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首发:~第5章 第5章第一餐(一)
有小白的帮助很快所有饼皮都烙好并撕开,放进了一个带盖可保温的盘子里。
嗯,菜还是用碗、盘装,看起来顺眼些,盆什么的,还真是…
吃卷饼还有一个必备的调味料,就是沾酱,可是没有酱油,更不可能有豆瓣酱,辣椒酱、黄豆酱这些也是不要想,苦脑的看着材料,突地灵光一闪,让小白将先前制作的营养剂拿来每样取出一点。
分别进行辩识气味后,还真找出一种带着轻微酱香的营养剂,只是颜色有些古怪,为艳丽的橙红色,而且咸味太淡,不过加点盐能勉强凑合。
营养剂是将各样达标食材经过清洗再高温或煮或蒸或烤后,再加入凝胶剂制成,虽然没有经过发酵,但是在这种乱七八糟的加工过程中,没想居然有部分符合制酱的工序,言亚璐顿时对营养剂合成机有了几分兴趣。
想想蓝星上琳琅满目的豆浆机,酸奶机,酿酒机,面包机,面条机,绞肉机等等这些实用食品加工机器,回头还要和小灰好好研究一下,将这些都制作出来,方便以后的食品制作。
回头让小白将这款营养剂的制作原料工序都进行下调整,再拉长制作时间,看能不能制作出面酱来,还有酱油,美食的基础调味料啊!
说干就干,用小盆又取出一勺面粉,加糖加盐加水最后加入橙红的营养刘后,递给小白,“帮我继续搅拌这个,要搅拌至无颗粒的糊状。”
同样提醒小白一边做一边进行数据记录,好方便她以后偷懒的时候点菜。
用器械电器烹饪菜肴,蓝星厨师父亲一直抱怨这样出来的菜品,火候不够精准,调味总是不对,口感太差,但这是来自特级厨师的要求,而普通百姓家却是非常感觉实用。
而星际没有厨房电器,但是有机器人啊,这可是远远高于蓝星的科技,家政机器人能够烹饪菜肴,那对星际人民来说,可是一场全星际的福利狂欢!
等面糊搅拌好,给平锅倒上油开小火,面糊倒进去,让小白用锅铲匀速搅拌,等到酱煮的变稠时盛出放到一边。
因为没有酱油,加入的又是橙红色的营养剂,所以颜色比是淡土黄色,味道也不够厚重,缺少了浓郁的酱香味,勉强有个四十五分,连及格都够不上,不过在这食材匮乏的星际时代,能凑合出一份甜面酱已经很不错,总比没有要强好吧
将平锅交给小白去清洗,换上炒锅倒上油,先炒蛋。
将先前留出的蛋液加盐,又少少的加了点清水,这样炒出的蛋会更膨松饱满。
搅拌均匀后,油刚好热了,倒入蛋液等受热膨起胀大后,用锅铲将蛋铲成小碎块,尝了一小块,熟了,盛到盆中方便一会儿加入卷饼用。
刷了一下锅,开火再倒上油,这一次言亚璐让小白上手炒,自己在一旁看着。
待油热让小白倒入切好的土豆丝,加少许盐,因为她喜欢吃脆口的,所以只要翻炒至断生就可以起锅,选了一个有些深度的大圆盘,将土豆丝装进去。
小白低头不敢相信地看着面前装盘的土豆丝,激动地电子音都有些打颤,“小姐,这真是我做出的吃食?”
“小白不是有影像记录吗?”言亚璐不禁好笑。
让小白将甜面酱装进料碟里,配上一把小刷子,剩下的甜面酱用密封罐装好。
再将蛋羹自蒸锅中取出,想了想又取出两个烧烤夹子,因为想也知道言亚挚不会用筷子,所以还是不折腾他了。
“好了,将这些全部送到餐厅,我去叫大哥用餐。”言亚璐吩咐
小白立刻拉出一个双层小餐车,将菜及用具摆放到车上送往餐厅。
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