第一百二十九章 韩楚风(1/2)

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随着男子的发问，关晓宇不卑不亢的向他看去，

“是。”

“怎么个天赋异禀法？”

“试个菜不就知道了。”

韩厨缓缓的坐直身体，看着眼前初出茅如的少年一阵好笑，这到底是膨胀还是无知，居然敢跑到大地酒店死皮赖脸的要试菜？

宋曦同样没走，她也想看看接下来会发生什么。

“你是我师弟？”

“我师出名门，你要认的话也行。”关晓宇认真的说道。

“那你说说，咱师父是谁啊？”

“他老人家叮嘱我不准说，但在京都大酒店报他的名号都好使。”

关晓宇虽然在拉虎皮扯大旗，但经过了小萱阁的事，他对杨师傅的人脉有了新的认识，此时倒也算底气十足。

“好啊，居然敢跑到大地酒店坑蒙拐骗，你也是个人才，果真天赋异禀。”韩厨的语气中讽刺十足。

“不敢当。”关晓宇淡淡的说道。

“说说你的工作经历。”

“我在仙鹤楼大酒店炒菜一年多。”关晓宇眼睛都不眨一下。

余小宝呆呆的看着他，哥啊，我要没记错你炒菜一个月多吧？另外仙鹤楼啥时候多了一个大字？

“擅长什么菜系？”韩厨眼中笑意不减，这纯粹是给自己送乐子的。

“淮扬菜为主，川湘菜为辅。”

“呦，你还会炒淮扬菜？叫什名字了”

“关晓宇。”

本来乐呵呵调侃的韩厨，听到他的名字眼中闪现出莫名的意味，笑意更浓。

“谁让你来的？”

“自己找来的。”

“好，就冲你这能忽悠的模样，我就给你个机会，试菜吧。”

他说完领着两人就向厨房间走去，宋曦也跟着过去了，按说这不符合规矩，但她就是忍不住好奇。

“虎子，配一道大煮干丝过来。”

“好的，厨师长。”

不一会，一个虎头虎脑的少年端着两个马斗走了过来，将配好的食材放到打荷台。

“请吧。”韩厨看向关晓宇说道。

后者走上前，捏起一根干丝尝了尝，入口有一点点涩味，显然是被碱水泡过。

这也正常，为了食材保存的久一些，很多饭店都会这么做，烹制出来稍微影响口感，但一般人也吃不出来。

他又看了看配料说道：“准备原材料，我来配。”

“好，你要什么？”

“方干两块、虾仁我要纯干不上浆的、水发香菇、水发冬笋、金华火腿、木耳、熟鸡腿、老母鸡汤、油菜。”

“虎子，带他去砧板，把他要的原材料给他。”

“好的，厨师长。”

关晓宇在水池将手洗净，走到砧板看着准备好的食材检查了一遍，随后挽起袖子，掂了掂刀的重量，便开始配制。

大煮干丝首在刀功，一块一厘米厚的白色方干要片成厚薄均匀的18片，再横切成细丝，是一道非常见刀工的菜。

关晓宇不急不缓，如老僧入定般，眼中除了制作再无其他，脑海中响起的是杨师傅淳淳的告诫：你怎样对待食材食材怎样对待你。

随着他的操作，周围聚起了看热闹的人群。

“这小子可以啊，下刀真稳，”