第101章 谈生意2(1/1)

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程霜和身旁人对视一眼，魏青琅点头，“你决定吧。”

她伸出手“十两。”

“行。” 孟掌柜没有丝毫犹豫，比他的心里价格还低一点。

“掌柜的，我话还没说完呢。”

程霜笑道，“前提是掌柜的要吃下我家里种的这些食材，之后我也还会种别的，我希望我们能一直保持合作。我只收食材钱，也会教你们这些食材能做成什么菜，但这些菜谱和食材你们只有使用权没有所有权。”

“另外这些食材只有我有，你们不能去查我怎么来的，或者跟我要种自己种植，否则终止合作。”

其实她也不怕他们去查，至多就是能在外族商人那里找到四季豆芥菜和西红柿这些，其它的可是在商城买的，这次种的种类也只是冰山一角，最重要的只有她有种子。

孟掌柜有些犹豫了，他只是掌柜不是东家啊，看着那一筐没见过的食材沉吟起来，大厨已经蹲在框边一个个查看了，满眼都是新奇。

“这样吧，魏娘子，你们二人把这些食材都做一个菜出来，老夫尝尝，如果味道可以，这生意就可以成交。”

程霜猜到会是这样，笑了笑道：“可以。”

两人很快就忙活起来了，这次孟掌柜的和大厨站在边上看，孟掌柜还叫了个伙计进来烧水。

魏青琅在切苦瓜，程霜则是要将茄子切成了细长条，大厨看了一会儿就说要不他来，然后展现了一把刀功，程霜干脆让他帮着把一块瘦肉也剁成肉沫，然后切蒜沫和姜丝。

小厨房里食材还是有限，程霜问孟掌柜，“有牛腩和牛肉吗？”

孟掌柜去了一趟前面的酒楼后厨，很快就拿回来了她要的东西。

大厨主动要求一起帮忙准备食材，三个人一起动手，苦瓜切薄片，豆角四季豆择好，西红柿开水烫过去皮，茄子切成长条。

牛腩切小块，牛肉切片，切丝，瘦肉剁成肉沫，然后还切了半个卤猪耳朵，打了几个鸡蛋。

最后还有包菜和小包菜，都洗净备用。

厨房有两个灶两口大锅，还有炖汤的砂锅，程霜先做番茄牛腩汤，魏青琅则是已经开始炒苦瓜牛肉，出锅后趁热端给大厨和孟掌柜品尝。

然后还用剩下的苦瓜做了蒜末清炒苦瓜和苦瓜炒蛋。

两口锅同时都动了起来，肉沫辣茄子煲，红烧茄子，西红柿牛腩汤，西红柿炒蛋，清炒豆角，豆角炒卤猪耳。清炒四季豆，四季豆炒牛肉丝，还用酸菜又做了一个酸菜鸡肉煲。

以及酸辣包菜，醋溜包菜，包菜炒五花肉，清炒包菜，最后清炒小白菜。

孟掌柜和大厨吃了一会儿就让人盛了饭过来，满满一桌子的菜两个人陪着白米饭吃到撑。

吃饱喝足的两人都很激动，这么多新菜式，太白楼的生意肯定会更上一层楼。

特别是孟掌柜，他东家是府城的，他和儿子分别管着渠山县和河口县两个县的分店，但生意也不算太好，和本地的君悦酒楼比差一点儿。

可是如果有了这些菜，太白楼一定会成为全县最受欢迎的酒楼。

尝了最后一个端上桌的清炒小白菜，孟掌柜放下筷子迫不及待的道，“魏小哥，魏娘子，什么都不必说了，你们家种的这些食材我们太白楼都要了，开个价吧。”

魏青琅道：“那麻烦掌柜的准备纸笔，我和我家娘子商量一下。”

掌柜的吩咐下去，伙计很快就送来了笔墨纸砚，两人进了厨房商量，并写下了各种食材的价格，以及一式两份的合作契书。

西瓜二十文一斤， 酸菜二十五文一斤，苦瓜茄子西红柿十五文一斤，豆角四角豆十二文一斤，白菜和包菜是八文钱一斤，小米椒三百文一斤。

除了辣椒，其它价格都不高，是两人商量后定的，等以后大量种植说不定还会降呢。

孟掌柜看过价格单和契书后对别的都没有异议 ，只是疑惑问，“这个小米椒就是你们做菜时用的那个青色的东西吧，价格为何差距如此之大呢？”

程霜就猜到他会问，笑了笑说道：“辣椒是调味用的，一斤可以做很多个菜，你们可以用他代替茱萸和花椒，它值这个价，而且我相信大厨有了它可以研究些别的菜色。”

辣椒用处太多了，可以种的种类也多，她可是很宝贝的，三百文不算高了。

而且为了将独家握在手里，她在商场选的种子都是一年种。

也就是只结一年，来年就长不出辣椒了要重新种，即使有人脑子聪明，想到用辣椒籽留种播种，那些籽的种植发芽率也不足千分之一。

孟掌柜看向大厨，见大厨点头后也没有异议了，爽快道，“行，就按照你们说的价格，你们给个地址，我明日一早就派人去运食材和西瓜。”

两人相视一笑，写了地址后，就开始教大厨怎么把猪大肠清洗干净，教完拿到了孟掌柜给的十两银子。

至于今天做的那些食材和西瓜，都没有算钱，剩下了七八只辣椒也给他们了，大厨宝贝似得拿了个碗装起来。

还有那小坛子酸菜大概二十五斤，用了两斤剩下的被大厨直接整坛子抱走，说今天就做几个新菜出来，孟掌柜就直接按二十五斤算给了他们六百二十五文。

签完合作契书后，两人从太白楼出来。花了一上午时间，总算是把几万斤的西瓜和家里种的这多菜都销出去了， 而且按照太白楼的客流量，他们回去应该可以开始种点别的菜了。

两人去了集市找杨氏，程正义也已经回来了，见到两人停下手里的活高兴的走过来。

“你们两个谈的怎么样？”

“很顺利，二叔你呢？酸菜卖出去了吗？“

程正义喜笑颜开，“卖出去了，我在两家店分别做了酸菜炒牛肉，和酸菜鱼头汤，两家店分别定了一百斤。”

他没想到酸菜会这么受欢迎，他这不算多好的厨艺也能做出让大厨称赞的菜，晚上回去也要做给家里人尝尝。

结果并不让人意外，聊了几句，两人就和他们分开了，程正义那边卤味马上卖完，然后买了肉就回去了，他们却还有点别的事情。