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首发:~第43章 这是食材?
正因如此,苏澈做的格外认真!
只见苏澈将加工好的童子鸡,均匀涂好秘制的12种古法腌料。
随后用炉火纯青的手法,对童子鸡进行着按摩。
这一下,刚才听苏澈粉丝说,徐大厨手法不如苏澈的人,此刻终于是相信了!
原来真的是自己小丑了,刚才还叫嚣着,去苏澈直播间和他的粉丝对喷,现在真是尴尬的想当场退网!
一只童子鸡,被苏澈按的入味七分。
让人闻着都想生啃几口!
可惜这么好的鸡,却不是用来吃的!
真是暴殄天物啊!
接着苏澈将腌好的鸡,裹上笋纸,轻轻的放入了油锅。
一瞬间,洁白的纸就变为了金黄色。
苏澈,一层一层的往上面浇油,将童子鸡的汁水全部激发出来!
一层层笋纸充分的吸收着鸡汁,颜色越来越浓!
终于,苏澈将童子鸡的汁水全部压榨了出来!
笋纸也变的坚硬如脆片!
颜色呈金黄色!
苏澈将一层层的笋纸,慢慢剥了下来。
一片片的装在盘子里,满盘金灿灿的纸片,看的人啧啧称奇!
华夏名菜,凤凰衣制作完成!
看苏澈竟然真的做了出来。
众名厨实在是难以置信!
虽然看着简单,但他们这些内行却知道,这道菜虽然看着简单,但是做起来却是十分困难的!
本来还等着看苏澈失败的众名厨没想到,苏澈竟然一次就成功了?
这纸不是一碰就破的吗?
这油温不是一控制不好纸就糊了吗?
这道菜难道就这样简单?
还是苏澈的厨艺,竟然已经出神入化了?
这真的是个二十出头的年轻人吗?!
“哇,这还是纸吗?竟然这么漂亮!”主持人见大家一时都有些愣住了,赶紧活跃起了气氛!
“尝一尝吧!”苏澈很热情的将做好的凤凰衣分给众人!
主持人先是迫不及待的尝了一口!
嘎巴!
一声脆响!
唔~
“没想到,真的没想到,这一张纸竟然比刚才的脆皮烧鸡还好吃!”主持人被美味冲昏了头脑,竟口不择言起来。
听到这句话,徐大厨也是气急攻心!
喉头都感觉一甜,感觉像是要吐出血来!
竟然说自己的招牌脆皮烧鸡,不如苏澈的一张纸好吃?!
这简直就是对自己莫大的侮辱!
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