第64章 第六十四章：蒜泥白肉(1/1)

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第64章　第六十四章：蒜泥白肉

乐支将砂锅盖子盖起之后，回头一看，八皇子和四皇子一脸期待的盯着砂锅，眼睛都不肯挪开。

“皇嫂，这……可能不够吃啊！”八皇子咽了咽口水，提出道。

乐支打量了砂锅的大小，的确，三个人吃，是有些小了。于是点了点头道：“那我在看看，还做点什么，反正得炖一会。”

“好啊！我去洗！我去洗！”八皇子为了吃到这顿香气四溢的饭，已经开始迫不及待的示好。

乐支无奈笑笑，都说四皇子贪吃好嘴，这八皇子看起来有过之而无不及啊！四皇子发觉乐支在看自己，眼神直勾勾的对了上去。乐支冷不丁被一瞧。突然害羞的别过头。

眼神慌乱的看着可以用的食材。灵机一动。

“对了！今日是为驱寒，等下二位皇子是要喝酒的吧！不如用方才剩下的肉块，做个下酒菜好了。”说时迟，那时快，乐支连忙扔给糖糕一个完整的蒜头让她快速剥出来。

自己则专心致志，将剩余的肉块全部片成方才放入砂锅的肉片那样的薄后大小。搜罗了一点绿豆芽，清水撒上盐和菜油。待水沸后，将豆芽放入，焯熟。在用清泉水将豆芽过一遍之后，用手将其攥干水分。

找来一个又大又圆的磁盘将攥干水分的豆芽捏成拳头大小，放在盘子最中央的位置，随后，以豆芽为中心将片好的白肉，一片一片像是花瓣一样，覆盖在豆芽上方。乐支算计的刚刚好，最后一片白肉放上去之后，将豆芽盖的严严实实。糖糕将剥好的蒜洗干净递了过来。乐支一刀一个，将其拍碎。

八皇子和四皇子，看的瞪大了眼，大气都不敢出一下，生怕自己发出动静，打扰到乐支的操作。

那一块看起来肥腻的白肉，在她的操作下，变得晶莹剔透，看起来相当有食欲。

乐支打量了一眼厨具，眼神刚落到捣蒜的小石臼上，八皇子立马殷勤的跑了过去。递给乐支。

乐支感谢的笑了笑，四皇子却撇着嘴道：“你倒是殷勤！”

八皇子得意的挑挑眉，自己这顿饭看来是蹭的值了！

乐支将拍好的蒜放进小石臼，用力捣成泥，用勺子抠出来盖在白肉之上，又撒了巨多的辣椒粉和花椒粉，还有咸盐和少许白糖芝麻。最后倒了一小勺酱油，淋上香醋。重头戏来了！

乐支起锅倒入金黄的菜油，随机将葱花切好。待油温热了之后，乐支用勺子将油泼在了白肉之上的辣椒粉上。

一时间，热油将蒜泥特有的辛辣激发出刺激的辛香。随手将翠绿的葱花撒了上去。八皇子感觉自己的灵魂都快随着那勺热油融化了。

只知道张着嘴，努力守着口水！这是什么宝藏皇嫂！内心不住的咆哮着。感叹自己之前的皇子生涯，也太无趣了一些。

然而乐支并没有结束，锅中剩余的油，下入花生，炸的酥随后捞出，撒上一丁点白糖咸盐。一小勺香醋。搅拌均匀。花生粒粒鲜红，被油炸后散发着光泽。看着就让人垂涎欲滴。

“皇嫂，这……这花生怎么放着么多调料？”八皇子咽了咽口水问道。

四皇子也是好奇的厉害，这样子的油炸花生，自己还没见过。

“等会你吃的时候就知道，这油醋花生，下酒可是绝呢！”乐支得意的笑笑，这可是自己的私房菜，以前心情不好想喝酒的时候，就会自己做来吃。

“糖糕，上菜！”乐支掀开砂锅盖，将之前调好的料汁顺着锅沿撒了下去。鸡汤飘香，丸子和五花肉的晶亮。让站在门口围观的下人，都不自觉的自觉的开始吞咽起口水来。

“我来我来！”八皇子抢先将放着蒜泥白肉的托盘端来起来。飞快的往饭厅跑去。在院子里看热闹的下人，纷纷偷笑。这哪里还是平时的八皇子。

正偷笑之际，却见四皇子自己端着那个热气腾腾的砂锅跟随八皇子脚步一起。

一时间，众人纷纷低下头去，不敢再笑。

糖糕不解的挠了挠头。端着最后一盘花生米问道：“夫人，这皇子怎么都这样啊！”

乐支无奈的摇了摇头道：“都是可怜孩子，能理解。”说罢，笑了笑，同糖糕一起跟了上去。

很快，服侍的下人连忙将碗筷送去。

正巧听见八皇子嚷嚷道：“四哥，你可得把你的藏酒拿出来！不然，可就辜负皇嫂的这桌美食了！”

四皇子一脸不悦，明明是自己的老婆，自己的饭！这还指使起自己来了！可心里虽然这样想，无奈开口喊道：“银芽，拿酒来！”

一直在暗处的银芽，听到呼唤，连忙前去拿酒。

乐支早已是饥肠辘辘，盯着饭菜，嘴角的口水都快收不住了，从昨晚折腾到现在，正经自己没吃几口东西！

当酒拿上来之后，二位皇子开始碰杯。乐支则赶紧替自己盛了一碗砂锅里的汤。大口喝下，身上的寒意瞬间消失。

二四皇子则用筷子夹起一块带着豆芽的白肉塞进嘴里。没有想象中的油腻。因为有了豆芽，反而更多了一丝清爽。酸辣麻的口感，刺激着味蕾。口味之重，却回味无穷。

乐支体贴的给二人都盛了汤。二人迫不及待喝了一口。八皇子的眼睛都亮了一截！

“这砂锅！这么好吃！”八皇子感叹道。

乐支笑了笑介绍道：“你尝尝里面的素菜还有粉条。都是用鸡汤煨的。”

不等乐支介绍完，四皇子便夹起里面的素菜大快朵颐起来。萝卜绵软香甜，木耳脆爽。粉条筋道！圣旨这里面的白肉，又是另一种口感。不如蒜泥白肉那般辛辣。

可被鸡汤煨过，咸鲜之余，软烂可口。配着素菜和鸡汤，简直绝美。丸子一口咬下，紧实的口感带着汁水同生汆丸子不同，更加清爽。

排骨更是肉质软烂，轻松脱骨，入口后，荤腥让人忘却寒冷。一个大砂锅，三下五除二，就见了底。

乐支愣了愣，看着自己剩余的一小碗，再看着二人冒着光的颜神，下意识将碗往回收了收。