重生之麻辣衰神长姐不好惹

第150章 意外(2/2)

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首发:~第150章 意外

刷干净锅烧干水份,倒入多一点油,等下玉米粒要全部浸在油里,油温六成即可下玉米粒,有玉米粒爆开后速度盖上锅盖不停晃动锅头。

直到玉米“噼里啪啦”的声音停止后把锅盖揭开,晃动几下,倒到干净的簸箕里。

“哇,好神奇!爹娘你们快看,阿姐做的这个好可爱。”

莫路夫妻围了上来,果然神奇。

“阿姐,这个可以吃了吗?”

“当然可以啦,这个就是原味的,你们试试。”说着莫悠然拿起一颗放进嘴里,确实没什么味道。

“这有点香。”莫路不忍心打击孩子。

“原味就是这样了,我们做点其他味道。”

糖油混合才最容易征服味蕾。

化好的黄油放入糖水,等着冒大泡转小泡再变成浅棕色,放入一小撮小苏打,焦糖起泡多后离火,倒入爆米花速度翻拌均匀倒至簸箕,小心分开玉米粒。

凉了之后,悠然让大家都尝一下,“好好吃!香香甜甜,阿姐好厉害!”

“确实比刚好好吃多了!”杨花娇忍不住多吃几颗。

“好吃!感觉都能卖了。”莫路没想到小小一颗玉米粒,居然能做成这样。

他们只知道煮炖打粒磨粉,还从没有人尝试过这么吃。

莫悠然:“好主意!感觉很适合烧烤店,在旁边支个小摊也能卖。”

只是这个玉米,她要马上安排起来。

今天这块意外让悠然又准备个新进项,也算有个心理安慰。

“对了,怎么买那多那么小的沙锅?”家里有一口挺在的也挺新。

“爹我先去洗洗这锅,今天晚上给大家做好吃的。对了爹,帮我把腊肠收回屋里。”

说着悠然开始搓米浸泡,把淘米水倒过大盆。

四口浅沙锅刷净后分别倒满淘米水浸泡。

这个泡米泡锅的空档先来备些配菜,熬个灵魂料汁。

没有洋葱只能用红葱头代替了,大小葱香菜准备好。小半截腊肉切成薄片,神识里有腊肠已经分够,斜刀切片。

起锅烧油后下腊肉炒出香味盛出备用。倒入小配菜油炸出香味,加入半碗水,再加酱油老抽,鸡精味精熬一柱香时间,过筛倒入盆中。

这些调料,悠然把它们放到厨房调料的罐子里,以后,正大光明地用!

米也泡得差不多,沥干水份,四口锅同时上灶,莫路帮忙烧火。

在锅里刷上一层油,再把米平均分到锅里,加入没过大米的温水,盖锅大火煮一盏茶时间,揭开盖子用筷子扎几个洞让米饭受热更均匀,然后放入腊肉腊肠,一些姜丝,盖上锅盖。

沿着锅边沿淋入一圈油,旋转一下锅子,让锅巴更均匀。一盏茶的时间揭开锅盖,洒上葱花香菜,离火,再淋入一勺灵魂料汁。

简单家庭版的煲仔饭就完成了!

白灼一个勺子青菜,摆到饭面。

晚餐就解决了,这个比分开做饭菜还要快手。

杨花娇洗好筷子勺子,大家洗手就可以吃饭了。

今天晚餐的时间有些长,傍晚意外做起了爆米花,大家现在倒不会特别饿。

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