第949章 坏人要打，招聘标准(3/3)

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冯一帆看着众人说：“所以，点心和甜品，是宴席上重要的一环。”

听完冯一帆的话，让罗瑜也是燃起了斗志。

冯一帆看到罗瑜的神情，笑着说：“你不要忘记，你还需要研究出新的甜品，之后我们推出新菜单的时候，你的甜品也要跟上哦，否则我可要扣工资。”

罗瑜听了顿时笑起来：“哈哈哈，主厨放心，保证不会让你扣工资。”

李菲儿这个时候突然有些好奇问：“罗瑜，我很早之前就想问，你和陈煦明明在沪海已经有一家非常知名的甜品店，为什么你们会来这里？会愿意在苏记和若餐厅呢？”

实际上这个问题，也是在场不少人心中的疑惑。

罗瑜和陈煦相互看了看，随后还是罗瑜开口解开了大家的疑惑。

“实际上，我们之所以要来这边，是因为我们希望可以在主厨这里展示自己，希望可以把我们的甜品和点心，和主厨的菜品一起，推向更多人，获得更高的赞誉。”

陈煦补充了一下说：“我们开自己的甜品店，或许能够收获一些喜欢甜品的粉丝，甚至是获得一些人的追捧，但是我们无法获得想要的那份荣耀，比如有一天我们的甜品，会成为最顶级甜品和点心。

然后会被人拿去复刻，不断的进行各种宣传，我想那才是我们所期望获得的东西。”

冯一帆听完两人的话，笑了笑说：“这不是采访，你们两个其实可以说的直白一点，你们是希望我可以让你们的甜品登上三星菜单。”

这句话，让陈煦和罗瑜都是一愣，但随后两人都笑了起来。

确实如冯一帆所说，陈煦和罗瑜心中是有这样的期望在。

不光是陈煦和罗瑜，包括石家慧在内，都是希望可以跟冯一帆一起，将自己的菜品和手艺展示到更高的舞蹈去。

省台的摄影师忍不住问：“冯大厨，你这样说，是表示你有信心带领大家获得三星吗？”

冯一帆看了看对方，笑着反问：“在你的眼里，三星是不是很重要？”

摄影师愣了一下，想了一下才小心翼翼地说：“应该重要吧？毕竟获得三星的餐厅，在全球都会非常知名。”

冯一帆点头：“嗯，确实是这样，三星餐厅无论是在国内还是在国外知名度都非常高。

可实际上，三星它不过就是一个评级而已，同样的评级机构国外有很多，也有着很多不一样的标准，而且说到底，三星是一群所谓美食评论家评比，他们真的就是最权威吗？”

一番话把摄影师给问住了，同时也让在场的人陷入沉思。

因为大家觉得，冯一帆说的有道理，星级只是众多餐厅评价标准的一种而已。

而且那些美食家评出的结果，很多时候未必就一定适合所有人。

毕竟每个人的口味都会有所不同，谁也不能保证一道菜每个人都会喜欢。

所以很多时候，星级餐厅的评级，更多考虑的是餐厅的位置、装修、餐具品牌这些客观因素，而并非是菜品本身的味道。

冯一帆看着众人说：“你们不用担心，我会让你们获得应得的荣耀，让大家知道你们的名字，知道你们所坚守的味道，我相信有朝一日你们会得到大多数人的认可。”

冯一帆的这样一番话，是说给自己餐厅后厨里每个人，也是说给餐厅前边的每一位服务生听。

听了他的这番话，大家也是瞬间提起了精神，期待可以获得认可。

李菲儿等人也感受到了这样一种气氛，大家一下子算是明白，为什么冯一帆能吸引这么多人来。

省台里又有人问：“冯大厨，您如今生意这么好，你以后会再招人吗？扩充你后厨里的阵容？”

冯一帆笑着说：“暂时不会，不过以后应该会的。”

说到这里，冯一帆又说：“我知道你们的想法，你们应该想问应聘的标准吧？”

大家也都是点了点头，一脸期待等待着。

冯一帆说：“标准很简单，那就是要人品过关，为人憨厚不会偷奸耍滑，能够吃苦耐劳，进了苏记和若餐厅，无论是谁，首先要干半年的服务生，半年后表现好，有机会进后厨。”

听完了冯一帆的标准，大家不禁有些奇怪。

“为什么还要当半年的服务生呢？”

这次不等冯一帆回答，李菲儿倒是帮他回答了。

“你们想想，如何看出吃苦耐劳不会偷奸耍滑？自然是通过服务生的工作，就能够看得出来。”

听完李菲儿的解释，大家顿时明白了过来，都觉得冯一帆的办法很好。