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首发：~第363章 熏肉
这次她准备做熏肉，要说熏的当然是鸡更好吃，可不是时间不允许么，能有半成品的材料，肘子也成。
要说熏鸡，她可是想的很，这一世的鸡大部分都是炖的，要么就是蒸，熏和烤这种做法，当真是没见过。
“差些什么呢？”
筱满看着自己面前摆的纷繁杂乱的一堆调料思考着。
这些东西放在一起炒，再把肘子置于架上盖上锅盖熏。
总觉得味道里少了那么一丝丝的香气，是什么呢？
“哎呦，姑娘要不要撤火？这都冒烟了。”
小禄正在给大厨烧火就见一股浓烟飘过来，回头一看，是筱满的灶上冒烟了，吓了一跳，惊慌的喊了一声。
“哎呦，怎么糊锅了？”
大厨刚做好了一道菜，一回头也被吓了一跳。
这不是要把他厨房给点了吧？
这是做啥没做好？
不对，这味道，怎么还有些香呢？
“哦，没事，小点火倒是正经，麻烦小哥了。”
筱满稳稳的让开了地方给小禄，让他帮忙撤火。
“没事就好，没事就好，我这也差不多了，要不要喝碗茶，歇息一会儿？”
这会的菜品多半都是蒸煮的，所以菜品入锅也没什么好担心的，只要掌握好火候就行，大厨这才提议要去喝碗茶歇息歇息。
“想起来了，是茶叶。”
筱满一听大厨的话顿时福至心灵，一下就想起来了，是茶叶，炒糖和茶叶，微微起烟的时候熏，才能让肉颜色鲜艳。
看了看已经上了劲的灶，摇了摇头，这次就算了，半路开锅香味就跑了，下次记得放就好。
摆脱了帮厨的小禄哥帮忙看着灶，这才踏步出了厨房。
跟大厨伯伯又在院子里闲话一刻钟，这才回了厨房。
此时的小禄满脸的焦黑，被烟熏的眼泪不停的流，一看就是被摧残的够呛。见筱满回来，他迫不及待的站起来。
“姑娘，这烟越来越大了，是不是能撤火了？”
小禄红着眼问。
“可以可以，辛苦小禄哥了。”
筱满见小禄惨兮兮的样子有些抱歉，这活不好干啊。
“无碍无碍。”只要让撤火比啥都强，在这么下去他怕人家都要以为他们酒楼走水了呢。
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