第641章 杀手锏(1/1)

首发：~第641章 杀手锏

唐七他们按照上菜的顺序把每一道菜都放在了准备好的桌子上，跟孟奇他们多肉食相比，唐七他们的席面就显得“寡淡”的多了，除了一道南乳红烧肉，加上一道烤鸡烤鸭的双拼，其他的都是清淡的菜色，只是都有些淡淡的红色，如果不是特别注意的话并不是非常的明显。

而且没有盐这个关键的调味料的席面，其实几个评审就算是想要多偏心一些，也对味道没有什么大的期待。

“请评审们品尝！”唐七非常有信心，就算是没有盐，他们一样能调出五味来，而且刚刚他偷偷的尝了一下侯书剩下的鸭架子，那滋味让他信心大增，这可是杀手锏啊。

而且他的南乳红烧肉浓油赤酱，有这么两道大菜在，就算是肉食不如他们也不打紧，而且其他的四个兄弟唐七都是了解的，别看是一些素菜，有着南乳汁的加入，滋味也是别具一格的。

“我们试试这道文思豆腐吧，听闻这道菜是极考验刀工的，我在聊城也是听说过的，各位，我就不客气了啊。”杨百万最先动手，这文思豆腐的妙处在于一个刀工精细，软嫩清醇，入口即化，而且还具有一定的补身功效，虽然唐七这道汤羹是简化版的，不过也是抓住了这道汤羹的特点，让杨百万非常赞誉。

“这没有盐，你们是怎么做到调味的呢？你那南乳红烧肉我是知道的，可以直接用南乳来调味，这汤羹之中，嗯，也有些许南乳的味道，不过并不重。”杨百万问了一个大家都非常关心的问题。

楚夕就知道会有人如此提问，她其实已经在唐七做菜的过程中看到他们的小动作了，只不过他们是避着人的，所以并没有被发现。

“其实是我们用草木灰还有木炭过滤了南乳汁，大家都知道，这南乳的口味偏重，一小块几个人都能吃一顿饭，所以这就就是我们没有盐，依然能够让这些菜肴有味道的关键。”

“其实大家想一想，我们的南乳零售两文钱一块，并不算是贵了，这里头的滋味可是秘方调配的，而且盐的价格大家心里也清楚，其实我们的南乳真的是在薄利多销了，还希望大家多多光顾。”

楚夕没想到，唐七这个小子，竟然还在这里给南乳做了个不大不小的广告，估计以后大家看准了这个南乳的零售销量会更好的，那些曾经在冬天自己雇佣过的销售员，生意会大火了。

不过这些楚夕也不在乎，也会为这些人高兴，反正最后钱还是会有一部分跑到自己的腰包里，薄利多销，这个词，其实挺好的，利己利人。

这个时候其实楚夕才想到一个很重要的问题，就是刚刚关于她和萧熠寒到底是谁帮谁的问题，如果没有萧熠寒的帮忙，她哪里有那么多的盐来腌制南乳，就更别说是其他的红曲之类的东西了，这在东域都是稀缺的物资，有钱都很难买的到的。

不是楚夕反应慢，而是在现代社会盐虽然也是战备物资，但是因为海盐的关系，价格实在是便宜到让这个时代的人咂舌，她一时间还没有想到这个问题，。

现在通过唐七的嘴，彻底让楚夕越发的明白了，自己到底身处于什么样的环境当中，虽然楚夕一直觉得自己在居安思危，不过很明显，还是很不够的，而且楚夕觉得自己的眼光还是太狭窄了，只是东莱镇附近的一些条件更好的地方是她的关注点，那其他更加困苦的地方呢？

楚夕盯着这些条件好的地方其实也没错，她毕竟是要开饭馆的，如果这个地方的人连饭都吃不上了，她开饭馆除了赔吐血之外，好像是也没有什么其他的出路。

不过，现在唐七的话引发了楚夕更多的想法和思考，如果东域想要提升整体的实力，光是靠这些有些家底的地方是不够的，最主要的是怎么办这短板给接上，楚夕的眼神越发的深邃了，但是在其他的人看来就是在发呆，而且是没有什么缘由的发呆。

“想什么呢？夕儿，该试一试你觊觎已久了的烤鸡和烤鸭了，看着确实是不错，不愧是你早就看中了的。”萧熠寒夹了两片烤肉放在了楚夕面前的碟子里，不肥不瘦的两块，鸡鸭都有了。

“我想的事情，回头再跟你说，对东域很重要的事情，不过现在最主要的就是享用美食，侯师傅，这是你自己想出来的，还是你的长辈传下来的？”

楚夕看了看切的厚薄适中的肉片，带皮带肉又带油，这样的禽类肉食不会干也不会太油，可见，这个侯书是对自己手中的食材非常的了解的。

对于楚夕如此问，侯书没有什么意外的，毕竟像是他这样的厨子，要说没有家传或者是师承的话也不太现实，“都是我自己琢磨的，不过这里没有烤炉，所以只能算是临时凑合，好在运气不错，肉都烤熟了，而且还没有过火，如果想要做出来更美味的烤肉的话，要建一个专门的炉子，不过我还在设想当中，没有成行。”

侯书实话实话，其实他也是想要吸引楚夕的注意，当然不是打楚夕的主意，而是想要把自己的想法卖给楚夕，就是不知道能不能被看得上了。

“也用了南乳汁做底味，虽然不如盐来得更加入味，不过时间匆忙已经是很不错了，汁水丰沛油润，肥而不腻，瘦而不柴，烟火气丝丝入扣，没有掩盖肉的香味，相反去掉了鸭肉的腥气，侯师傅你过谦了。”

楚夕只尝了两块就把这烤鸭的口味说的分毫不差，这下子轮到侯书惊讶了，如果不是这烤鸭是他自己琢磨的又亲自烤出来的，他都会以为是自己偷了人家的秘方来做的。

“你们大家别着急啊，这么多的人都看着呢，咱们的吃相别太难看了，还得给其他的观众留点呢，别抢了我的啊。”吴千户的嗓门可不小，这一嗓子下去，就算是之前没有注意到他们吃相的观众都看过来了，惹来了哄堂大笑。

也让侯书的烤肉引起了更多人的注意，气的孟奇差点拍桌子，不过也只能咬着牙忍了，原本跟他一组的师傅们都离着他远一点，生怕他抄起刀来六亲不认，再伤到了可就不好了。