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首发:~第237章 让人惊艳的糕点
服务员小姐打着购物积分凭证,闻言说道:“不好意思,后厨不能”
话音中断,她刚抬头就看见了城主。
连忙改口:“城主!对不起,我没看见您。”
“没事。”
岑欢随意摆摆手。
“城主里边请,玲玲接待一下城主。”
服务员打开后厨的门,将岑欢两人放进去之后还找了个专门的接待,才回到自己的工作岗位。
岑欢好奇的看着门后透明的操作台,看样子她挖人的想法失败了。
这哪是一个师傅啊,这明显就是一整条流水线啊。
只见后厨揉面的,配比的,操作烤箱的,整个长条形的操作间不下20个人,身穿同样的制服,倒是帽子类型略不相同。
岑欢往里走,那个叫玲玲的女生没见到,反而是见到了刚从她这里挖走了大量粮食的林诺。
“城主!”林诺一见到岑欢就惊喜的叫出来,只不过下一秒就苦下了一张俊脸。
城主哇人的想法都快摆在脸上了好吗!想起这几天陈大宝的作为林诺就有些头疼,
岑欢眼见他也是高挑了下眉,缓步走到林诺身边。
周朝年幽深的眼神盯了一眼林诺,随后敛下情绪跟在岑欢身旁。
操作台上,几个师傅正在手脚利落的给糕点掐花,点缀。
主管师傅见到岑欢,恭敬的打招呼,林诺趁机介绍。
“城主,这是林师傅,林师傅,这是城主。”
“城主好。”
林师傅表现的不卑不亢。
岑欢一听他姓林,再看林诺简单道极点的介绍,自然是懂了。
这糕点师傅估计是林诺家族里的。
害,可惜了。
岑欢一脸的遗憾让林诺心里舒服了一点,喜笑颜开的请岑欢尝试操作台上的新的糕点。
“城主,来的正好,尝尝我们准备推出的新品,桃花酥。”
而林师傅也适时的将几块糕点放在纯白的瓷盘里送到岑欢面前。
岑欢一看这糕点就欣喜不已,粉红色的糕点看上去就甜甜的,五个花瓣大小一致,但是又各具特色,整齐的围绕着中心的花蕊,是浅黄色的蛋液,点缀着白芝麻。
看上去栩栩如生而又有典型的东方特色。
林师傅在一旁解说,将整个桃花酥的制作工序娓娓道来。
“油皮部分揉出膜,松弛30 分钟后在搓成圆形;将油酥混合,松弛20分钟,也同样搓成圆形。”
“豆沙馅分成等份,搓圆备用,取油皮一份包裹油酥,收口后滚圆松弛20分钟。”
“松弛的油酥皮用擀面杖擀成牛舌状,面皮从下至上卷起,在松弛20分钟。”
“再次用擀面杖处理,卷起,反复两次,最后用筷子压住中间两头卷起。”
“擀面杖擀平后包入豆沙,收口朝下,最后塑形,用烤箱100度25分钟即可。”
岑欢边听边小心的取下一块,放进嘴里,一口咬下去,酥皮脆的掉渣,豆沙的味道在嘴里爆开,甜甜糯糯的,真的很i甜进了心里,酥软进了心里。
岑欢当场几乎忍不住当着林诺的面就挖人了。
又要了两块吃,从岑欢才狡黠一笑。
伸出大拇指夸赞着林师傅,转头就对林诺说道。
“林副城主,不知道有笔生意方不方便谈一下?”
林诺顿时头皮一紧,一种不想的预感涌上心头。
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