大宋市井人家

第20章 第 20 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第20章 第 20 章

叶盏穿越过来才知道大宋市民的人权很高,

举个例子,朝中大臣们上下班都坐骡车牛车,少有人坐轿子,就是因着他们觉得轿夫挑轿子跟畜力无差异,不应当把人当做牲畜使用。

并不像她看过的电视剧里动辄就家养许多奴婢。

首先,律法明面上是禁止买卖人口的,(虽然民间私下里会有黑市交易)。1

富人家里的奴婢大都是是雇佣而来,甚至官府为了防止终身为奴,还立法规定雇佣奴婢最多十年。2

家养奴婢自称“一房家人”、“女使”,并不会以“老奴”自称,他们地位并不低下。

先前叶家在乡下做地主时与那些佃农也只有经济租赁关系,并没有人身依附,

再加之叶盏长在红旗下来自人人平等的新社会,就更不能接受在家中豢养奴婢。

因此她想的是先跟姐姐合伙做生意,等以后日子起来了再雇佣几个帮手。

听说叶盏要跟着自己去兜售小菜,玉姐儿勉强一笑:“那地方有什么意思?”

青花布手巾系在了腰间,将卤豆角等小菜放入专门的碟子里,再盛放进托盘。

再去各家相熟的脚店食肆,跟他们拿了腌青梅、香糖果子、盐豉汤、炒肺这样的下酒小菜。

“不用先给钱吗?”叶盏好奇问。

那脚店老板笑:“玉姐儿是我们大主顾呢,你们先拿去卖,等赚了钱再来结账。”

叶盏恍然大悟,焌糟娘子们相当于是脚店食肆的分销商,有她们帮忙在各家酒楼推销,食肆的菜肴销量也会增加。

以后等她有了固定营业地点,也应当多笼络些焌糟娘子帮忙。

将各色下酒菜收进食盒,再出发去附近的酒楼。

汴京夜生活才刚开始:汴河两岸酒楼林立,游人如织,灯火通明。

叶玉带着叶盏进了一家酒楼,里面已经有不少焌糟娘子。

原来汴京城里有些酒楼有酿酒的牌照可以出售酒类,但店家要么单纯售酒不做酒菜,要么自家菜肴滋味一般无法吸引客人,所以焌糟娘子应运而生。

她们在旁帮忙给客人斟酒、热酒,旁边食盒里还拎着各色精致下酒菜在酒桌旁销售。3

卖酒的店家也乐意:下酒菜越多越吸引客人喝得多,酒水类可比菜肴类利润大多了。

原来焌糟娘子一般都是已婚妇人,像姐姐这样梳着少女发髻的便显得异类。

叶盏颇为新奇,四下打量。

原来焌糟娘子的收入一方面来源自斟酒的小费,另一方面来源自兜售的小菜。

干这一行不是有下酒菜就好,还得学会察言观色、见缝插针。

看着一桌客人谈兴正浓时就莫要上前惊扰,只静悄悄在旁倒酒热酒。

最好是寻着他们刚落座不久或喝了一阵意兴阑珊时再上前,询问:

“这位客人,可要下酒菜?”

而后一一推销:“这是樊楼的套鸭、这是段家爊物最好的烤肉、孙好手家馒头4。”

总归都是汴京城里的招牌美食,类似现代全聚德的烤鸭、仿膳的燕尾桃花虾、京兆尹的山药卷。

客人果然好兴致,手指点菜:“这,这,这几样放桌上。”

随后付了银钱。

叶盏在旁估算了下,这银钱比从原店购买要高不少,想必这就相当于现代的“外卖费”加“跑腿费”了。

看明白了其中门道,叶盏也开口揽客:“这位客人,我们的菜有糟卤鸭杂并毛豆、有蒜香芥末辣螺蛳、还有香卤莲藕等。”

“哦?这些做法不曾听过,是哪家酒楼新出的招牌菜不成?”

“是我家小妹自己做的菜式。”玉姐儿语气间很是自豪。

那人噗嗤一笑:“这酒是上好的玉泉春,要配好菜才不辜负了这汪酒,不是什么鸡零狗碎的菜都能配的。”

玉姐儿眉头一拧,眼看就要生气,这时有个旁边斯文些的书生开口:“叶大姐,你家的菜端来我看看。”

原来是位相熟的客人,叶玉点点头,叶盏便把蒜香芥末辣螺蛳和一碟香卤莲藕端了过去。

玉姐儿一边麻利将黄酒倒入盆里,舀半旋子,在旁边的小锅烫热,再倒入酒壶,一边在心里嘀咕:万一客人不满意呢?

妹妹做得菜她绝对有信心,可是再怎么好吃也是素菜和螺蛳这样登不得大雅之堂的小菜,比得过客人桌上那些大鱼大肉吗?

可惜今日白天里卤的肉菜都卖出去了,晚上时间太短只够卤些素菜做点小菜,不然也不至于如此被动。

玉姐儿有点忐忑。

她悄悄打量书生,书生则在打量菜肴。

螺蛳被收拾得很干净,外壳上的青苔都不见一个,可见做菜的人用心刷过,至少干净卫生,书生点点头,很是满意。

尾巴端杯剪开了一个小口子,书生拿起来,放在嘴边一嘬。浓郁的汤汁立刻在嘴里炸开,让人舌尖立刻尝到多种滋味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

狼王下山:白富美小娇妻我来了
狼王下山:白富美小娇妻我来了
苦修三年,秦欢习得绝世神通,逆天医术,强势下山,征服白嫩美娇妻,打脸傲慢女总裁,恣意花都,逍遥自在!
挥墨客
上抽全家,下灭恶魂,玄妃狂又狠
上抽全家,下灭恶魂,玄妃狂又狠
【明艳张扬飒爽狂拽不着调女主】VS【清冷仙逸娇弱腹黑假正经男主】 天师府第六十六代修为很六的亲传弟子师浅浅,一朝穿越,成了天月国被全家夺取气运而亡的相府六小姐。 还被一道天雷劈散七魄,成了三魂游荡的生魂。 为了活下去,师浅浅找到传闻中怀有阴阳眼的闲王景辞深,帮她寻魄定魂,重回躯体。 七魄归,再重生。 师浅浅上抽全家,下灭恶魂,为原主讨回公道的同时,以抓鬼算命赚得盆满钵满。 自此,玄师界横空出世一
北枳赊月
无敌皇子,开局迎娶女杀神
无敌皇子,开局迎娶女杀神
叶枭,大乾三皇子,武道天资无敌,十四岁入江湖,一游十载。 得人皇传承,重归朝堂,欲掌皇权。 只是让他没想到的是刚刚还朝,便被赐婚,而赐婚对象,则是一位冒天下之大不讳,帝都人人谈而色变,屠敌数十万的女将军!
码子机1
镇守边境遭诬陷,我去妖界你哭啥?
镇守边境遭诬陷,我去妖界你哭啥?
十年前异能觉醒,妖兽降临,世间生灵涂炭,作为唯一的S级异能者,林晟独自镇守妖族边境十余载。最后却因联盟高层想扶持可供掌控的傀儡而被污蔑勾结妖族,遭到无数平民的指责与谩骂。林晟不屑一笑,他为守卫边境挥洒热血的时候闭口不谈,反而为了些子虚乌有的罪名对他恶语相加。既然联盟和人类已经不再需要他,那他也无需被这些条条框框束缚。这边境,谁有能力谁去守吧!可当妖兽浪潮轻而易举的突破边境,几乎将人类推向灭绝的边
呼唤清风
重生真千金被霸总宠哭了
重生真千金被霸总宠哭了
上一世,季衍认祖归宗回到豪门,却被假千金陷害,身败名裂。 不仅遭亲生父母唾弃,未婚夫鄙夷,还被打断手脚,弄瞎双眼,横死在外。 再睁眼时, 望着所谓的妹妹送来的礼服,季衍笑了。 上一世的仇,这辈子她必十倍奉还! 可没多久,她就遇到了那个将来会把自己家杀的片甲不留,威慑各界的真大佬。 季衍自我安慰:“人不犯我,我不犯人!” 谁知他却步步紧逼:“现在我
风苍岚