天才一秒记住【车毅小说网】地址:https://m.cheyil.com
首发:~第70章 麻辣兔头第章 红烧兔肉可好吃了
等到锅里的兔肉完全断生后,加入黄酒,老抽和盐调味炒匀。
只听“刺啦——”一声,已经熟透的兔肉一碰到黄酒,就腾升起一股热气,浓郁的酒香里隐隐中带着一股肉香。
姜鱼咽了咽口水,往里面加了一碗清水,等到煮开后,拿出早已准备好的砂锅,把炒好的兔肉放入砂锅里,放在小火炉上小火慢炖。
趁着这一空档,姜鱼把铁锅清洗干净,又炒了两个蔬菜。
做完这一切,她看了一下腌好的兔头,见去腥得差不多了,往清洗干净的锅里倒了一小瓢水,煮沸后放入兔头去除多余的血水,放在一旁备用。
“小妹,这兔头又没肉,你煮来做什么?”王氏好奇道。
姜鱼一边制作辣味卤汁,一边说道:“做麻辣兔头啊,可好吃了。”
王氏“啊”了一声,不可置信道:“这还能吃?不觉得可怕吗?”
姜鱼愕然,“这有什么奇怪的啊?难道咱们这里不吃兔头?”
王氏点头道:“嗯,咱们这儿从不吃动物的头颅。猪头除外。”
啊!
竟然搞差别对待!
小黑,你的同类好惨啊!
姜鱼忍不住在心里感叹。
“喂,两脚兽,你在做什么东西,好香啊。”
正想着,小黑刚好抽动着鼻子,屁颠屁颠走了进来,见姜鱼面带同情地看着自己,不由愣了愣:“咋了?怎么这样看着老子?”
姜鱼没说话,叹了一口气,把兔头放进烧开的卤汁里,小火慢炖。
这时,砂锅里的兔肉已经开始咕噜咕噜冒着香气了。
姜鱼用筷子插了一下,软烂适宜,加大了火候,收汁儿了。
一盘鲜香好吃的红烧兔肉就完成了。
小黑闻着那浓郁的香气,口水不住地往下滴,“这就是兔子肉做的?”
“是啊。”姜鱼点点头。
看了一眼在厨房外玩耍,时不时就往里头瞅一眼,疯狂咽口水的大宝小宝,招呼道:“可以吃饭了。”
大宝小宝欢呼了一声,赶紧跑回房间叫大人出来吃饭了。
一顿饭,刷新了姜家所有人的认知。
小宝吃得满嘴流油,说道:“姑姑做的饭比娘做得还好吃!”
大宝点头道:“是的。姑姑做的糕点也好吃。”
这几日,姜鱼给大宝小宝的糕点,两人都没吃,全都带回家孝敬长辈了。
是以,家里人都知道姜鱼会做糕点,亦尝过那些糕点,确实不错。
王氏笑道:“确实。我是今日才知道小妹竟有如此厨艺。”
姜瑞夹了一块兔肉,咬了一口,满嘴生香,软烂鲜香却还有那么一丝丝嚼劲,不由道了一声:“好!不过”
他望向姜鱼,疑惑道:“小妹你这是从哪里学来的啊?以前的你十指不沾阳春水,可不会做饭啊。”
小花吃瓜提示您:看后求收藏(车毅小说网https://m.cheyil.com),接着再看更方便。