天才一秒记住【车毅小说网】地址：http://m.cheyil.com
首发：~第九百八十三章 东坡精神
虽然诗中说的鲥鱼是江鱼，但不管是什么鱼，炙烤都是一种绝佳的方式，也是一种源远流长的古老方式。
宋雯馨心领神会，立刻安排人找来炙烤的路子，将那巨大的十二鳃的魟鱼开膛破肚然后吊了起来，由她指挥，由饭店里刀工最好的厨师上手切下最鲜嫩的鱼肉，然后宋雯馨亲自掌控火候来炙烤。
一切都是现场炒作，旺盛的炭火，滋啦啦的烧烤声，鲜嫩的鱼肉在高温中慢慢散发出鲜美的味道，让人垂涎欲滴。
而且宋雯馨对火候的掌握已经到了微妙的境地，鲜嫩的鱼肉最怕旺火，一不留神就会焦，所以对厨师的技术非常考究，外行看不懂，只有内行看的明白。
原本嫩白的鱼肉在被适当的火候炙烤之后，竟然变得赤红无比，仿佛把火焰都吸收进去了似得，很是神奇，赤红通透得宛如一块红水晶，让姜寻都啧啧称奇。
巨大的魟鱼只取了十分之一的最顶级肥美鲜嫩的鱼肉，在宋雯馨的加工下很快就烤好了，不需要任何调料，直接吃就可以，既保留了鱼肉的鲜美又混入了果木的香气，吃得精致！
第一道菜上桌之后，宋雯馨又回到了炉灶边，看着那些粉红色蠕动的‘虫子’，就像没有壳的蜗牛，宋雯馨又看向了顾问，低声问：“这玩意儿到底是什么？”
“应该是蛞蝓，也就是所谓的鼻涕虫，其实是不能吃的，而是一味药材，有消肿，解毒，化痰以及咽喉肿痛的功效。”姜寻说道：“但是这种通体粉红的蛞蝓我从未见过，也没听说过，要么就把它当成生蚝一样或煮或炙，要么就当成蛞蝓，以制药的方式来一份药膳。”
“药膳吧，药膳好，显得我们有格调。”宋雯馨立刻说道，所有食材都炙烤，那太原始了。
“那就先往它身上撒盐看看。”姜寻说道。
宋雯馨立刻照做，白色的盐末洒在其上，顿时鼻涕虫门开始扭动，开始干瘪，很快就因为失水而死掉了。
同时姜寻安排人去中药店抓五加皮，当归身，以及陈年黄酒。
在那之前姜寻对宋雯馨说：“关键的一步就是将这些蛞蝓焙干，对火候非常讲究，要让它们从里到外全部干透，又不能散。”
“没问题。”宋雯馨一口答应下来：“我之前不是被火烧过嘛，你说我得到了祖先的恩赐，对火有特殊的能力，我发现从那之后我控火的感觉越发娴熟了，好像和它们能建立联系，让它们听从我指挥一样。”
“应该的。”姜寻说道：“这是大自然对你家世代执着坚持的回馈。”
这其实是鄢老师说的话，在她看来，物种之所以能够进化，就是因为生灵不断朝着梦想不屑努力，而得到了回馈，比如海中生物一代又一代的想要离开大海走上陆地，就是因为这份执着，最终让它们长出了脚。
“总而言之就是一句话，坚持就会有回报！”宋雯馨说道：“这一点你应该感触挺深吧？”
看着她笑脸之中带着羞涩与妩媚的样子，姜寻瞬间想到了昨天那简单粗暴的一晚，他的坚持确实得到了回报。
宋雯馨现在是越来越污了，将之前的热情主动都化作了万种风情，这样的变化姜寻非常喜欢。
越是重要的时刻越需要放松，而最好的放松方式就是打情骂俏。
宋雯馨美滋滋的立刻开始操作，鼻涕虫倒入锅中，什么也不放，纯粹就是干煸，看着她娴熟的掂着大勺，炉火旺盛宛如精灵在跳舞，但又确保了锅中的每一只鼻涕虫都能受热不断的干瘪，这可真是技术啊。
而更让姜寻惊奇的是，这些本就是粉色的虫子在受热之后，体表的颜色越发的红了，和刚才那鱼肉一样，红得晶莹剔透，宛如红宝石一般。
没一会，出去买药的人回来了，对方就在外面看着，所以姜寻没动手，而是在一旁指导宋雯馨，将药材放入锅中干炒，当药香弥漫开来之后，与那些焙干的红虫放在一起，然后倒入黄酒。
红色的虫子漂浮在黄色的酒液上，微微晃动，像是在游泳一般，还挺好看的。
然后用漂亮的白瓷汤盅分别盛出来，每只汤盅之中放一只虫子，这毕竟是药，还是要控制一下剂量，当然，本身剂量也并不大，而且还有其他药物配伍相合，姜寻对此经验丰富。
这一道药膳，定惊清热，解毒舒筋。
而桌上的那位公子哥已经开吃了，第一盘鱼肉，两个姑娘的伺候着，一个把鱼肉夹到盘子里，一个再从盘子里送到他嘴里，这谱摆的，实在是丧尽天良啊，看得一众厨子咬牙切齿，而在姜寻看来，这好像是某种奇怪又必须要走的流程，或者说是某种仪式……
楠权北腿提示您：看后求收藏（车毅小说网http://m.cheyil.com），接着再看更方便。
