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首发:~第53章 论这艘游艇到底有多豪华
赵小涵一脸担心,“你不会伤到自己吧?”
她倒并非是担心,叶秋弄出来的鱼不好吃。
她更担心,叶秋弄鱼的时候,会伤到自己。
叶秋盯着手里的鱼,目光发直,专心致志。
赵小涵向前凑了两步,一脸关切,声音柔和,“这个刀子好像挺快的。”
叶秋放下手里的菜刀,脸上露出笑容,“放心,虽然对海鲜类的东西不是很擅长,但我也绝对不是一点不会。”
直播间,无数弹幕中,透着几分好奇。
“这个鱼要怎么吃啊?”
赵小涵望向叶秋,舔了舔嘴唇,水汪汪大眼睛里,透着询问。
叶秋歪着脑袋,想了想,“高端的食材,当然是要采用最简单的烹调方式!清蒸!”
叶秋打开蒸笼的开关,先给蒸笼预热。
按照系统的提示,以及,依据自己的经验。
细沙这边,尤其是马上手里的这种石斑鱼。
如果要是用清蒸的话,非常难做,一个弄不好,就会翻车。
但也并非是毫无办法。
只是和其他清蒸相比,要有一些改动。
一是要将鱼切成片,以便让鱼更加入味。
这是和其他清蒸做法,不一样的地方。
另一个,则是要缩短清蒸所用的时间,以防止鱼肉变老。
直播间,无数弹幕划过。
“清蒸的话,是不是太糟蹋了?”
“小涵你男朋友,难道不会别的做法吗?”
“我觉得清蒸不好吃啊!”
工作小哥凑上前来,“先生,咱们这里的鱼,如果用别的方式做的话,味道可能会更好一些。”
叶秋摆了摆手。
工作小哥退后一步,脸上依然挂着笑容,双手交叉,放在身子前面,彬彬有礼。
呵呵。
工作小哥脸上,露出一丝讥讽,藏身于微笑之中,难以察觉。
还不用我们这里的厨师?
还非得要清蒸?
转瞬。
他心里的想法,便烟消云散。
这样的人,他已经见过很多了。
每一个都是略通厨艺。
有的甚至是厨艺大师。
但不同食材,有不同食材的处理方式。
细沙这里的鱼,和很多地方都不一样,必须要用很特殊的办法,才能处理的好吃。
否则的话,就会寡淡无味。
整条鱼此时已经清理完毕。
叶秋拿起更小一点的刀具,轻轻切开鱼身。
“嗯……”
工作小哥转过头,目光一凝,嗯了一声,声音极低。
这难道,和自己理解的清蒸,不是一个东西?不是一个做饭?
他觉得,自己刚才可能是有些武断了。
四周其他的工作人员,站着一动不动,脑袋都不约而同地转了过来。
一双双眼睛里,全都是好奇。
清蒸鱼,他们也都吃过。
哪怕是细沙里的大石斑鱼,也吃过好几次。
这种做饭,还真的是头一次见。
有几个人,已经控制不了自己的面部表情,眼睛睁得大大的,嘴巴也轻轻张开,却没发出任何声音,凝视着叶秋。
所有能吃的地方,都被叶秋片成了鱼片。
他拿起一瓶料酒,轻轻洒在鱼片上面,又把所有的料酒,全部洗掉。
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