第117章 三更/爆香牛肉(2/4)

首发：~第117章 三更/爆香牛肉

这些且不提，时下鲈鱼大多数是清蒸，吃的就是那股子鲜美的味儿。

可乔妹儿两辈子加起来都不是很喜欢清蒸鲈鱼，尤其是有些小饭店，清蒸鲈鱼那真就是清蒸，连个稍微佐料的调味料都不放，吃起来一股子土腥味儿。

就别说什么清香鲜美了，不叫人吐就不错了！

因而回了铺子之后，见蒋大郎蹲在门口突然站起来，目光灼灼的看着自己，乔妹儿就笑了，“今日没得你要忙的，你放心，有活儿我不会忘了你的。”

然后进了后院，叫阿蒋将这些东西处理干净，自己则着手做调味料。

反正叫她光吃那清蒸的，可真的吃不下去。顶多就是酱油不放，避免破坏菜品的色泽。

但其他的，完全可以放在鱼腹之下，上锅蒸后，这样也能染些味儿。

这边调味料做好之后，阿蒋也将鲈鱼处理干净。

乔妹儿接过之后，在鱼身上改着花刀，然后将佐料铺在长盘子上，再将鱼小心的放在盘上，之后便放在竹篦子上，隔水蒸了。

又取出昨日的牛肉——牛腱子已做成卤牛肉，口感甚佳。

这其余的……她摸了几根青椒出来切成片儿，又寻了那胡萝卜，同样切成菱形片，打算清炒一番。

再有那藕片，一起下锅炒了，再加入爆香后的牛肉片儿，时蔬上也添了些牛肉的香味儿，脆口浓香的，极是下饭。

还别说，大肉吃习惯之后，再来几道这些爽口的，又有那凉了的卤牛肉，今儿这顿吃得着实叫人满足。

许巧娘现在就是个嫂嫂吹，一边吃一边夸：“嫂嫂手艺越发的精湛，想来再过几年，都能比得上宫里的大厨了！”

乔妹儿：“……”

那你这吹得也太过了。

不过被人夸了总归是高兴的，乔妹儿喜滋滋的又添了一碗饭：“这可得谢你家从兄，毕竟牛肉是他买的！”

许巧娘：“……”

许巧娘缩了缩脖子，从兄今儿早上出门的表情叫她知道，显然昨天晚上那私房钱的搜寻活动已经落幕，且是她家嫂嫂大获全胜。

这边乐融融的吃着午食，不妨外头有人走了进来。

“你家有甚么招牌菜，尽都来一份！”来人是个约莫三十出头的中年郎君。

身材略有些胖，一双小眼睛更是不停的打量。

蒋大郎赶忙三两口刨了碗中的饭，学着腊八的样子去招呼客人：“好的，郎君您稍等，这就给您倒水！”

许巧娘这会子也吃完，和着乔妹儿一起，往后院去，腊八便赶紧的将桌上收了。