天才一秒记住【车毅小说网】地址：http://m.cheyil.com
首发：~第257章 佛跳墙
郁可可已经在旁边儿的料理台边倚着，睡着了。
绯樱这边儿又等待了八个小时的时间，开了盖儿。
郁可可闻着香味儿醒了过来，“哇，金汤啊，太棒了。”
绯樱捞出汤里的食材，用纱布过滤。
“哇塞，太浓了吧，两天两夜成就了这一碗香浓的金汤啊！”
“这个时候的金汤呢，是有大量的脂肪的，它需要放入冰箱冷藏一夜。”
“樱樱，你这边这些蹄筋、鲍鱼、海参、元贝、螺头、鱼唇、鱼肚、鱼翅、鸽蛋、冬圭、花菇等十八种食材是用来干嘛的？怎么没看你用啊？”
绯樱挑眉。
“这是明天要入坛的名贵食材。”
传统的佛跳墙其实一般都有十几种，甚至几十种高档食材。
即便是数量不弄那么多，鲍、参、翅、肚这四样是一定要有的。
她这还没有用到几十种呢，不过才十多种而已。
绯樱伸了个懒腰，困得只打哈欠。
“我要去睡觉了，明早再折腾。”
“哦，对了，我爸送来的那些食材，都还是鲜活的呢，有处理好吗？”
郁可可点点头。
“嗯，会长已经给你处理好了，暂时放在水池里养着呢，三天之内肯定是活蹦乱跳的。”
绯樱在美食公会这边儿休息了一晚，第二天一早爬起来，把冰箱里冷藏的金汤端了出来。
金汤已经凝固了，表面一层还浮着一层厚厚的油脂。
绯樱把表面那层油脂刮去，刮的很干净。
郁可可两眼微亮。
“原来这多余的油脂可以用这种方法处理呀。”
绯樱莞尔。
“当然了，这样一来就剩一口好汤了。”
绯樱把金汤倒扣在盘子里，郁可可看着那橙黄色的固汤，由衷的发出赞叹。
“这也太漂亮了吧，这真的是汤吗？”
绯樱两天的疲惫一扫而空，嘴角露出了一个大大的灿烂笑容。
“佛跳墙好不好吃？全靠这一碗好汤。”
“汤是闽菜的精髓。”
“所谓一汤十变，一碗汤里融合百味，浓郁鲜香。”
“好，接下来入坛。”
“汤里加一些鱼露和酱油调味。”
郁可可盯着那些名贵的食材，一直有个疑问没问出来，今天终于忍不住问出来了。
“樱樱，你这些名贵食材都是泡过的吧？”
“把泡过的食材放在包里备用着，难不成你是打算在咱们社团里面用的吗？”
绯樱瞥了一眼郁可可。
“你想的可真够美的，这食材原本是打算用在我自己的生日宴上的，我过两天就15岁生日了，原本是给自己准备的，没想到要便宜那个格里菲斯·瑞安。”
不过好在值得欣慰的是这点儿食材能够换来六条街，再加一些其他的住宅不动产，想想心情就很好。
用一颗芝麻换了个西瓜，也算值了。
绯樱讲解的叮嘱郁可可。
“记住了啊，这些名贵的海产，在入坛前需要七天左右的时间，用冷水和热水反复泡发。”
郁可可眼儿都瞪直了。
“七天的时间来反复泡发？这么费时间？”
绯樱点点头。
“当然了呀，要不说这道佛跳墙又贵又繁嘛。”
脏脏喵提示您：看后求收藏（车毅小说网http://m.cheyil.com），接着再看更方便。
