，顿时喜上眉梢。

孟昭接着介绍了土豆粉的口味，李掌柜夫妻俩年龄大了，不太能吃辣，就要了一碗原味浓汤、一碗金汤酸辣，付了钱后，背着手慢悠悠地离开了铺子。

这铺子里每个人都有活计，顾氏在家里忙活着洗菜备菜外加准备汤底，沈芸就铺子院子两头跑，一边补菜，一边把食客用过的餐具拉回院子清洗，这人多了担心餐具不够，清洗好又得立马送过来。

所以外送的活就交给了沈青泽沈青瑜两兄妹，幸好孟昭早有准备，店里备了两个食盒，底下做了凹槽，刚好适配她家的碗。

上面也有盖子，只要不是直接丢到了地上，轻易不会撒。

“你们两个知道李掌柜的书铺位置吧，离得不远，拐弯就到，送完东西记得赶紧回来，不要乱跑，路上小心些，宁愿慢点也不要抢路，知道么？”

对于两个孩子，孟昭多少还有点不放心，只能尽量的去多叮嘱。

二人点了点头，对于能帮上嫂嫂十分开心，小心翼翼的各自跨起一个食盒出了门。

往常她们忙活到未时中，人就慢慢减少了，也能坐下歇一歇，今个一直忙到快要申时，早就过了吃午饭的点了，铺子里才慢慢开始有了空位。

就这还时不时有人进店问道：“就是你们这卖的土豆粉？给我上一碗。”

俩小孩子也是忙的团团转，刚拎着食盒跑回来，就又装上了两碗走了出去，幸好这些外送的，基本都是周边这一两条街的客户，不然孟昭还不敢让他们去送。

等中午的那阵刚忙过去，几人连坐都没得坐，这吃晚食得又来了，等孟昭把今日准备的卤肉都卖完了，也开始帮着做土豆粉。

后来实在是撑不住了，孟昭直接在店铺门口挂了牌子，说土豆粉已经售完，明天再来。

但有许多食客不识字，还是进店来问，孟昭只能抱歉地说：“对不住了，客官，我们准备的食材不够了，您看要不过两天再来？到时候我们一定为您准备好。”

看那人失望而归，孟昭在后头接着说，“实在是对不住，下回我们提前多准备些。”