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首发：~第74章 赢天绝
接下来，建房子的事情很顺利，没出什么幺蛾子。
找的人手够多，效率和速度也快，几天的功夫就打起了地基。
有顾青山在，洛云乐得当起了甩手掌柜，无需操心这些。
而顾青山，只需要在得空的时候，跑那边看一下建房进度，和工人确认一下设计图，以防建造的时候出错，又或者催一下建筑材料。
木材是到隔壁村毛家岔里买的，砖头和瓦片就得到镇上去。
这天。
吉味斋的人也找上了洛云。
说是材料已经准备好，让洛云到店亲自操作一下。
“顾娘子顾兄弟，这边请。”洛云在顾青山的搀扶下走下马车。
孙掌柜见到人连忙迎上去，带着两人进入点心作坊。
洛云离开前给楚恒的方子，是红豆大福，需要用到红豆馅、糯米粉、白砂糖，澄粉。
作坊有四个点心师傅，孙掌柜都给叫来了，吩咐他们仔细瞧，不懂的就问。
师傅们自然不敢不从，孙掌柜已经提前警示过他们。
这小娘子，就是做出蛋挞和曲奇的人。
少东家很重视她，切不可看轻和怠慢。
“先做红豆馅，这位师傅，你来帮忙吧。”洛云将袖口束紧，看向其中一个脸上有颗肉痣的师傅。
肉痣师傅走出来：“是，顾娘子尽管吩咐。”
洛云点了点头：“你做红豆馅儿，我做面皮。”
红豆馅儿一般的点心师傅都会做。
主要是面皮，其中材料用量的把握是最难的。
为了能一次制作成功，洛云拿出三个特制刻有计量的木筒，上面的单位是"两"。
分别是5两,2两,1两。
这木筒，是她用重量秤以"克’数转换来的。
（1克＝002两）
盛了糯米粉10两，澄粉4两，白砂糖2两,一并放入小盆中，倒入水搅拌均匀，揉成面团后放到蒸屉里蒸。
“制作大福，要想一次成功，味道稳定，不浪费材料，严格按照用量比例来做是最稳妥的。”洛云边说边演示。
都是有经验的师傅，除了用量的问题，相信其它步骤对他们来说都不难。
“加入玉米油，揉至被面团充分吸收，撒上一些糯米粉将面团擀薄。”
这些材料可以做成20个大幅。
洛云把擀薄的面皮切成20块。
最后包入红豆馅收紧口，去掉多余的面皮。
洛云包了两个，剩下的都交给师傅们。
没过多久，一个个浑圆有致的红豆大福就完成了。
“试试味道如何吧？”
洛云笑着朝那大福扬了扬下巴。
师傅们却不敢动，看向一旁的孙掌柜询问。
“那孙某就不客气了。”孙掌柜最先上前，拿起一块大福一口咬下。
三二两口吃完，正要拿起第二个，抬眸一看，众人都愣愣地看着他
洛云：“”
该说孙掌柜吃货，还是说他对点心情有独钟好呢？
“咳咳，那什么。”孙掌柜连忙敛肃了神色，“顾娘子说得没错，你们也尝一个，到时候味道不对，也好知道差距。话说，你们都看清楚了吗？”
四人异口同声道：“看清楚了。”
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