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首发：~第二十三章
苏阳先将天然碱碾碎，加水溶解，再加入石灰水……
一番忙碌，屋里弥漫着一股奇怪的味道。
林绮娘捂着鼻子，好奇地问：
“二哥，你这是……在干啥呢？”
“制碱。”
苏阳头也不抬地回答。
“碱？干啥用？”
林绮娘更疑惑了。
“做馒头啊，笨丫头。”
苏阳笑着刮了一下她的鼻子。
“做馒头？用这玩意儿？”
林绮娘瞪大了眼睛，一脸的不可思议。
她还从来没听说过，做馒头要用碱的。
苏阳也不解释，继续忙活着。
通过净化、清洗、晾干等连续步骤，原本黑乎乎的天然碱，变成了白花花的粉末。
“这就是食用碱了。”
苏阳得意地展示着自己的成果。
这玩意儿，可是做馒头的关键。
没有它，面团就发不起来，做出来的馒头，又硬又酸，难以下咽。
苏阳有了食用碱，做起馒头来，就更有把握了。
至于小苏打，他暂时没打算做。
那玩意儿，虽然也能发面，但效果不如食用碱。
“绮娘，去，和面，咱今儿个蒸馒头！”
苏阳大手一挥，豪气地说道。
“啊？真……真蒸馒头啊？”
林绮娘还是有些不敢相信。
这白面，可是金贵东西，平日里都舍不得吃。
“当然是真的，快去！”
苏阳催促道。
“哦……”
林绮娘应了一声，转身去和面了。
苏阳看着她的背影，嘴角微微上扬。
他已经迫不及待，想看看林绮娘吃到自己做的馒头，会是什么表情了。林绮娘纤细的身影在有些昏暗的厨房里忙碌着。灶台上，温热的炭火旁，搁置着一个和好的面盆，面盆上盖着一块微微湿润的布。
这是为了加快发酵速度，一个生活小技巧，但原理她可弄不明白。这年头，可没有现成的酵母粉卖。
苏阳瞥了一眼灶台，又瞅了瞅窗外逐渐黯淡的天色，心里估摸着发面的时间。
“差不多了。”
他自言自语，声音很低，像怕惊扰了什么。随后脚下生风，无声无息地溜进了厨房。
面盆里，白花花的面团已经微微膨胀，散发着淡淡的麦香，那是粮食特有的味道，闻着就让人舒坦。
苏阳从怀里摸索出一个小纸包，小心翼翼地打开，像是对待什么易碎的珍宝。
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