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首发：~第36章 新技术
“对，练好了油，每次炒菜时，先把一匙油化开，等油冒起青烟，说明油热了，然后再切点葱花放进去，这样，油就会炝出香气来。”
“这时候，把切好的肉放进去用这铲子不停地翻炒，炒到熟时，再放乳脂或者蔬菜，再放豆豉和酱，这样做出来的菜，比现在的煮菜，要美味得多。”
张姜似有所悟，“你别说，按你说的办法，听起来就很好吃。”
旋即问道，“夫君，你又没做过庖厨，你是怎么知道这些的？”
陈平故意扯开话题道：“夫人，你可知道伊尹？”
“夫君可是说，辅助商汤灭夏，历经五代商王为相的伊尹？”
“是的夫人，伊尹背着鼎俎为商汤烹炊，用烹调、五味为例，分析天下大势与为政之道，辅助商汤灭夏，辅佐五代商王，堪称一代名相，他就是庖厨奴隶出身。”
“在伊尹之前，人只知道烤、炙、煮，伊尹发明了用鼎炖，炖可以让食物更有滋味。”
张姜点着头，“我也喜欢炖的食物。”
“还有孔子，作为儒家创始人，很重视吃，常说‘食不厌精，脍不厌细’，还喜欢喝肉羹。”
“肉羹还有人不喜欢么，改天我给夫君做肉羹。”张姜边说边舔着嘴唇。
“自古做学问的，无不研究美食。要说讲究吃，道家也不遑多让，除了平常的食物，道家对药食的研究，可畏登峰造极。”
“很多道家能延年长寿，都与善于研究吃和注重养生有关，关键是，道家还不像其他门派，多回避男女之事，反而将行好男女之事，做为修身养生的绝妙之法。”
张姜听得呆了，没想到一个吃的问题，竟被陈平引经据典，演绎出如此多的道理。
觉得正题差不多了，又到了开始使坏的时间，陈平貌似漫不经心地说道：
“所谓的‘食色性也’，指的就是吃美食、欣赏和体验美好的事物，是人的本性，也是人们修行的本质所在。”
“所以，这修行必须得讲究点‘技术’，无技即是乱修。”
说到这儿，张姜已经反应过来了，含羞的捂住耳朵：“不听不听，你又在使坏，你真讨厌”
“哈哈哈哈哈”
陈平见自己的小伎俩，被夫人戳破，不由得开心地笑了起来。
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