第183章 第 183 章(5/6)

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刚开始姜瑶瑶还担心，鹿角章会融合不进去。没想到这家伙十分鸡贼，摸准几小只的脾性后，对症下药。认了吱吱当老大，又送了不少私藏的宝贝给红红纸宝他们，很快就和大家打成一团，相亲相爱了。

集市上，她给每个灵厨师一张食材单子，让他们各自去买，买回来的食材她看了一眼，就大概知道这些弟子对食材的了解到什么地步了，之后再根据每个弟子擅长的方面来分配活。

买好食材刚回到院子，就收到李飞他们发来的传讯飞剑，说太玄宗又发生了什么新鲜有趣的事情。吕方师兄和林银月师姐结为道侣了，就等着她回去就主持道侣大会。

飞剑最后，还祝卫阶师兄二十八周岁生辰快乐。按照李飞发讯息的时间，姜瑶瑶一算，正好是今天。

还来得及，姜瑶瑶给姜家的灵厨师分配了活，“你们好好干，之后姜家准备开灵膳殿，做得好的可以申请去做店长。”

几个姜家子弟一听眼睛都亮了，他们都是姜家的旁系子弟，并不富裕，若是有机会管理灵膳铺，这待遇肯定好。

“谢谢家主，我们一定会好好干的。”

不用姜瑶瑶说，这些弟子干起活来那叫一个卖力，关键是简单听话照着做，没有世家弟子的浮躁气，姜瑶瑶看在眼里，打定主意挑几个好苗子好好培养。

如今姜家的业务百废待兴，真是需要人才的时候，她也不能永远呆在通墟海，所以姜家还是得自己支棱起来。

处理食材的活交给这几个弟子后，姜瑶瑶立马又去了一趟坊市，买齐了生日蛋糕需要的食材。

火锅底料和海鲜食材有专人处理，她只需要负责统筹和掌控全局，花不了多少时间。

她得先把蛋糕做出来。

做生日蛋糕首先要准备蛋糕胚，蛋糕胚最常见的主要有重油、海绵、戚风和玛芬四种。市面上的蛋糕店最常用的就是戚风蛋糕，姜瑶瑶也打算用戚风蛋糕。

戚风蛋糕口感蓬松细腻，蛋香浓郁，做出来的蛋糕既有海绵蛋糕没有的蛋黄香味，又没有重油蛋糕的油腻，最适合第一次吃蛋糕的人。

做戚风蛋糕用的鸡蛋是姜瑶瑶特地选的海灵鸡，这种鸡能在海水里游，不像鸡倒像是鸭子，靠吃海里的灵鱼灵虾为食，每五天才下一个蛋，蛋个头与前世的鸡蛋差不多，营养物质却多多了。

姜瑶瑶将买来的海灵鸡蛋拿出五六个，将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入彩虹云朵、牛奶、某种灵花的油，搅拌均匀，等油脂充分融化，再倒入筛好的面粉，搅拌至无颗粒备用。

如果这一步做的不到位，做出来的蛋糕会出现回缩，塌陷的情况，就是失败的蛋糕胚。

蛋清的打发被蛋黄打发要讲究一些，需要加入白醋，然后分三次放入彩虹云朵搅拌打发。

姜瑶瑶用的打发器是上次吕方师兄送的，全自动打蛋器，一个灵石可以用上好久。她微微提起搅拌棒，打发的蛋白立刻竖起一个弯钩，这就情况就是打发好了。

蛋黄和蛋白霜都做好了，姜瑶瑶按照步骤进行混合，混合均匀上如意锅烤好，之后再去裱花之类的。

几只灵兽从蛋糕的香味飘出来，就一直伸长了脖子往调鼎楼里望，可惜调鼎楼阵法被打开，根本看不到。

路过的姜家人都知道家主在做一种新甜品，各个抓耳挠腮，平日里最不受欢迎的巡视院子工作也变得抢手起来。

调鼎楼的门打开，吱吱几个全都围过来，巴巴地望着姜瑶瑶，没看到蛋糕，全都失魂落魄。