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首发：~第662章 两位粤菜厨师交锋
冯正明隐约猜到，可能岛城找来的这位港城主厨，并没有经过高峰义。
所以高峰义对这位港城主厨的手艺应该有一定不满。
只是这家大酒楼毕竟有一部分港商的投资。
不要说是高峰义，岛城方面也不好对主厨的安排有太多干涉。
这一次，高峰义找来京城饭店的厨师们。
又是专门安排好时间，让冯正明和他们碰上。
应该就是想要用冯正明和京城饭店的厨师们，好好给港城主厨上一课。
算是杀一杀港城主厨的威风。
现在高峰义的想法确实已经办到。
港城主厨已经意识到，他的手艺不只是在港城不算顶尖。
来到内地之后，他的手艺依然有着不小差距。
接下来，冯正明又看着京城饭店的厨师们做了几道菜。
连谭家菜的传人王师傅也做了一道菜。
王师傅做的菜，算是比较经典的谭家菜了，罗汉大虾。
罗汉大虾，或者应该叫一虾两吃。
是从大虾的第二节地方把大虾切断。
下面虾尾的部分片开后，在上面抹上打好的虾胶，并且黏上一点黑芝麻，然后下油锅去油炸。
上面虾头的部分，是用类似鲁菜大虾的做法去做虾头。
成菜后，一只虾可以作为两种不同的吃法。
这个菜，冯正明也做过。
今天见谭家菜传人王师傅做，他倒是没有过多的压力。
这道菜做法上并不难。
可能唯一会出现不同的地方，也就是虾头的调味上会有不同厨师的一些不同做法。
一整天的时间，冯正明和京城饭店厨师们进行了不少交流。
尤其是和郑成生之间进行不少交流。
从郑成生这里学到一些淮扬菜的独特技法。
一天下来，冯正明还是收获了不少。
不过，晚上回酒店的时候。
冯正明在和高峰义分别时，单独跟他说了一下。
“高师兄，明天我就不参与你们的交流，我明天应该会在岛城的城区周边走走看看，后天我应该就要离开岛城，还有一些地方没有去，我不能在岛城继续逗留。”
高峰义有些惊讶：“你这就要走了？”
冯正明笑着点头：“对，该走了，接下来还有几个城市要去，这一趟收获已经很多，但年底之前还是要走完齐鲁大地。”
高峰义知道，这是冯正明这一趟要做的关键事情。
而且他还是对故意安排冯正明和京城饭店厨师见面，让他代表鲁菜厨师跟对方交手，多少是有些愧疚之情。
所以高峰义见冯正明不想继续参加接下来交流，还准备要离开岛城了。
不好继续留下冯正明。
高峰义只能点头：“那我只能预祝状元接下来行程顺利。”
冯正明微笑回应：“谢谢。”
和高峰义告别，冯正明回到酒店房间。
罗晴已经在房间里等着他。
见到罗晴，冯正明顿时整个人都轻松下来。
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