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首发：~第七十六章 土豆干
丰年还好些，普通百姓辛苦一年，还能勉强落得一个肚儿圆，别管是什么野菜、杂粮，掺在一起吃着，一天起码能吃上一顿干的，这已是极好极好的日子了。
若是到了饥年，虽不一定十室九空，可那些出生在这些年头里的百姓家的孩子，女婴基本无一能活，而男婴能活一小半就已是万幸了。
便是长成之后能成为劳动力的男婴，等着他们长大了能干活，也起码十几年，可多这么一张嘴，几年内就可能饿死了大人。
既然费了粮食也可能养不活，就索性从一开始就舍弃了去。
这种残忍之事的背后，却是浸满了穷苦百姓的血泪。
朱英轻声叹道：“兴，百姓苦；亡，百姓苦。”
此时站在朱英身边的就只有他的爷爷，所以他才敢锦衣卫盛行的年代里，说出这样在当权者听来绝对大逆不道的话。
朱元璋朝着大孙子看一眼，大孙子的表情让他也跟着叹了口气。
但随后就生出了一丝满意来，一个能知道民间疾苦、百姓不易的继承人，才是朱元璋最想要的继承人。
他就是从百姓中来，开局一个碗，打下了这一片天下，他固然已成了上位者，却因见识过穷苦百姓的苦难之处，而对官员们更加苛刻。
那些所谓的休息少、俸禄低，在他看来都是屁话！有本事就别当官啊！当了官，就要遵守他划下来的规矩！什么都想要，还什么都不愿，就别怪他心狠手辣了。
“爷爷，你说，若是孙儿将土豆种子献上去……”
话说到了一半，朱英又停了下来。
“算了，只需收第二批土豆时，不必要求着不许卖，不用孙儿献上去，土豆就能在应天府周边迅速推广开了。”
这样能活命的神物，但凡是挨过饿的人，谁会不稀罕？
这样的收成又是大家看在眼里的，其实都无需刻意去推广，只要是听到消息的人，就不可能不动心。
而他需要做的，则是把握好这个度。
让真正有需要的人得到这些土豆。
朱元璋其实一直觉得，孙子之前反驳说不愿做官不愿出人头地的话，只是敷衍之语。
一定有更深层的原因，大孙子没说。
不做官，若是能将土豆献上去，这也是大功。
得一个爵位，做个富贵闲人，不也是极好？
朱元璋对官员要求苛刻，但那些不用做事只有空头爵位的人，他还是比较宽容，愿意让朝廷出钱给予荣养的。
只要对方别作死，别挑战朱元璋的底线即可。
想到这里，朱元璋又忍不住想到了糟心事，神情再次阴郁起来。
“土豆该如何贮存？”他将注意力赶紧挪到其他事情上，问朱英。
朱英回道：“可与苹果放在一起，用草席子遮着光，就能保存至少数月。若是想要长期贮存，还可做成土豆干，可贮存更久。”
“土豆干？”朱元璋明显对后者更感兴趣。
毕竟作为主食，能贮存越久，优势就越大。
朱英回道：“不算繁琐，洗赶紧，切片，略进行一下加工，然后煮熟了晾晒，直接晒干了，就可以贮存，起码能贮存到来年粮食收成。”
朱元璋立刻就察觉到了其中的关键：“看来，要赶在冬日之前全部加工好才成。”
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