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首发：~第五百二十九章 四通八达
李文打量了一下另外一个老头，发现他一把年纪，头发花白，身上居然还有很多肌肉，尤其是胳膊上，肱二头肌比很多年轻人的还要明显。
再往下看，虎口有老茧，整个手掌也有老茧，身上还带着一种油烟味。
这些都是厨师的职业特征，李文自己虎口就有老茧，这是从小到大都握着菜刀，或者练习颠锅练出来的老茧。
照理说这林向明富可敌国，怎么会亲自做菜？
一时间，李文对林向明更加好奇了。
见两人在下棋，李文没有立刻出声打扰，而是在旁边静静的观看。
祁老的棋风非常明显，就是进攻！
他的棋风非常大胆，而且鲜明。
林向明就不一样了，他主要是隐忍，但是就像一条毒蛇一样，在出其不意的地方开始反攻为守。
下棋的路数一定程度上代表了为人的性格，一盘棋看下来，李文对两人的性格都有了大概的认知。
最后这盘棋是林向明赢了。
“下了几十年，我还是没有赢过你啊，你小子太能忍了。”祁老笑呵呵的，扶着胡子说道。
林向明也露出了几分笑容，“这么多年，你的路数一点也没变，想让人不赢都困难啊。”
说着，他看向李文,露出了和蔼近人的表情，“小友请坐，我请你来没什么恶意的，就是想请你帮个忙。”
“什么忙？”李文警惕的说道。
林向明呵呵一笑，“想请你用最传统的土豆做一道菜，不限烹饪手法，原料是土豆就行。”
说着，他又招呼祁老，“来来来，咱们等待的功夫还能再来一盘棋。”
两人已经开始下棋，李文还愣在原地。
正在这时，他看见祁老给自己使了个眼色，立刻了然。
祁老的意思就是说，这里没有危险，让他尽管去做。
李文丝毫没有怀疑，直接跟着艾维斯后面来到了一个私人的小厨房。
拿起两块土豆，李文先是大刀阔斧的把皮削了，然后就开始切丝。
既然没有规定要做什么种类，李文就准备做一个最简单的酸辣土豆丝。
土豆丝算是一个考验厨师基本功的菜，切的土豆丝既要保证粗细均匀，也好让他更好的受热，还要看着火候，在土豆丝刚熟的那一刻出锅，就为了让他保持那种脆嫩的口感。
李文按照自己的习惯给土豆切成了一毫米的细丝，然后拿出一个彩椒在里面增加了些许颜色。
热油炝锅，在油温最高的时候将土豆丝翻炒两下，热锅猛火的爆炒几下，也只有这种大火才能让土豆丝迅速成熟还能保持脆嫩的手感。
下锅不到两分钟，土豆丝出锅里，出锅前还要在锅里放上两个小米辣椒圈综合酸味。
一道酸辣土豆丝就可以出锅了。
李文自认为这道菜已经拿出了自己的水平，没什么好挑剔的。
酸辣土豆丝端上去之后，他们的一盘棋也已经结束了，祁老没有立刻品尝，而是谦虚的将机会让给了林向明。
“你来尝尝。”
林向明也不客气，直接拿起筷子品尝起来。
吃了两口，他露出了满意的表情。
“小友这道菜做的水平很高，土豆丝切的粗细均匀，火候也是绝妙，我发现你还放了几颗糖提味，这也是一种创新。”
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