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首发：~第23章 新菜式
“掌柜，你稍等，我这就去给你做几道菜尝尝。”
柳画跟着小二进了后厨，杨瑾则带着皮蛋和咸蛋跟了进去。
“这就是我们酒楼的后厨了，什么配菜和调料都有，要用什么自己取便是。”
小二说完就离开了。
掌柜也好奇柳画是怎么用皮蛋和咸蛋做菜的，也在后厨看柳画做菜。
酒楼里的厨师非常忙碌地做着客人叫的菜式。几乎没有哪个人是有空的，也就无法看到柳画做菜了。这对于厨师来说是有点可惜的，所以有些厨师在偷偷看柳画是怎么做新菜式的。
“不要看，专心做菜，等会被客人投诉，延误了时间，是要扣工钱的。要是人家做的好吃，我们酒楼会买下配方，给你们做菜。现在你们就不要惦记着了。”
掌柜就是掌柜，看了一看就知道厨师们想什么。
后厨的厨师们听见掌柜发话了，就不敢偷看柳画做菜了，只得老老实实地做客人的菜式。
杨瑾熟练地帮柳画烧火。
“帮我把咸蛋放两个去蒸熟。”
柳画喊杨瑾帮忙。
杨瑾二话不说赶紧做起来。
杨瑾打下手还是比较靠谱的，柳画一点都不担心。
柳画取了几个咸蛋，把蛋黄弄出来，决定做个蛋黄酥。她拿出面粉和面，按照系统提示的食谱，一步步地做起来。
古代没有烤箱不方便，那就用炸吧。
柳画和好面后，把面团分成好几个，然后一个个包入蛋黄，成了一个个小圆球。接着放入油里面炸熟，炸过后的圆球酥脆可口，色泽金黄。看起来就想咬一口。
皮蛋，陆依依打算做两种菜式。一种是皮蛋瘦肉粥，一种是凉拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥真的是味道非常棒，在上一世的时候，柳画几乎每个星期都去吃。
皮蛋瘦肉粥非常简单。
“相公，你帮我煮点粥，等会我要用。”
杨瑾只负责听柳画的指挥，其他的他也不多问。
柳画趁这个时候，准备好瘦肉剁成肉沫、准备一些姜片和香葱。
“媳妇，粥煮开了。”
柳画听到杨瑾的话，就把瘦肉、皮蛋、姜片都放入粥里，加点盐调味。等粥变得粘稠的时候，陆依依就把葱花加入进去。
“好香啊，媳妇你煮的粥真的好香。”
杨瑾忍不住赞叹道。
一直站在后厨边上的掌柜原先都没有说话，这时候被飘过来的香味勾出了馋虫，也连连赞叹道。
“真香，比起我吃过的粥都要香好几倍。”
后厨的厨师们听见掌柜赞柳画，都不约而同地看着柳画。他们也想尝尝这么香的粥。
最后一道菜凉拌皮蛋，这道菜也不难。
“相公，帮我拿香醋、麻油、葱花、还有盐过来。”
杨瑾听见柳画的吩咐，不敢耽搁，马上照做。
柳画则把皮蛋小心地剥去外壳，切成小块，摆在精致的菜碟里。
“好了，你要的材料都在这里了。”
杨瑾笑着说道。
“非常好，放那里吧，我快做好了。”
柳画觉得掌柜肯定会被自己的菜折服的。
柳画把这些配料搅拌均匀，小心地淋到皮蛋上，凉拌皮蛋就做好了。
“这是什么菜，看起来黑乎乎的额，能好吃吗？”
掌柜看到凉拌皮蛋，非常好奇。
“等会你尝尝就知道好不好吃了。”
柳画微笑地说道。
“把蒸好的咸蛋拿出来。”
柳画喊杨瑾帮忙，心想这相公还真是自己的好帮手。
柳画把蒸熟的咸蛋对半切开，这样里面金黄色的蛋黄就露出来了，看起来非常有食欲。
“掌柜，我做好了，端出去尝尝吧！”
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