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首发：~第60章 小乔榨油
张、王：“董家榨油坊，我们是师兄弟。”
“师傅啊，那你们的师傅呢？”
张、王：“师傅死了呗，死好几年了，老大把岁数走了的，这会儿该投胎了。”
“……啊，对不起对不起。”
张、王：“没啥好对不起，人家九十八岁喜丧。”
乔茗茗：……那确实。
她又问：“除了你们外，你们还有没有其他的师兄弟呢？”
这两人挺厉害的，想来若有其他师兄弟也肯定不差。她们村要办榨油坊，但终究没有专业人士，所以能挖还是挖一个来坐镇。
张、王：“有啊，我们顶多算记名，人家董家的正宗传承人还在呢。”
说完，两人闭嘴，就跟先前的叶书达一样急忙闭嘴。
乔茗茗懂了，这个董家不太敢提。
叶书达无语，像是看出乔茗茗心中所想似的，道：“其实也没什么不好说的，我们本地人都晓得。”
关键是你并非本地人，我得防着你点儿。
但这姑娘眼明心细，又是老周带来的，估计也懂分寸，他想想还是说了。
“我们这里当年有家董家油坊，那是市里的人都来找他榨油的。后来合并后董大成了我们这里的主管，现在都退休了，马上八十岁就整天种种菜下下棋。他大儿子在罐头厂上班，闺女儿在街道，还有个小儿子，榨得一手好油，在家待着而已。”
乔茗茗听得认真，点了点头。
她估摸着叶书达还没说完全，大儿子
和闺女儿都有班上，怎么榨得一手好油的小儿子就赋闲在家呢？
她也没多问，找机会问问舅爷就好，舅爷简直就是公社百事通！
油茶籽粉末很快蒸完，灶台上热气腾腾，惹得灶台边都是水雾弥漫。
油茶籽至此完全熟了，它们放在竹篾上，用竹篾做成的小圆圈把它们压成饼状。
对这一步骤很熟悉的王师傅说：“可别小看这一步，必须得压得厚薄得当，这样才能挤压完全，茶籽油才能出得完全。”
乔茗茗姐弟点头如捣鼓，乔小弟见他铁勺一捞再一压饼就成型了，不禁说道：“王师傅你真厉害，每次舀起来的量都一样。”
王师傅笑笑：“我还没那么精准嘞。”
他师弟那是出了名儿的巧手，经过他手上的油茶籽粉末每次舀起来都几乎不会差多少。
他们当年的榨油坊也极少做油茶籽，师弟能练出这么一个手艺他也是很佩服。
把粉末压成一块块的饼，接下来把饼放到油床上。
这个油床可厉害了，是用一整根百年老樟木凿了木心制作而成的。
把压好的油饼放到凹槽中去，紧接着就用木桩去对油床进行敲打。油呢，就会在一声声的敲打声中出来。
进行到这一步，似乎只须静待成果便成。
山茶油的香味似乎在弥漫，乔茗茗看到一滴一滴的山茶油从木桩上慢慢流入桶中，一束阳光从窗外照射进来，照耀到油上，晶莹得让人感到欣喜。
这是收获的欣喜。
忙碌了一年，最期待的就是这一刻。
然而——
这其实还不算最后一步。
张师傅说：“你们年纪小不晓得，我们这种在油房里干了大半辈子的人却晓得这油里是有脏东西的。”
“脏东西？”
姐弟俩异口同声地发出疑问。
乔小弟认真瞧瞧，说：“这是毛油，出来后还得过滤对不对？”
张师傅笑笑：“也对吧。”
那就是不算完全对喽。
乔茗茗却在这瞬间恍然大悟：“还有可能有……毒！”
张师傅惊讶：“你还真晓得，我也是听人说的嘞。”
他从前也不信，心说自己吃了半辈子都没事儿，奈何师弟非说有，他也就相信了。
师傅总说他师弟才是厉害的，老张平生最佩服的也是这位师弟。
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