第70章 去码头卖红烧牛肉面(1/2)

首发：~第70章 去码头卖红烧牛肉面

翌日，宋长欢和宋长乐掉了一个个儿，宋长乐去酒楼里送猪下水，送完猪下水，立刻去买猪下水回家洗干净红烧。

而宋长欢，则是跟着宋长宁过去摆摊，一早上嗓子都喊哑了。

宋长宁煮面条的时候，宋长欢或者宋长乐都能帮着煮点，宋长宁看着小长欢红扑扑的小脸，开口道：“今天你锻炼锻炼，煮一锅面条试试。”

一锅？

宋长欢手有点抖。

一锅面条三十斤，虽说直接把面条扔进去调味就行，没啥难度，但是头一次煮这么多面条，万一煮不好，浪费了面条不说，还挨客人骂。

好紧张。

宋长欢抖了两下，立刻就不抖了，紧张有个屁用，还是直接煮吧，骂就骂，能咋地？谁出门在外不挨骂？

揉面、切面、下面条，一系列的动作行云流水。宋长欢将面条用勺子分开，省的煮出来的时候粘连。

均匀撒下方便面的调料，在煮面条煮到五成熟左右，放入青菜开始烫。

锅里散发着红烧牛肉面的香味，青菜烫好，面条也煮好了。

宋长宁盛了一碗出来，闻着香味，吃了根面条。

火候被她把控的恰到好处，面条煮的晶莹剔透，根根分明，不硬不软，吃起来很筋道。

调味也调的正好，不咸不淡，滚烫的热牛肉汤在舌尖滚一圈，面条味儿很是香浓。

青菜烫的翠嫩，吸饱了汤汁，就着面条吃，别有一番滋味。

“很好。”宋长宁赞许的点点头。

给摊位后头的百姓们端上面条，日头一点点过去，转眼间就快到了中午。

中午也是面条摊忙的时候，宋长宁快速的煮出一大锅三十斤的面条，盛出来，约莫是有150碗。

这些份量是宋长宁想好的，码头人多，要是有人买。150碗应该差不多。要是没人买，拉回来贱卖，也不算太亏。折半赚呗。

他们为了去码头卖面条，特意托周奶奶在镇子上租了一辆牛车，一日30文。

宋长嘉将早就准备好的一辆牛车放到摊位前，宋长宁将所有的面条放在一个大桶里头，让宋长嘉快点送到码头去。

这里离码头，若是坐牛车约莫有六七分钟的路程，再快些行驶，有四五分钟就到了。

这些面条都是煮的六成熟的，有些生硬，再泡几分钟吃，正好。

宋长嘉一去，摊位上立刻又忙活了起来，中午人本来就多，但好在宋长宁的锅大，一次能煮一百多碗。

干脆，宋长宁犯个懒，等着那些个百姓来的多了，面条直接放一个大锅里煮。不来几个煮几个了。

另一头，宋长嘉赶着牛车，速度很快的就到了码头。

码头的木板阴暗潮湿，空气中散发着股若隐若无的鱼腥味，对面就是十分开阔的素江，水面暗潮涌动，水流湍急。

码头旁停靠着一艘巨大的商船，上头堆积了不少货物，不断有赤裸着上半身的帮工在码头附近搬搬扛扛。