106 来杯生啤(1/2)

首发：~106 来杯生啤

将虾、蟹、海螺还有个大肉肥的双头鲍，全都下蒸锅，用氤氲的热腾水汽把这些海鲜慢慢蒸熟，保留海鲜最纯粹的鲜味。

这个时候，可以同时着手制作海鲜大咖所需的料汁。

起锅热油。

下大段的葱姜蒜爆香。

再下八角、桂皮、香味、干辣椒等香料，使料汁香味变得更加浓重。

随后，再下从伊顿镇带来的牛油火锅底料。

翻炒一阵后，各种调料中的香味物质，都浸透到了热油之中。这个时候，再倒入一些麦酒。

酒中的醇类物质，可以进一步带出香料的香味，让料汁的味道变得更加醇厚。

一锅红油的料汁煮开，沸腾冒泡，再倒入酱油，撒上一把白芝麻，浓重醇厚的香味，顺着热气四溢开来。

这个时候，另一个锅里蒸的海鲜也差不多熟了。

掀开锅盖，热腾的水汽翻涌着上冒，多恩所在的这小片凹地，顿时弥漫满了海鲜的甜鲜香味。

开始摆盘。

先把【如意】变成超大号的方形铁盘。

在边上铺上些煮熟的青菜。

中间摆上最大只的龙虾、梭子蟹，再围一圈扇贝。

然后就是海参、双头鲍，皮皮虾和斑节虾，还有个个大过鸽子蛋的红螺、响螺、花螺。

铁盘上哪有空位就摆在哪里，直到摆出满满当当，一整盘的生猛海鲜。

接下来就轮到先前制作好的蒜蓉酱登场，将香味浓郁的蒜蓉厚涂在各种海鲜的表面。

这时候，取来刚刚煮好的一大锅麻辣汤汁，对着整盘海鲜淋下去。

滚烫的红汤哗哗浇在清蒸熟的各种海鲜上，香料汤汁浓郁的气息，蒜蓉的蒜香味，还有海鲜的鲜甜味道混合在一起，随着热气上升，叫人闻到就心神荡漾。

一份滋味浓郁，分量十足的海鲜大咖，完成！

多恩深吸一口蒜蓉海鲜的香味，心满意足地点头。

随后，他把铁盘里的海鲜大咖，分成了两份。

故事世界中的龙娘则是心领神会，迫不及待地转移走了一半。

而剩下那一半，就是多恩今晚的晚饭了。

“我也是头一次制作这么大一份海鲜大咖，看着就能吃得很爽的样子。这要是放在地球的餐厅里卖，不卖个8888都说不过去。”

多恩也不耽误功夫，心里这样默念着，然后在龙娘从故事世界中搬到现实中的餐桌和餐椅上坐下，拿起筷子夹起一片扇贝来。

龙娘捞回来的扇贝品质都很不错，个头大，而且扇贝壳还都挺好看，洗干净以后，有种晶莹剔透的质感。

“扇贝也好，生蚝也好，大概都不会想到，它们的壳，会成为人们食用它们时天然容器。不过，它们确实长得很方便食用就是了。”

多恩夹着这块扇贝，小小端详了一下。

这带点玉质的贝壳，盛着白色黄色的大块扇贝肉，表面上还带有满满当当，被汤汁淋透了的蒜蓉末。

这卖相，没得说！

一整块的扇贝肉直接塞进嘴里。

最先尝到的是外层包裹着的，饱满汤汁和蒜蓉的味道。

鲜、辣、甜、香，层次丰富的美妙味道混合在一起，像是暴风骤雨一般，冲击味蕾！