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首发：~第36章 谭家菜
不多时，何大清坐着娄振华的吉普车，就到了一个比刚才气派许多的四合院。
两边是威武霸气的石狮子，头顶还有一块鎏金牌匾，上面写着娄府二字。
这四合院门口的一切仿佛都在彰显这个院子的主人不一般。
两人下车之后，娄振华领着何大清开始往里面走去。
这娄振华不愧是号称娄半城，这院子的逼格都这么高。
在娄振华的带领下，两人终于来到了厨房。
看着厨房这琳琅满目的食材，何大清忍不住吐槽道：“娄老板，你这是想要我做满汉全席啊？”
原本以为这一百块钱应该比较容易赚到的，可是看到眼前这么多的食材，他心里开始犯难了。
娄振华闻言，摆了摆手解释道：“何师傅，你误会我了。”
“我也不知道你想要做哪几道菜，怕有的菜没有，所以就一样都买了一点。”
“至于做菜的数量倒是不用太多，就几个人吃饭，你做个四菜一汤就差不多了。”
何大清一听，这才放心下来，脸上重新出现了笑容。
“原来是这样，那没问题。”
“对了，你们吃的话，有没有什么忌口的？”
今天过来做菜相当于是私人订制，自然要了解主人以及贵客的喜好。
这样做出来的菜才会更容易得到众人的认可。
听到这话，娄振华思索片刻，缓缓摇头说道：“这倒是没有什么忌口的。”
“你看着食材做你的拿手菜就行。”
说完之后，跟何大清打了声招呼就离开了厨房。
现在他可是有朋友正在书房等着他招呼呢。
厨房是何大清的主场，可不是他的主场。
何大清看着娄振华离开，倒是没有多说什么。
随后围着这些食材挨个检查了一番。
竟然惊奇的发现了鲍鱼这个珍贵食材。
最后根据娄振华的要求，定下了他想要做的四菜一汤。
分别是草菇蒸鸡，红烧鲍鱼，柴把鸭子以及珍珠汤。
他何大清本就是谭家菜的传人。
今天看着刚好都有这几种食材，不免想要在娄振华的面前秀一把操作。
何大清把这些需要用到的食材都单独拎了出来，然后不需要用到的都给放在了后面的架子上。
紧接着何大清从戒指空间取出了一个保温杯，往里倒了一点之前从鸿宾楼杨掌柜那里弄来的大红袍。
然后拿起一旁的水壶往保温杯里倒了点热水，美滋滋的喝了一口。
“啊，舒坦！”
何大清一直有个习惯，那就是做谭家名菜的时候，就爱喝口茶水。
随后拿起一旁的菜刀，开始打磨起来。
工欲善其事必先利其器这个道理尤其适用于厨师。
随着何大清的打磨，这菜刀开始慢慢露出了寒光，显然是锋利了不少。
见状，何大清开始处理桌子上的食材。
谭家菜以海味菜闻名于京城，注重原汁原味、甜咸适中、南北皆宜。
其主要特点是注重烹饪技巧，用甜提鲜、用咸提香。
这四菜一汤看着倒是好像不用话多少时间就能做好。
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