四合院:穿越52,我熟能生巧

第14章 算是认识(2/2)

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首发:~第14章 算是认识

现在听见有人说可能有别的人比他更有烹饪天份实在难以接受。

但他也不得不承认昨晚那红烧肉的确更胜一筹。

毕竟这碗也是出自大师傅之手而非自己所制。

于是他将差距原因归结为运气成分,而非真正技艺高下之别——难道王建设技艺比师父还厉害?

显然不是如此!

“倒也有这个可能性。”

何大清则显得并不完全肯定地回应着,似乎对王建设另有一番看法。

开完全院大会后,何大清借看望聋老太太的机会,在后院逛了一圈,虽然没进王建设的屋子,却闻到了王家腊八粥特别诱人的香气,远比其他几家都好。

这已经不是第一次了。

如果只是一次还能说是运气好,连续几次就不单单是运气的问题了。

当然,何大清并不觉得王建设的厨艺真有大师级水平。

毕竟没有名师亲自指导,要凭悟性成为顶级大厨几乎是不可能的。

但王建设的确展现出惊人的天赋。

若在过去遇到这样优秀的苗子,何大清必定会收为徒弟。

可现在他只想和白寡妇相伴,连亲儿子都不愿教,更何况是他人?

“一定是这个理儿。

他一个刚从乡下搬来城里的人,以前连肉都没吃过几回,怎么可能做出来呢?”

傻柱自信满满地说,“不是运气好,怎么能做到这种程度?”

“嗯,你一定要好好跟着师傅学厨艺,争取早日独当一面。

如果你在丰泽园有自己的灶台,也会给你师傅和我长脸。”

何大清对傻柱叮嘱道。

“八爸,您放心。

师傅说过,按我现在进展,最快三年、最慢五年就能独自掌勺了。”

在丰泽园中,这样的速度已经相当快。

“我说的是专灶。”

何大清冷冷地说了一句,看了眼傻柱。

丰泽园这样的一流餐厅,分通灶与专灶。

通灶是一片共同的炉灶,供多名厨师一起使用。

而在别的地方,能上通灶的已经是顶级厨师;专灶则是大师级厨师专用的单独灶台,摆放调味料都有特定的习惯。

在像丰泽园这样一流的饭店,能拥有专灶的大师傅不多。

“我会努力!”

傻柱支支吾吾地说。

能在四九城或全国有自己专灶的,绝对是顶级的厨师。

这么多人当中也只有寥寥几位能达到这一水平。

傻柱也不敢肯定什么时候能达到。

……

早上,王建设照例早起准备出门晨练。

养成了习惯且他的体能也让他不需要太多睡眠。

走到中院时又碰到准备出门的傻柱。

“何雨柱?”

“什么事?”

傻柱略感好奇地回应。

王建设才搬到四合院,两人也就见过几次面算是认识。

从今往后我们成了同住一个院子的邻居,因此每次见面都会互相打个招呼。

王建设忽然起了一个念头:“我想打听一下,在丰泽园当厨师的待遇怎么样?”

他的所有技能里,厨艺算是最拿得出手的。

如果要找工作,自然而然地就会考虑这方面。

丰泽园虽不在八大楼之列,但后来居上,稳稳超越了那些老牌饭店,成为四九城乃至全国最好的饭店之一。

所以要找新工作,自然会想要到最顶级的地方试一试。

“你在寻思找新工作呢?”

一听这话,傻柱马上明白了王建设的想法。

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