大宋市井人家

第20章 第 20 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第20章 第 20 章

叶盏穿越过来才知道大宋市民的人权很高,

举个例子,朝中大臣们上下班都坐骡车牛车,少有人坐轿子,就是因着他们觉得轿夫挑轿子跟畜力无差异,不应当把人当做牲畜使用。

并不像她看过的电视剧里动辄就家养许多奴婢。

首先,律法明面上是禁止买卖人口的,(虽然民间私下里会有黑市交易)。1

富人家里的奴婢大都是是雇佣而来,甚至官府为了防止终身为奴,还立法规定雇佣奴婢最多十年。2

家养奴婢自称“一房家人”、“女使”,并不会以“老奴”自称,他们地位并不低下。

先前叶家在乡下做地主时与那些佃农也只有经济租赁关系,并没有人身依附,

再加之叶盏长在红旗下来自人人平等的新社会,就更不能接受在家中豢养奴婢。

因此她想的是先跟姐姐合伙做生意,等以后日子起来了再雇佣几个帮手。

听说叶盏要跟着自己去兜售小菜,玉姐儿勉强一笑:“那地方有什么意思?”

青花布手巾系在了腰间,将卤豆角等小菜放入专门的碟子里,再盛放进托盘。

再去各家相熟的脚店食肆,跟他们拿了腌青梅、香糖果子、盐豉汤、炒肺这样的下酒小菜。

“不用先给钱吗?”叶盏好奇问。

那脚店老板笑:“玉姐儿是我们大主顾呢,你们先拿去卖,等赚了钱再来结账。”

叶盏恍然大悟,焌糟娘子们相当于是脚店食肆的分销商,有她们帮忙在各家酒楼推销,食肆的菜肴销量也会增加。

以后等她有了固定营业地点,也应当多笼络些焌糟娘子帮忙。

将各色下酒菜收进食盒,再出发去附近的酒楼。

汴京夜生活才刚开始:汴河两岸酒楼林立,游人如织,灯火通明。

叶玉带着叶盏进了一家酒楼,里面已经有不少焌糟娘子。

原来汴京城里有些酒楼有酿酒的牌照可以出售酒类,但店家要么单纯售酒不做酒菜,要么自家菜肴滋味一般无法吸引客人,所以焌糟娘子应运而生。

她们在旁帮忙给客人斟酒、热酒,旁边食盒里还拎着各色精致下酒菜在酒桌旁销售。3

卖酒的店家也乐意:下酒菜越多越吸引客人喝得多,酒水类可比菜肴类利润大多了。

原来焌糟娘子一般都是已婚妇人,像姐姐这样梳着少女发髻的便显得异类。

叶盏颇为新奇,四下打量。

原来焌糟娘子的收入一方面来源自斟酒的小费,另一方面来源自兜售的小菜。

干这一行不是有下酒菜就好,还得学会察言观色、见缝插针。

看着一桌客人谈兴正浓时就莫要上前惊扰,只静悄悄在旁倒酒热酒。

最好是寻着他们刚落座不久或喝了一阵意兴阑珊时再上前,询问:

“这位客人,可要下酒菜?”

而后一一推销:“这是樊楼的套鸭、这是段家爊物最好的烤肉、孙好手家馒头4。”

总归都是汴京城里的招牌美食,类似现代全聚德的烤鸭、仿膳的燕尾桃花虾、京兆尹的山药卷。

客人果然好兴致,手指点菜:“这,这,这几样放桌上。”

随后付了银钱。

叶盏在旁估算了下,这银钱比从原店购买要高不少,想必这就相当于现代的“外卖费”加“跑腿费”了。

看明白了其中门道,叶盏也开口揽客:“这位客人,我们的菜有糟卤鸭杂并毛豆、有蒜香芥末辣螺蛳、还有香卤莲藕等。”

“哦?这些做法不曾听过,是哪家酒楼新出的招牌菜不成?”

“是我家小妹自己做的菜式。”玉姐儿语气间很是自豪。

那人噗嗤一笑:“这酒是上好的玉泉春,要配好菜才不辜负了这汪酒,不是什么鸡零狗碎的菜都能配的。”

玉姐儿眉头一拧,眼看就要生气,这时有个旁边斯文些的书生开口:“叶大姐,你家的菜端来我看看。”

原来是位相熟的客人,叶玉点点头,叶盏便把蒜香芥末辣螺蛳和一碟香卤莲藕端了过去。

玉姐儿一边麻利将黄酒倒入盆里,舀半旋子,在旁边的小锅烫热,再倒入酒壶,一边在心里嘀咕:万一客人不满意呢?

妹妹做得菜她绝对有信心,可是再怎么好吃也是素菜和螺蛳这样登不得大雅之堂的小菜,比得过客人桌上那些大鱼大肉吗?

可惜今日白天里卤的肉菜都卖出去了,晚上时间太短只够卤些素菜做点小菜,不然也不至于如此被动。

玉姐儿有点忐忑。

她悄悄打量书生,书生则在打量菜肴。

螺蛳被收拾得很干净,外壳上的青苔都不见一个,可见做菜的人用心刷过,至少干净卫生,书生点点头,很是满意。

尾巴端杯剪开了一个小口子,书生拿起来,放在嘴边一嘬。浓郁的汤汁立刻在嘴里炸开,让人舌尖立刻尝到多种滋味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

纯阳邪神
纯阳邪神
一代天骄陈凡遭逢父母陨落,惨被蛇蝎母女囚禁三年,从天骄沦为废物,不仅家破人亡,更是受尽屈辱! 临死绝望之际,开启吞天魔塔,修炼吞天魔功,吞噬天地万物,霸绝万古苍穹! 世间若无正义在,我自拔刀做阎王!
梦醒泪殇
官府强制发媳妇,不领犯法
官府强制发媳妇,不领犯法
十字路口,柳小龙救助孩童,不幸被轿车撞击。灵魂却被安放在大顺朝同名同姓的人身上。刚刚苏醒被告知,官府发媳妇,不领犯法。关键是领了媳妇明年必须要生娃娃。自己都是被饿死的,再领一个媳妇,生一窝娃,这日子该咋过?在新的人生的十字路口,且看柳小龙如何破局!
小白兔吃萝卜
吞噬九重天
吞噬九重天
【传统玄幻:杀伐果断+大帝+剑道+神魔煅体+神念师……】少年许辰,遭逢背叛,险些惨死之时,天帝殿现,一朝传承,逆天改命!帝阶武学,信手捏来。……世间一直有天帝殿的传说。殿中有绝世大帝传承。镇古绝今的噬天大帝。《吞噬帝诀》,噬天噬地噬万物,练至大成,连大道都可吞噬。战天斗地的战天大帝。《战天诀》,天战斗地,盖世无敌,练到大成,战力提升256倍,拳破寰宇,弹指灭星辰。气吞寰宇的黄泉大帝。惊才绝艳的虚
屠刀成佛
国家让你去种田,你种玉米加农炮
国家让你去种田,你种玉米加农炮
简介:【全民转职植物成军与国同行不服就干无敌爽文】一睁眼,李阳穿越到了全民转职的世界。开局成为一名农夫,却意外得到了戴夫的植物商店。【豌豆射手:五炮必残,十炮必杀!我的规矩就是规矩!】 <span class="noshow">【金盏花:主人缺钱了?您是想要银币?还是金币?】【玉米加农炮:老子无限射距国家让你去种田,你种玉米加农炮推荐地址:2w0-182635</span>
我真不是冰封巨
国运:鬼异断层?中式恐怖吓全球
国运:鬼异断层?中式恐怖吓全球
平行世界鬼异擂台的游戏场降临蓝星,强行要求蓝星国家必须参战,参战的双方只要站在擂台上,就能召唤出自己国家的鬼异进行对战。败者国运衰退,资源和领土被掠夺。为了获胜所有国家都纷纷召唤出本土鬼异!华夏鬼异断层???.......不存在的,看谢渊逆风翻盘!!!
夏木玄夜