四合院:回到1954做大厨

第12章 又是大卖的一天(3/3)

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首发:~第12章 又是大卖的一天

“轰”的一下,一团火焰冲天而起。

不多时,方岩从炉子里拿出了一口平底锅。

一道热气腾腾的爆炒就做好了。

围观的人还在意犹未尽的时候,盘子已经被端走了。

前后不过十多秒。

街道上围观的人,看到方岩的举动,都快给他鼓掌了。

炒菜在烹饪中,还是很拉风的。

香,快。

加上方岩那流畅的手法,就算是做菜,也能让人觉得赏心悦目。

这时候,方岩将饭菜送到了马叔的身前。

“马叔叔,你过来试试。”

“好好!”马老爷子连连点头,脸上堆满了笑容。

他用筷子在空荡荡的回锅肉上轻轻地拍了一下,然后说:

“我还没吃饱呢。”

“你的回锅肉,绝对是整个燕京最好吃的!”

方岩闻言后,急促地说道:

“呵呵,前辈过奖了!”

“燕京城里,卧虎藏龙,强者如云,我可不是什么冠军。”

说完,他又补充了一句:

“再说了,我这道回锅肉可是有一道繁复的酒酿和清蒸,绝对更美味。”

而此时方岩所用的也不过是普通的炒法,甚至他都没有使出全力。

他知道,在燕京,应该有更多的高人。

马叔叔也是一脸的惊讶。

马叔并没有因为方岩的话而生气,而是微笑着说道:

“是我孤陋寡闻,呵呵呵……”

说到这里,他停顿了一下,说道:

“但就是这样的家常便饭,却是无可挑剔。”

“这要是在别的饭店,起码也要七八毛钱。”

“如果是请有名的大厨做菜,至少要两元!”

方宁一听,连忙上前一步。

“马叔叔,你说三哥的回锅肉,能卖到什么价格?”

“当然是两块以上了!”马爷爷一拍大腿。

他的话被周围的人听到了。

“你说我们在这吃饭是不是很赚?”

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