第一百三十一章:加工椰子(2/2)

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云婼直接做了个大的，放入椰肉椰汁后拉动绳子转动刀片，里头的椰肉椰汁被刀片带动，过不了多久就变成了细腻的椰浆。

取来一张干净的麻布，把椰浆到进去过滤出水分，过滤出去的液体就是椰汁，剩下的就是细腻的椰肉。

把椰肉放进金属锅中，架在火上小火翻炒，十分钟左右，椰蓉里的水分蒸发，就得到了松松散散香味浓郁的椰蓉。

云婼尝了一口，椰奶的香气很浓，干吃或者留着以后有条件了，做些蛋糕面包都很不错。

椰蓉成功，云婼就加大了生产量，仗着异能者的好体力，一刻不停的重复操作，到了中午就已经做出了五大个金属盆的量。

这些就足够了，本就不是能填饱肚子的食物，主要也就做些新鲜带回去做零食，让族人尝尝鲜。

做好椰蓉，族里几乎都醒了，已经自发的接海水凝聚成冰，分离出盐分一块炒干。

路过的族人见云婼做出来的几大盆椰蓉，都纷纷捏上一撮尝个味，然后又对云婼束起大拇指。

云婼做的，就没有不好吃的东西。

族人找柴火烘干盐巴的同时，还会给云婼新带回来一些椰子，也不知道是不是本地兽人吃腻了，这片海滩的椰子特别多。

族人都加班加点的制作盐巴，小蜜蜂飞出去找本地兽打听情况，阿大也坐不住，云婼干脆也让他去了。

简单吃了午饭，云婼又投入制作椰子油。

制作椰蓉时剩下的椰浆就是制作椰子油的主要原料，只用把椰浆架在火上熬煮，最后就能提炼出椰子油。

大火开始煮，椰浆沸腾后转中火，中间要经常搅拌，防止糊锅。

因为椰浆中含有蛋白质，氨基酸等物质，沸腾后会产生絮状的凝结物。

持续煮上四十分钟左右，水分大量减少，锅中浆液变得有些粘稠。

六十分钟左右，就能看到锅中上层漂起了油花。

再来十分钟左右，凝结物会越来越粘稠，沉在锅底像是一团团豆花。

八十分钟左右，翻动锅里就像是在炒菜，锅里只剩下清亮的油和一团一团的凝结物。

这时候就可以把凝结物捞出，然后按压一番把油脂留下，锅中剩下的油脂还含有少许水分，所以在锅里啪啪作响。

油继续留在火上炼制一会，直到没有响声，证明水分已经腾干了，这时候椰子油就做好了。(注1)

锅里的油倒入一只凝结出来备着的大罐子中，待油冷却之后，就会凝结成白色膏状，只看外表跟家里炼制的猪油没什么两样。

但椰子油含有浓郁的椰香，直接吃都不觉得腻，用来煎肉都能增香不少。

椰子油也能直接用来涂抹嘴唇，天然润唇膏绝对无添加。

另外很多化妆品都能用椰子油来制作，作用可多了去了。

【作者题外话】：注1:制作方式来源于某音短视屏平台的博主‘杰儿美食’。

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