第371章 三十团圆时(1/1)

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再说沐烟这边也没闲着，因为店里生意忙，所以家里的事都没咋准备，这眼看着即将过年了，她也得打起精神来，炸圆子，包蛋饺，另外还要带着下人们洗肉，杀鸡鸭，做各种年夜饭的准备。

金河县地处南北之间，夏天和南方一般热的出奇，可到了冬天，又和北方似的冻得人瑟瑟发抖。

所以这边的习俗也是兼容了南方北方两地的特点。大年三十既要吃饺子，也要烧年菜。

所以沐烟这会子，正带着红玉，红秀，迎儿姐妹几个，穿着围裙待在厨房烧油锅，准备炸山芋圆子和糯米圆子呢。

红秀年纪小，干不了什么重活，所以她一个人坐在一边，手里拿着小刀，正一个个的削着面前的红心山芋皮和刮掉许冬银他们特意从家里带来的土姜的节疤啥的，再用面前的温水洗干净，放到一边的竹屉里沥干水分，等待备用。

除了这些以外，旁边还有不少没清洗和剥皮的青蒜和大葱也是她要帮忙处理的。

迎儿和红玉两个则是被安排去洗了好几刀五花肉，然后把这些肉切块后剁成肉糜。

这份工作听起来简单，但要出的力气却比其他任何工作都要大，都要辛苦。所以只能由她们一人剁一会，接力完成。

当然她俩也都不是懒姑娘，在轮到她们休息的时候，也不会闲着，不是搬个小凳子去给沐烟烧火，就是跑到红秀那帮她洗洗涮涮的。

至于沐烟，她要做的事就更多了，今年家里热闹，亲戚们都要上门来个大团圆，再加上家里的下人们，年菜的准备一定不能含糊。

这其中最重要的，便是代表一家团聚的圆子了。

所以这会子，她正端着个大盆，一点点的淘洗着粮铺老板送的糯米，并一份份把它们搬到大锅里，蒸熟备用。

这蒸米饭可是门技术活，因为家里的下人们都在忙着扫尘收拾东西，所以这会子也没人能够给她帮忙，她只能坐在炉灶前，亲自看着大锅，就怕一个不小心，火候没量准，糯米饭蒸过了，或是夹生饭了。

等把糯米饭全部蒸好后，她又得忙着把红玉削好洗干净的红薯切成薄片，也上锅蒸熟按压成泥，然后加入适量的糖粉，在按2比1的比例加入糯米面，揉成光滑细腻的面团子，放在一边醒发一会。

趁着面团醒发的时候，还得起油锅，然后和忙活完了的红玉一块把那些红薯面团分成一份份搓成小巧的红薯圆子。

油温五成热的时候，撤柴成小火，然后沿着锅边下入红薯圆子。

不消片刻，厨房里便传出了浓郁香甜的香味来。

等把这好几十斤的红薯丸子炸完了以后，几个人的肚子都有点饿了，沐烟便招呼大家一起去尝尝刚出锅的圆子。

说实在的，她的手艺本就很好，再加上大夏朝是个美食荒漠，这么把红薯和糯米面放在一起做成可口点心的法子，姐妹们还真是第一次见，大家一边吃着那新鲜的吃食，一面对沐烟夸赞有加。

红玉更是开玩笑的说，像她这样的许家女儿，若是日后真要嫁给靳子晗，那她们可不能轻易饶过那小子。

沐烟则一边笑着和她打了哈哈，一边把刚出锅的红薯圆子盛了一盘出来，然后交给了一边的红秀，拜托她跑一次腿，把这些送给前面忙活的长辈们尝尝。

红秀自然是不会拒绝，只是临了又拿了一颗塞进嘴里，这才端起盘子，噔噔的往前院送东西去了。

等吃的差不多了，沐烟又跑去看了看糯米饭，也已经凉的差不多了，于是，她便在红玉的帮忙下，把她们刚刚剁好的肉糜和青蒜沫，生姜碎一起倒进了糯米饭里，然后加盐，生鸡蛋，酱油等调料，再用大木铲子将这些全都拌匀。

等好不容易调好这做糯米圆子的第一桶材料后，姐几个都累的瘫在椅子上站不起来了。

好在前院的邱雨梅他们，已经带着下人们把东西都收拾的差不多了，这会子除了王来娣还带着几个年轻的小丫鬟们在客房帮忙换着床单褥子啥的以外，邱雨梅和许冬月则带着花娘她们也都跑到厨房来给他们帮忙了。

有了这些人的加入，这分摊到众人头上的活一下子便轻松了许多。

那花娘本就是做厨房这块的，有了她和胡娘子，田婶子的帮忙，迎儿和红玉总算可以从无穷无尽的剁肉大业里脱离了出来。

许冬月和邱雨梅则接替了沐烟搅拌糯米饭的工作，两个人一起挥舞着木铲子，卖力的搅拌着。

至于男下人们，则在另外一边的院子里，把那些鸡鸭鹅啥的牲畜都一刀抹了脖子，再烧了开水烫了毛，放在一边，等他们各自家里的女眷忙完了，过来清理这些东西。

这并不是因为他们懒，而是做这些细致的活计，男人们实在是不够细心，他们各自家里的女眷都不太放心，这才不叫他们插手的。

不过也不愿闲着，等干完了这些后，也都各自劈柴挑水，浇菜园子去了。

总之，这两天，炸圆子，包蛋饺，准备各色吃食，兼收拾客房准备褥子，许家一大家子，除了如今已有六个多月身子的许如意被强行按在了板凳上外，其他人都忙得，晚上一挨枕头，便立马进入梦乡扯起呼噜的地步。

等到了年三十当天，许老二跟许老四两家人，果然都如期赶着马车来了。

许冬年和许冬银哥俩更是早早的就坐在门房那里等着了，一见他们两家的马车来了，立马激动的站起身跑到门口去迎接他们。

许家弟兄姊妹六个，虽然生在一个穷家里，但不得不说，当年的许老爹夫妇俩对于孩子们的教育是很成功的。

一大家子人从小便明白，至亲骨肉之间必然要互帮互助，一荣俱荣，一损俱损的道理。所以他们之间的感情一直好的不行。

这会子老二和老四哥俩来了，可把许冬年和许冬银激动坏了，弟兄四个围在一起亲热的说着话，差点都快把家里其他人给忘干净了。

好在胡之孝靠谱，见着各位亲戚娘子哥儿姐儿们的站在那，便慌忙上前接待去了。

也是这些婶子们都是了解他们弟兄几个的脾性的，不然只怕这般被家里人忘在脑后的行为，就够她们在大年三十这天生上好一会子闲气了。