第161章 第 161 章(4/7)

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浣衣局几乎是宫里最辛苦的活计了，一般只有各宫犯错受罚的人才会打发过去，在那边做事，别说跟内宫比了。

跟现在的尚食司比，都是天壤之别。尚食司的宫人们不管去哪，众人都会赔个笑脸态度温和。

谁让尚食司长官厉害，女官们得重用，而且就算出去开店，那也是头一份，赚的钱更是只多不少。

这样的尚食司，但凡小宫女都巴不得进去，进去就有好日子过。

浣衣局跟尚食司比，说是天壤之别也不为过了。

于淑春香想去看，但又想想小月做的事，如果当时她真的举报成功，那苏菀怎么办？

苏菀岂不是按照宫规出发？最少也是一顿狠狠地板子。

毕竟值守的时候不在宫里，是一条罪名，偷偷出宫又是罪名。

这也太狠心了。

她们好歹也是同时进宫，又住在一块，纵然有嫉妒之心，也不能踩着别人的尸骨往上爬。

可想想那会姜贵妃如日中天，她有这样的想法又很正常。

虽然春香于淑都理解不了。

苏菀最后只道：“还有几年就要出宫了，看着她不要让她出事就行。”

要说帮，苏菀没那个心情，可要她怎么样，也就算了。

不死，好好出宫重新找活路，还可以开启新的人生。

春香见气氛不好，手疾眼快捏了个小兔子出来，还用小米辣做成兔子眼睛，笑着道：“看，你属兔的，可爱吧？”

确实可爱。

苏菀捏了捏，确定没捏坏，这才放到蒸笼里。

三个人继续做饭。

她们吃过饭歇一歇，又说说笑笑，这会已经是下午申正，差不多四点多，所以饭菜也要赶紧做了。

等到酉正，晚上六点，蹭饭的就要过来了！

这些食材基本都准备好，可以下锅。

首先做的还是拿到锅烧肘子。

这道菜先煮，切片再蒸，裹了蛋液糊炸，最后吃的时候再过一下油，就可以摆盘。

炸过的猪肘大肉片外酥里嫩，鸡蛋液更是香得厉害。

吃的时候夹在荷叶饼里，再放一点甜面酱跟切好的葱段，什么滋味都有了。

锅烧肘子做好，放到保温的食盒里，确定不会冷掉。

接着是第二道菜，便是黄焖栗子鸡，这道菜用的肥鸡已经炸好，看着就油亮亮的。

剩下便是炒底料，放入炸过的鸡块小火黄焖，过个两刻钟半个小时再下剥好的栗子。

栗子跟鸡肉的香甜融合得很好，鸡肉因为时间短所以嫩，但又有肥油，味道就香，黄焖的吃法简直百吃不厌。

现在更是觉得如此。

第三道菜则是做小炒黑山羊，羊肉切片，裹上拌好的干料跟鸡蛋液干淀粉，直接可以下锅炒。

里面的小米辣也不能少放，出锅的时候淋上香油，这道菜也做成了。

第四道菜则是鱼，鱼要吃新鲜，所以等到快要做的时候才宰杀刮鳞，这个时节的鲈鱼可不好找。

虽然今天这些肉都不算便宜，但还是最为精细名贵。

既然因为这是鲈鱼，也因为吃这个鱼的时候只取两侧的鱼肉，切成指肚长的方块，加盐巴用干淀粉挂糊。

另一边用高汤做勾芡汁，放入香油，黄酒，糖盐，加入淀粉。

接着就能起锅烧油，油温不用太热也不能太多，否则就是炸鱼片了，少量低温油倒入鲈鱼片，翻炒几下立刻捞出，否则就要炒老了。

用锅里底油再炒葱姜，放入用滚水烫过的胡萝卜薄片跟小青菜，翻炒入味之后立刻加鲈鱼片进去，最后倒入勾芡汁。

香喷喷的香滑鲈鱼片直接出锅。

最后的拔丝苹果更不用讲，苹果切块泡清水挂水淀粉，下锅油炸，另一边小火熬糖浆加清水，等到糖浆起小泡然后加入苹果块，还要撒上芝麻会更香。

只是拔丝的东西吃起来要在盘子里刷层薄油，否则很容易黏上去，吃的时候随着一碗冷开水蘸着吃。

拔丝苹果做好，卫钧跟尚宝监两个总管就来了，一个太监总管，一个侍卫总管，两人进门就往厨房走，丝毫不觉得有什么不对劲。

闻着满屋的香味，忍不住道：“就是这个味道啊，好久没尝到了！”

这几年事情太多，大家变化也都多，当值的地方又那么远，吃不到才正常。

苏菀道：“稍等，还有最后一份汤，做完就可以开席了。”

“好好好，我们先把饭菜端过去，绝对等着你们。”两个总管笑着道。

最后一道是个蛤蛎黄鱼汤，黄鱼去骨去皮切成丁，蛤蛎早早换了好几次水，确保沙子吐干净，然后把蛤蛎肉取出。