穿越后我靠美食征服世界

第257章 佛跳墙(1/2)

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首发:~第257章 佛跳墙

美食公会的副会长艾蒂威莎·卡佩,站上台,开口安抚众宾客。

“大家稍安勿躁,我去看了一下,绯樱确实是真的在做菜,还在煨汤呢。”

“接下来美食公会会把她做菜的过程直播出来的,请看大荧幕——”

大荧幕上刷的就亮了起来,会场好几个大荧幕全部都是绯樱在做菜的画面。

这下众人的不满声质疑声,偃旗息鼓了。

艾蒂威莎·卡佩,目光睥睨的落向下面在座的贵宾观众,提议道。

“既然是三天三夜的时间,如果不想留下来浪费时间的,那不如众位宾客先去忙自己的事情,三天之后,再来见识。”

“如果有不相信绯樱实力的大可留在这里一睹为快,尽可观赏她三天三夜做菜的全过程。”

她过去的时候,绯樱说了。

‘天下第一汤’佛跳墙可是道大菜,一定要耐得住寂寞,耐得住时间的考验。

那可是需要三天三夜才能做出来的。

她倒是很期待,什么样的美味,居然要耗时这么久。

三个小时后……

画面中的绯樱在冲汤。

一边冲汤,一边跟郁可可在讲解。

“所谓冲汤,就是把熬了八个小时的食材反复搅碎,让汤更加浓郁。”

“然后用细腻的纱布过滤两遍。”

郁可可在旁边看着过滤出来的浓香鲜美的奶汤,真的很想尝上一口。

“第一天的时候是骨头多一些,接下来是第二次制汤,今天放进去的食材,肉就多一些。”

“在奶汤里继续加入食材,加一块老冰糖。”

“香叶,八角,桂皮,还有几片姜,把这炒好的香料也放入汤中。”

“文火慢熬。”

“趁着这功夫,我们来煮酒。”绯樱拿出来一坛正宗的绍兴黄酒。

这是制作佛跳墙‘金汤’的至关重要的步骤。

郁可可深深吸了一口气,陶醉在这酒香里。

“嗯,酒香扑鼻,还挺好闻的。”

“我们把黄酒煮沸,点燃。”

郁可可两眼懵逼的瞅着绯樱把黄酒给点燃了。

“就这样让它燃烧?你这是在干什么呀?”

绯樱解释两句。

“是为了让酒里的乙醇燃烧掉,这样做出来的佛跳墙就不会酸。”

“它沸腾的越厉害,火就燃烧的越充分,这一瓶黄酒应该要烧半个小时左右。”

等到火熄灭了,绯樱把它倒进了汤里。

郁可可使劲的嗅了嗅鼻子,鸡冻成狗。

“哇塞,这也太香了,满屋飘香啊!”

绯樱按照传统做法,弄进罐子里,蒙上荷叶,煨制。

“太香了,香晕了,香得一塌糊涂……”

荧幕里面郁可可一个劲儿的感叹。

会长跟副会长都忍不住的过去亲自感受了一趟,那满屋的飘香直往鼻孔里钻。

闻着香味,都精神振奋。

艾蒂威莎追问绯樱,已经迫不及待的想赶紧品尝一下汤味了。

“这还要熬多久啊?”

绯樱懒洋洋道,“第二次要八个小时。”

艾蒂威莎……

她还是去先睡个美容觉吧。

会长跟副会长,闻言都默默离开了。

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