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首发:~第124章 出不去就只能干活儿了
因为他的神魂与空间中的植动物是息息相通的,所以藜麦粒一到手,陶巅就已经知道这东西的成份是百利而无一害了。所有对人体不好的东西早就去除了个干干净净。
而胭脂粉色的天星米也已经变得如同小米粒般的大小,油脂含量大大提高,甜度大大提高,总体适口度一并都拉到了最高点。
本来这两种粮食蛋白质含量远比大米高,唯一的短板是碳水化合物的含量才为50左右,不如大米和小米那妖孽般的75碳水含量。
现在它们俩的碳水含量提升上来了,顿时就变成了营养成份直接起飞的最优质粮食了。
不过为了这个世界上没什么文化的那些人,这藜麦与天星米就只能称为三色小米与小红米了。否则它们想要与小米的价格并驾齐驱,那是不为世人所接受的。
藜麦亩产量本来也就是500多斤,天星米也差不多。但在陶巅眼泪的奇异性催化下,它们全都达到了骇人听闻的亩产2000斤。
人有多大胆,地有多大产。在这里还要感谢系统贴心而又认真的综合实验筛选。
而在一处小山坳的悬空梯田里种着很多膘肥体圆的大豆。
这些大豆平日里亩产量为300斤左右,因为陶巅压根没在乎它们,所以它们还是以原始的产量地一直生产着。
看了看堆积在天上的一层层悬浮粮食货架,陶巅意念一动,一袋大豆立刻瞬移到了他的面前。
陶巅打开那袋用细麻布袋子装着的大豆,随手捞起一把仔细地看了看,然后对系统道:“系统,豆制品给我安排上,什么酱油、水豆腐、干豆腐、油豆腐、豆豉、豆皮、腐竹玫瑰红腐乳都给我安排上,再做点儿大豆蛋白素肉。也就是拉丝大豆蛋白。”
“啊?啥叫拉丝大豆蛋白素肉?”系统好像是懂了又好像是没懂。
“就是从黄豆里提取出的一种蛋白质块状体,这可是应用最为广泛的蛋白质肉类添加物。
这玩意儿几乎充斥了我前世的各种肉类小食品。几乎有肉的地方就都能拿它代替。
你看我脑子里给你的工艺流程数据。
这工艺流程里最关键的是大豆蛋白酸凝沉淀,和双螺杆挤压机精准控温挤压膨化。
当然,你这种可以随意进行分子结构拆分重组的大能,不用像凡人一样又得化合又得反应的。
你自己看着办,反正就是把大豆的蛋白质弄成牛肉的样子就行。”陶巅边说便在脑中调取着拉丝大豆蛋白的生产工艺。
系统认真地看了看这个工艺流程,想了想道:“这个要是做出来也不难,300魂力值。”
“没问题,拿去。这几天出产的豆子,一共有多少斤?”
“3万多斤。”
“好,那给我做1万斤大豆蛋白的素肉,1万斤大豆蛋白粉,其他的就雨露均沾。
素肉我就做成各种口味的肉干肉脯,在我前世里,这些东西也就是变个香精的事儿。
不过咱们不干那缺德事儿,你研究研究那些蘑菇,它们是最好的风味物质产出基质,让它们变异出最真实的各种肉味,然后提纯出来加到素肉里去。
再产出来的黄豆你先别动,我留着生个豆芽 ,打个豆浆什么的。
注意做素肉的时候豆粕要碱溶,那个碱液的浓度你自己调节一下。
反正当时我们做实验的时候,ph值是要调到95的,只有那样,成品率才能达到6649。
咱家的大豆你也选种异化了吧?要是异化了,就会得到更多的蛋白质。折腾够了,剩下的边角料就全都喂禽畜吧。”
“素肉我理解了,那蛋白粉是做什么用的?”系统有点儿好奇地问道。
“大豆蛋白粉中含有大量的植物蛋白,这些植物蛋白被人体吸收后可以分解成多种氨基酸,能够起到增强肌肉血液皮肤等器官的作用,可以恢复身体机能,还可以起到增强抵抗力的效果。
大豆奶粉中的蛋白质,还有助于伤口的愈合。到时候我拿出来做营养品用给我的手下吃。那豆奶味儿的小药丸一嚼,嘎嘣脆的,不比吃什么营养药好多了?要是我我能一把一把地吃。
嗯~~~~不过和你说句实话,我最讨厌吃水豆腐和干豆腐了,因为我上辈子小时候就被天天塞那些东西,以至于与我长大了以后一看见那些玩意儿我就想吐。”陶巅看着虚空中系统的脸道。
“……”系统此时不知该如何评价陶巅的思维了。
停了停他问道:“你不会只有这一个想做的吧?有什么临终前你都一起说了吧。”
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