四合院:我叶秋不咸鱼(才怪)

第三百九十七章 偷鸡不成蚀把米(2/2)

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首发:~第三百九十七章 偷鸡不成蚀把米

“好吧,都是我的锅,我走行吧!那什么安慰金你们自己留着吧!”

马华说完,把厨师服解开直接扔地上就走了。

丝毫不给两人客套的时间,于莉看着马华离开,心里有点不舒服,可想到事情都做了,找的借口也不算无情,应该没事吧。

而阎解成跑到办公室窗户那偷偷瞅着,等马华把自行车骑远了,哈哈一笑,立马跑到后厨把胖子叫了过来。

跟他把情况说了说,然后把后厨所有员工全聚集起来,说马华因为个人原因不想干了,辞职了,人都走了,现在任命胖子为厨师长。

其他人面面相觑,隐约感觉不对劲,不过,人家是老板,他们现在在这里全职,哪能有意见啊,只能默许。

胖子这下如愿以偿,成了镇店之厨,也就是厨师长,后厨的大小事都归他管,那叫一个得瑟啊。

立马端上茶杯,揣着架子,这里走走,那里看看,这里找找茬,那里挑挑刺,尤其针对那个叫二毛的,谁让他是马华儿子呢。

像马华巡视,都是委婉的给出建议,以鼓励为主,也就对他儿子批评,督促他进步。

而胖子就不这么想了,怎么爽怎么来,作为后厨之主,他嘴巴大,他说的算,他自己一身本事好不容易得来,才舍不得随随便便指点人家。

他只想批评,不想指点,更不想鼓励。

在后厨仅仅待了三天,就成了公敌。

任谁也没想到,几天前,他在后厨那么的油嘴滑舌,那么的自来熟,是人是鬼都能拉扯几句。

胖子也不傻,他虽然是后厨之主,可上面还有老板啊,得罪员工还行,可不能得罪老板,自己必须得弄出点改变,让他们看到自己确实是有本事的人。

思索半天,他准备从食材动手,亲自去外面找卖菜的对接,就找那些品质中等偏下的,让那些厨子炒菜的时候,多油多盐多调料,遮掩食材本身的不足。

然后呢,他又在份量上搞鬼,平常一份是标准份量,现在他规定只能搞9成,每样都少一点儿,一个月下来倒也能少不少。

这两件事一着手,餐馆短期利润立马上升了不少,而于莉他们又把目光放在外边,想开分店,一时间对后厨关注不够,只是知道换了人,挣的钱还更多了。

可好景不长,一些饕客到来,点名就要饭店拿手菜,就得主厨动手。

胖子偷学马华的川菜,偷学的七七八八,仅从做菜手法上来说,八九不离十,颇有一番大厨的样子。

至于秘制调味料,他也按照马华买的各种香料,按照自己理解配了一些,外观上看上去差不多,至于成菜,他自己的尝过,感觉还行,马华的没尝过,应该差不多吧。

一番操作后,他自信的盛出菜品,让底下人端了出去。

没想到仅仅几分钟,就有客人闹事,在前面吵吵闹闹,一个劲的说菜味道不对,不好吃,不地道,让他在他朋友面前丢了面。

胖子不服气出去跟人家理论,结果人家饕客或许炒菜不行,但人家会吃能说,一番地道的点评把胖子怼的哑口无声,支支吾吾,吐不出几个字。

三大妈看不对劲,赶紧把于莉夫妻叫了过来,又是退钱,又是赔罪,终于把人糊弄过去了。

今天的危机算是解决了,可以后呢?

此时,阎解成想把胖子扁一顿的心情都有了!不得了了!事情大条了!这个胖子,学艺不精,根本撑不住场面!他觉得自己好像偷鸡不成蚀把米了!

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