山海小食堂[美食]

第88章 香辣牛肉酱【修】(5/9)

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首发:~第88章 香辣牛肉酱【修】

很多食堂或者饭店的饭为了成本考虑,用的是廉价的米,均价只有几块钱。洛淮安没有用这些廉价的米,虽然米是很容易被忽略的部分,但其实是一场饭中很重要的组成部分。如果米不好的话,即使菜再怎么好,整顿饭的体验都会差上很多。

在八食堂,供应的都是价格适中的五常大米。

五常大米米粒饱满,色泽清透,香味浓郁,饭粒油亮。

牛肉粒和香菇丁整整齐齐地铺在五常大米上,汤汁和红油渐渐渗入大米之中,包裹着晶莹剔透的五常大米。

热气腾腾的蒸汽裹挟着牛肉的香味和米香味扑面而来,刺激着人的味蕾,让人神魂颠倒。

正当祁泽准备落筷子的时候,洛淮安提醒道:“如果你愿意等待的话,你可以等待红油和汤汁化到米中再吃,大概需要三十秒时间。如果你等不及的话,可以直接把它拌匀,这两种方式都挺好吃的。”

祁泽听完她的话之后,选择了最后一种方法,用筷子将香辣牛肉酱和五常大米搅拌均匀,迫不及待地尝了一口。

一口咬下去,他便立刻感觉到不一般。

柔嫩的牛肉丁搭配新鲜嫩滑的香菇,带着一股红油的香味,向舌尖席卷而来。

这牛肉丁不是虚假的牛肉丁,而是上好的牛肉剁成的小丁,腌制十分入味,仿佛每一条纹理都浸满了酱汁。

祁泽发现刚刚吃的时候辣味十分不明显,随着咀嚼,香气越来越重,辣味也逐渐显现,后劲十足,再加上牛肉的嫩滑口感,简直能让人上瘾。

洛淮安也盛了一碗饭,吃得香喷喷。牛肉酱中的油脂融入在米饭之中,每一粒米饭都均匀地包裹着油珠。

这辣味虽然明显,但其实并不霸道,越吃就越爽快。既有不可忽视的存在感,又有淡淡的温柔。

他们俩顾不上说话,一口接着一口地吃着面前的饭。两人没有用其他的菜,只用香辣牛肉酱,便将自己的饭吃了个精光。

现在正是晚上七点五十,马上就要打烊,但是八食堂依旧有许多学生。

一些学生发现了洛淮安和祁泽正坐在食堂的角落里吃饭。学生们看到两人吃得这么香,顿时感觉手里的东西都不香了,不禁窃窃私语:“老板吃的是什么东西啊?”

“如果没看错的话,好像是酱,酱的颜色真漂亮,一看就是好酱。”

“一股牛肉的香味扑面而来,让我的口水直流,我好馋。”

季无尘本来是准备买一个饼子当夜宵的,听到学生们的动静之后,便向角落看去,顿时绷不住了。

他和祁泽是室友,但是一个人能免费吃员工餐,一个人却要在这里花钱买夜宵。

而且祁泽居然还在吃不知道是什么的新品,简直羡煞旁人。

季无尘于是走了过去,好奇地问道:“你们在吃什么?”

祁泽放下自己手里的碗,斯文地拿起纸巾擦了擦嘴:“我们在吃饭。”

其他学生见到季无尘过去,于是也围在旁边,殷切地说:“老板,我们也想吃这个酱,看上去好好吃。”

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