大宋市井人家

第20章 第 20 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第20章 第 20 章

叶盏穿越过来才知道大宋市民的人权很高,

举个例子,朝中大臣们上下班都坐骡车牛车,少有人坐轿子,就是因着他们觉得轿夫挑轿子跟畜力无差异,不应当把人当做牲畜使用。

并不像她看过的电视剧里动辄就家养许多奴婢。

首先,律法明面上是禁止买卖人口的,(虽然民间私下里会有黑市交易)。1

富人家里的奴婢大都是是雇佣而来,甚至官府为了防止终身为奴,还立法规定雇佣奴婢最多十年。2

家养奴婢自称“一房家人”、“女使”,并不会以“老奴”自称,他们地位并不低下。

先前叶家在乡下做地主时与那些佃农也只有经济租赁关系,并没有人身依附,

再加之叶盏长在红旗下来自人人平等的新社会,就更不能接受在家中豢养奴婢。

因此她想的是先跟姐姐合伙做生意,等以后日子起来了再雇佣几个帮手。

听说叶盏要跟着自己去兜售小菜,玉姐儿勉强一笑:“那地方有什么意思?”

青花布手巾系在了腰间,将卤豆角等小菜放入专门的碟子里,再盛放进托盘。

再去各家相熟的脚店食肆,跟他们拿了腌青梅、香糖果子、盐豉汤、炒肺这样的下酒小菜。

“不用先给钱吗?”叶盏好奇问。

那脚店老板笑:“玉姐儿是我们大主顾呢,你们先拿去卖,等赚了钱再来结账。”

叶盏恍然大悟,焌糟娘子们相当于是脚店食肆的分销商,有她们帮忙在各家酒楼推销,食肆的菜肴销量也会增加。

以后等她有了固定营业地点,也应当多笼络些焌糟娘子帮忙。

将各色下酒菜收进食盒,再出发去附近的酒楼。

汴京夜生活才刚开始:汴河两岸酒楼林立,游人如织,灯火通明。

叶玉带着叶盏进了一家酒楼,里面已经有不少焌糟娘子。

原来汴京城里有些酒楼有酿酒的牌照可以出售酒类,但店家要么单纯售酒不做酒菜,要么自家菜肴滋味一般无法吸引客人,所以焌糟娘子应运而生。

她们在旁帮忙给客人斟酒、热酒,旁边食盒里还拎着各色精致下酒菜在酒桌旁销售。3

卖酒的店家也乐意:下酒菜越多越吸引客人喝得多,酒水类可比菜肴类利润大多了。

原来焌糟娘子一般都是已婚妇人,像姐姐这样梳着少女发髻的便显得异类。

叶盏颇为新奇,四下打量。

原来焌糟娘子的收入一方面来源自斟酒的小费,另一方面来源自兜售的小菜。

干这一行不是有下酒菜就好,还得学会察言观色、见缝插针。

看着一桌客人谈兴正浓时就莫要上前惊扰,只静悄悄在旁倒酒热酒。

最好是寻着他们刚落座不久或喝了一阵意兴阑珊时再上前,询问:

“这位客人,可要下酒菜?”

而后一一推销:“这是樊楼的套鸭、这是段家爊物最好的烤肉、孙好手家馒头4。”

总归都是汴京城里的招牌美食,类似现代全聚德的烤鸭、仿膳的燕尾桃花虾、京兆尹的山药卷。

客人果然好兴致,手指点菜:“这,这,这几样放桌上。”

随后付了银钱。

叶盏在旁估算了下,这银钱比从原店购买要高不少,想必这就相当于现代的“外卖费”加“跑腿费”了。

看明白了其中门道,叶盏也开口揽客:“这位客人,我们的菜有糟卤鸭杂并毛豆、有蒜香芥末辣螺蛳、还有香卤莲藕等。”

“哦?这些做法不曾听过,是哪家酒楼新出的招牌菜不成?”

“是我家小妹自己做的菜式。”玉姐儿语气间很是自豪。

那人噗嗤一笑:“这酒是上好的玉泉春,要配好菜才不辜负了这汪酒,不是什么鸡零狗碎的菜都能配的。”

玉姐儿眉头一拧,眼看就要生气,这时有个旁边斯文些的书生开口:“叶大姐,你家的菜端来我看看。”

原来是位相熟的客人,叶玉点点头,叶盏便把蒜香芥末辣螺蛳和一碟香卤莲藕端了过去。

玉姐儿一边麻利将黄酒倒入盆里,舀半旋子,在旁边的小锅烫热,再倒入酒壶,一边在心里嘀咕:万一客人不满意呢?

妹妹做得菜她绝对有信心,可是再怎么好吃也是素菜和螺蛳这样登不得大雅之堂的小菜,比得过客人桌上那些大鱼大肉吗?

可惜今日白天里卤的肉菜都卖出去了,晚上时间太短只够卤些素菜做点小菜,不然也不至于如此被动。

玉姐儿有点忐忑。

她悄悄打量书生,书生则在打量菜肴。

螺蛳被收拾得很干净,外壳上的青苔都不见一个,可见做菜的人用心刷过,至少干净卫生,书生点点头,很是满意。

尾巴端杯剪开了一个小口子,书生拿起来,放在嘴边一嘬。浓郁的汤汁立刻在嘴里炸开,让人舌尖立刻尝到多种滋味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

弃妇二嫁,绝嗣王爷又能生了
弃妇二嫁,绝嗣王爷又能生了
夫君爱上了当朝受人敬仰女将军,为了名正言顺的地位,身为正妻的她被棺中活埋。 上天眷顾,她还留下一口气,借助同样苦命的温家二娘子的身份,成为了他情人的姐姐。 在仇人眼皮下存活,身后无路,步步艰辛! 她变成了一个只为复仇而活的孤魂野鬼。 她豁出一切,撕掉渣男和女将军丑恶的面具,让他们坠入深渊! 本以为此生再无依靠,却替嫁给了杀伐决断、克妻绝嗣的南肃王。 他成了她
相宜如愿
小姨,太飒了
小姨,太飒了
【诙谐幽默,不舔狗,不圣母,无系统】 【智商在线+权谋之术+人性拷问+杀伐果断】 从云端跌落深渊的陆凡,跟小姨两人相依为命,为了挣钱给小姨治病疗伤,什么活都干,一次代驾,被霸道总裁逆推,一夜过后把自己拖入泥潭。 面对接踵而至的麻烦,陆凡决定不再低调,在小姨的运筹帷幄下,步步为营,就此拉开一段恩怨情仇的大戏。 当陆凡站在巅峰的那一刻,他才发现, (不擅长写简介,各位大佬直接看正文
岁月如梭
前途无量陈晨卫筱
前途无量陈晨卫筱
【我,卫筱,一个美丽又迷人快递女王】 我只想把快递扔在客户头上,所以我委托一家公司生产无人机。 【我,陈晨,正好拥有一家无人机公司。】 接到订单的我表示:“这有何难?2000公里续航,2.8吨载重,甲方一定会满意吧?” 【我,兔子,急需一款无人轰炸机】 巧了嘛这不是?送快递和送炸弹逻辑是一样滴。 拿着你的钱,离我飞机远一点! …… 卫筱:“呜呜呜,我的新飞机!” 陈晨:“别哭,我
巧克力罗刹
医路官途
医路官途
天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆“三七堂”。 可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政、军、商等各种圈子。 从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中“安得广厦千万间,大庇天下寒
帷赫
蜜桃熟了张扬张小曼
蜜桃熟了张扬张小曼
社畜张扬,白天和院花儿摸鱼,晚上看大姨子练腿,女友小曼每天盯着张扬陷入沉思……终于有一天骑在张扬身上发出灵魂拷问:为什么院长给你鞠躬?首富给你别墅?满脸纹身的大哥给你跪下,求你收下他老婆?
草木四月天