特级厨师

第1054章 总决赛开幕(2/3)

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首发:~第1054章 总决赛开幕

他不知道为什么自己师父昨天单独要求过自己以后,今天还要当着四个人的面再说一遍这个要求。

只当是杨振兴有什么意图,吴立俊也没太放心上。

其他人如何做他管不着也不想管,反正他自己做到杨振兴的要求就足够了。

一个月的学习过后,四个人分别从理论知识开始尝试各种简单菜的制作和调味。

得益于之前几年时间里积累下来的基本功功底,加上杨振兴手把手的进行传授。

不管是火候还是调味等方面,他们四个人学习掌握的速度都十分快。

除了菜谱学习的还太少,作为单独负责制作几道常见菜的尾炉师傅还是足够的。

在这时候,全国烹饪大赛总决赛也即将开始。

叮嘱徒弟们夯实之前学习的内容,杨振兴接到通知,去京城烹饪学校开会。

这次比赛主赛区依然在民族文化馆,不过那边这次只设置展台进行对外展示。

实际操作部分被安排在了京城烹饪学校这边举行。

本届比赛参加人数比上一届更多,而且雪区代表队也派出队伍第一次参赛,弥补了之前几届大赛地区空白。

比赛一共有3208人参加,其中有一百四十五个团体参赛。

霓虹、法兰西和东南亚各国也跟往届一样,派出代表观摩和采访。

依然主次这次会议的总裁判长林则普先生说道:“这次依然不提前设置具体奖项数量,还是经过严格评判后确定最终获奖名单。

个人赛各工种前三名获得‘全国技术能手’称号;前十名授予名师称号;前五十名授予最佳厨师(面点师、餐厅服务员)称号。

这些选手会按照劳动和社会保障部的规定晋升一个职业资格等级。

剩下参加个人赛的选手由组委会授予优秀厨师(面点师、餐厅服务员)称号。”

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