第765章 蝴蝶的翅膀(1/1)

首发：~第765章 蝴蝶的翅膀

周管事赶紧站了出来，躬身行礼，“回三公子，三夫人的话，咱们这榨油的榨膛已经经过了很多次的修改，现在基本上已经定型了，而且还做了这个木楔子，可以把做好的饼坯卡紧的同时还能给榨膛提供更好的力量。”

“其实，之前我们已经试过了，只不过直接炒熟的黄豆压榨的话，黄豆用稻草绑不紧，而且只会有一点点的油，所以我们又尝试了其他的，三夫人，您看。”周管事领着萧熠寒和楚夕往边上的小房间走了过去。

小房间里蒸汽升腾，大大的锅灶上面八层的大笼屉冒着热气，边上还有几个大炒锅，三个只穿着褂子的壮年男子正在用大铲子不断的翻炒锅里的东西，楚夕低头一看，竟然是已经磨碎经过了蒸制的黄豆碎。

“三夫人，我们这些人在一起的时候，琢磨来着，这黄豆里确实是有油的，直接炒熟的黄豆经过挤压确实是能出油，只是油出的太少了。”

“我们就仿照着熬大油的方法，把这些豆子炒熟，磨碎，然后再用锅蒸了，然后再炒熟，经过了这样的工序之后，我们发现就是用锤子砸，都能让这些豆碎出油的。”

周管事一直都没有把这件事情告诉楚夕，而是想要用榨膛试一下之后，如果成功了再说的，没想到，今天三公子和三夫人就来了。

楚夕舀了一些已经重新炒干的豆碎，用边上的小锤子在石臼里砸了使劲的砸了两下，确实是可以看见底部明显的油脂分泌。

“周管事，这件事情你有大功，油坊的每个人都有功劳，你把具体大家是怎么研究的跟我说一下，我要论功行赏。”

楚夕从心里往外的高兴，这大豆油的榨取其实楚夕也是一知半解，只是给出了一个方向而已，没想到，竟然真的被周管家他们找到了解决的办法。

“多谢三夫人，大家知道了肯定会高兴的，三夫人，我们已经把饼坯做好了，其实现在就可以试验一下，我们的榨膛是取了几米高的树做的，只取了中间最粗最直的地方做的榨膛，而且这榨膛非常的坚硬，四周还用了韧性和强度非常好的粗铁丝做了加固。”

“这些大大小小的木楔，都是给榨膛中间的饼坯增加力量的，这一根就是主木楔，用巨大的力量撞击这个木楔，力量就会传到榨膛里。”

“然后油脂会慢慢的被压榨出来，顺着这条收集的木槽流出来，这个木槽子的斜坡我们也是试验过好多次，不会流的太快也不会太慢，直接流到这个大大的木桶当中就可以了。”周管事把榨油的每个步骤都跟萧熠寒和楚夕说清楚了。

“总算是没浪费了粮食。”萧熠寒给出了“二杀”，当然这“二杀”里头包含了一些肯定和鼓励的。

“确实是非常的不错，大家都辛苦了，不如我们现在就尝试一下吧。”楚夕已经有些等不及了，豆油的出现会给饮食文化带来一次变革性的风暴，而且比凝固的猪油更容易储存也不容易变质。

更重要的是豆油可是比猪油更容易获取，黄豆容易种又不怎么挑地，收获也是非常不错的，比养一头猪获得的油脂可是要更多而且也更加容易，可以让更多的老百姓吃油不那么困难，不至于每次做菜都只放一点点，吃的好多了，身体素质也会更好，对于东域的未来也是非常重要的。

而且东域的冬季漫长，就算是萧家小馆冬天用好地龙取暖屋子里已经很暖了，但是还是有很多的时候菜还没等吃完呢，猪油就慢慢的开始凝固了。

猪油凝固在菜上面不光是营养口感，也影响卖相，虽然东域的人都已经习惯了，并没有那么在意，但是楚夕这个大厨对自己的要求还是有的，豆油就没有这样的烦恼了，营养更均衡一些，对身体也是非常有好处的。

楚夕想着脑子里关于豆油的各种好处，脸上的笑容就没有消失过，更何况她还有那么一大片油菜花呢，估计现在已经有一部分开始慢慢的结种子了吧？

楚夕一边想着以后会出现场景，一边看着大家忙忙碌碌的把做好的饼坯一个个的装到了榨膛里，用木楔子卡紧，“三夫人，那我们就开始了，请三公子和三夫人后退一些，这撞柱跟主木楔之间的撞击声音非常的大，免得吓到了三夫人。”周管事还挺细心的。

“离着远一点。”萧熠寒揽着楚夕的腰身往后退了一段距离，然后被周管事选出来作为主要劳动力的十几个壮汉，手上缠着厚重的布条，两人一组大力的推动着粗壮的撞柱。

撞柱的速度很快，力道也很大，精准而且大力地撞击到了主木楔上面，“咣”的一声巨响，主木楔被撞进了榨膛，粗壮的榨膛稳稳当当的和主木楔还有小木楔一切对中间的饼坯造成了挤压。

只是这一下就给中间的饼坯增加了巨大的压力，但是并没有见到油脂出现，不过楚夕并不着急，只要这榨膛和木楔之间相互配合，加上又蒸又炒的饼坯已经确定可以出油，只是时间和压力增加的问题而已。

十几个人轮番上阵，楚夕已经能够看到被稻草包裹在一起的饼坯已经慢慢的有油脂的浸润了，最终汇集成了滴滴的油脂，流入到了油脂收集槽当中，当第一股细细的豆油以一种非常优雅的姿态流入早就准备好的木桶当中，屋子里的人包括萧熠寒和楚夕在内，都非常的高兴。

“成了，成了，你看，这就是豆油，颜色这样的黄亮，还这么的细腻，寒，真的成功了，以后东域的老百姓就不愁吃油了。”楚夕看着不断流入木桶当中的油脂，忽然有了流泪的冲动。

她知道，她就是那个蝴蝶的翅膀，只是一点小小的挥动，就搅动了历史的车轮，至少让豆油的出现提前了很多年，就像是豆腐的出现也是一样的，如果不是她的出现，可能还要需要很长一段时间，这些东西才能出现，自己就像是催化剂一般。