第6162章 卤蛋(2/3)

首发：~第6162章 卤蛋

“晴儿，今个咋这么早就起了？不多睡会儿？”王翠莲正在揉面，看到杨若晴过来，扭头笑着打招呼。

杨若晴双手背在身后笑眯眯进了灶房：“醒了就过来了，大妈，我帮你烧早饭。”

其实她都不好意思说，早在小半个时辰前她就偷偷溜进灶房煮了一只水煮蛋敷眼睛呢。

那只水煮蛋敷完了肯定是不能吃的，出来的时候刚好遇到巨型泰迪伸着舌头蹲在它的小主人骆宝宝的门口，于是甩手就丢给了它，三两口就给吞到肚子里去了，还意犹未尽的望着她脸上露出谄媚的笑。

“大妈，今个早饭打算整啥吃呢？”杨若晴卷起袖子问。

王翠莲把揉好的面团放在一旁醒发，环顾四下笑眯眯道：“昨夜宝宝提了一嘴，说今个早上想吃韭菜粉丝馅儿的饺子，我揉了面，待会再熬点红豆小米粥，炒两个小菜，你觉着咋样？”

杨若晴想了下，跟王翠莲道：“大妈，你安排的很周全呢，不过，我想待会多煮些鸡蛋，做卤蛋备着，回头想吃的时候舀几个热一热，卤水也不容易坏。”

“那好啊，咱一块儿做，我帮你拣蛋。”

婆媳俩个分工合作，先忙着准备今早的早饭，在过程中顺便就捡了五十只个头大的鸡蛋。

反正家里现在鸡蛋多，前两天骆铁匠还从周家村带了上百只鸡蛋鸭蛋回来。

捡出来的鸡蛋先轻轻洗干净，接着放到清水里煮。

在这过程中，杨若晴忙着调卤汁，卤汁的主要材料分别是八角，茴香，香叶，茶叶，盐，酱油，以及适量的糖。

鉴于一家人口味都喜欢辣，杨若晴还特意抓了一把红通通的干辣子扔在里面。

当水开的时候五十只鸡蛋也熟了，捞出来放在装有冷水的木桶里浸泡，经过降温后的鸡蛋更易剥壳。

而先前用来煮鸡蛋的沸水也不要倒掉，直接倒入装有卤料材料的坛子里。

等到吃过早饭，骆宝宝也自告奋勇加入了剥鸡蛋壳的阵营，几个人说说笑笑的当口就把五十只鸡蛋给剥得光滑剔透。

“娘，卤鸡蛋大概要多久才能入味吃啊？”骆宝宝好奇的问。