特级厨师

第866章 上半场结束(2/3)

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首发:~第866章 上半场结束

等罗刚第一个动手,另外两人也立马把筷子伸向了刚做好的菜。

“恩…西红柿非常滋润,虽然没有瓤,可汁水很丰富,鸡蛋也很蓬松滑嫩,没有那种炒太老扎实的感觉,舌头一抿就化了。”

“吃起来嘴里感觉很清爽,鸡蛋没有一丝腥味儿,好吃!”

“虽然很清淡,但却异常鲜美,没有加味精、高汤,居然能有这么鲜的味道,杨师傅真厉害!”

杨振兴也拿起筷子,吃着西红柿炒鸡蛋,笑眯眯的听着三个人的评价或者是恭维。

不过他并没有接茬,而是开口说道:“好了,这只是跟几位演示一下传统的老菜谱做法,其实并不适合家里头去做。

毕竟没有汤汤水水,这道菜也就失去了灵魂,因为没法儿沾馒头吃,也没法儿拌米饭。”

“哈哈哈!”

杨振兴的话引来了三人还有其他台下工作人员的笑声。

在施修远的示意下,邵龙把吃了一半的菜端下去交给对方,紧接着跑回来看杨振兴接着动手。

“接下来我要教给几位的是今儿真正的内容,那就是西红柿炒鸡蛋的家常做法。

希望几位能好好看,用心学,一会儿等我做完了,每个人都做一遍,我来检查一下这节课的学习效果。”

虽然都是台本上提前写好的安排,但三个人闻言依然苦着个脸,以他们的水平,绝对会在电视上丢人。

刷好锅,杨振兴这次没有让任何人帮忙,只叫他们在一边仔细看,听他的讲解。

然后一个人完成了所有的制作过程。

材料准备除了西红柿的切法外,跟刚才没有任何不同。

鸡蛋依然用盐、胡椒粉调味,加上水淀粉用筷子打均匀。

西红柿则洗干净之后直接对半切成四瓣,去掉蒂把,然后随意的切成不同的块,没有把果瓤也一块去掉。

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