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首发:~第211章 大脖子病
“我知你眼下不易,姐弟几人都指靠你,酒楼的生意刚起步,处处都要用钱。你只管安心经营,把日子过舒坦了,旁的都不急。”
许印礼对青山有着救命之恩,他自当将许印礼的儿女当做自己的儿女来看。
这点钱,就算是许一一不还。
他也不会追着要。
可惜这话不能说,要是说了许一一怕是更着急还钱了。
“这事咱不说了,你想吃点什么?我去给你做。”
许一一说着从屋檐下走了下来,抬头笑着看着青山。
“你还说,什么时候开始卖鱼杂汤的?”
青山突然回想起来将从大堂带到后院的鱼杂汤给端了起来。
“这不是食馆里用的鱼多了,鱼杂也跟着多了起来,这玩意儿卖给别人也不好卖,丢掉又可惜,我就琢磨着每日在门口支个小摊卖这鱼杂汤,多少还能挣一点。”
还别说,这鱼杂汤还挺好卖。
每日没出摊呢,就有不少人来预订了。
大多时候都不够卖的。
“我别的不要,再给我来一大碗鱼杂汤,煮份米粉。”
青山坐下来,叹息一声。
别看他整日赚不少钱,各种山珍海味也吃过不少。
但最喜欢的还是简简单单的一份鱼杂汤。
初尝鱼杂汤,勺子轻舀,送入口中。
先是一阵浓郁醇厚的鲜香在味蕾上爆开,鱼鳔的软糯、鱼籽的颗粒感交替呈现。
鱼汤白似牛乳,那是鱼身精华熬煮的成果,入口绵滑。
细品之下,微微的辛香与鱼杂本身的清甜完美融合,来自姜蒜的刺激恰到好处地化解了些许腥味,只留下勾人的美味。
许一一看他吃着欢喜,赶紧又去大堂端了一碗回来给他煮了份米粉。
随手将案板上切下来的几颗蒜苗头洗干净。
手起刀落,“哒哒”几声,蒜苗瞬间变成匀称小丝。
紧接着,又将切好的蒜苗段放入白瓷碗中,简单加点切好的姜丝跟辣椒。
又撒上少许白糖提鲜,再淋上几滴麻油,瞬间香气四溢。
这配着米粉吃正好。
……
“青山阿叔这好吃呢嘛?
四海好奇的看着,眼睛一下子瞪得溜圆,满是好奇。
奶声奶气问道。
“青山阿叔,你吃得咋这么香?”
青山笑着戳戳他的小鼻头,递过筷子。
“来,尝尝。”
四海迫不及待接过,夹起一小撮蒜苗头就往嘴里塞。
刚嚼一下,瞬间小脸涨得通红,舌尖像被火燎了一般。
“哇”地一下全吐了出来,小嘴大口大口哈着气,小脸皱皱巴巴拧成一团
“呸呸呸……辣,好辣呀……这一点都不好吃……”
四海哼了一声,拿手摸自己的舌头。
许一一连忙将他的手给抽出来,递了杯水过去。
“之前不是能吃辣吗?”
三川有些些疑惑,将筷子也伸到那碗凉拌蒜苗头里去。
他警惕,只夹了一小根。
细细长长的塞到嘴里,还有一点一点的吃着。
虽不喜欢,但也不至于辣到不行。
哪像四海猴急猴急的,一夹就是一大坨。
“那种辣跟针扎似的,味道还大呢。”
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