第596章 勇敢了一次(1/2)

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除了先前做过的菜以外，苏阳还打算做干鲍焖鸡、葱烧海参、尖椒干豆腐，以及干锅带皮羊肉。

买回来的带皮羊肋条先放水中浸泡。

羊皮经过了火燎，虽然羊肉老板已经清理过表面的黑灰，但苏阳还是细心地用刀再次刮了一遍。

海参也将其清理干净，将其放置一旁备用。

由于是干鲍，所以还需要进行些预处理。

起锅烧水，水开后下入泡发好的干鲍跟姜片、葱结，煮制半个小时。

趁着这段时间，苏阳开始处理起其它配菜。

…………

半小时过去，所有的配菜已经处理完毕，苏阳把鲍鱼捞出，切花刀备用。

切好块的带皮羊肉此时也已经用姜片跟米酒焯水完毕。

由于干锅带皮羊肉需要的时间最久，所以苏阳打算先做这道菜。

起锅下入先前制作好的料油，下入姜片爆香后直接倒入干锅带皮羊肉。

保持翻炒，将水份炒干炒香，少许盐先入个底味。

待锅底的油重新变为清澈后，继续下入沙姜、八角、香叶、桂皮、去籽砂仁翻炒。

一直炒到羊皮微微焦黄时，围着锅边烹入米酒，快速颠勺使米酒的酒精挥发，并使酒香味融入羊肉当中。

先前苏阳已经使用花生酱、柱候酱、生抽、蚝油、豆腐乳以及腐乳汁调好了酱料。

这道菜主要追求的便是香，所以在香料以及酱料方面需要下得重一些。

先将一部分的酱料倒入锅中，再加入少许老抽调色，翻炒均匀后下入啤酒焖上一会。

梅菜肉饼跟豉汁排骨这时候也入蒸箱。

苏阳回过头打算开始做鲍鱼焖鸡，却发现厨房里除了李敏娜跟陈曦雯以外，又多出了一个身影。

陈乔琳这时也掏出了手机，开始拍摄着苏阳烹饪的过程。

她见苏阳回头看了自己的手机一眼，性格内向的她当即有些慌张：“江北摊神……我可以拍摄吗？”

“你也要做吃播？”苏阳淡笑着问道。

陈乔琳愣了愣，她先前倒还真没这个想法。

之所以进来厨房，只不过是因为待在客厅会显得比较尴尬，毕竟这里除了陈曦雯以外，她跟谁也不熟。

而跟着举起手机拍摄，也完全是因为李敏娜跟陈曦雯两人认真拍摄着，目光从未转移，也都没有说话。

这么一来，气氛就显得非常尴尬，所以陈乔琳也就掏出手机试图缓解自己内心的尴尬。

若非那锅盖下散发出来干锅带皮羊肉的香味，能够对她造成致命吸引力，她恐怕只会更加尴尬。

如今被苏阳这么一问，她却在脑中快速思索了起来。

她想了想自己表妹陈曦雯学着当吃播后的生活。

不光收获了众多喜欢她的粉丝，拥有了不错的收入，甚至还能经常跟着江北摊神，每天都能吃到全天下最美味的食物，这简直就是神仙日子！

“我也想成为吃播！”陈乔琳当即回道。