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首发：~第133章 抢不过孩子
按他估计，两个女孩子应该是去做早饭。
住在别人家里，他也不好睡懒觉，看了一眼时间就起床开始洗漱。
来到院子中，让洛川有些意外的是，竟然聚集着十多人，并且从这些人的议论声中，得知今天早上要宰一头猪。
“大叔，咱们又可以吃到杀猪饭了。”
徐小婉见洛川来到院子中，就蹦蹦跳跳的跑了过来。
说这话时还非常大声，不知情的或许还会以为，他们这是连肉都买不起吃的人。
在徐小婉脑袋上揉了揉，洛川没好气的说。
“低调点，咱们这可是在别人家。”
话虽这么说，但是洛川想尝一尝，这滇南的杀猪饭到底有何区别？
毕竟每个地方的习俗不同，这菜的味道自然也不同。
抓猪时候，并没有出现猪扛着人跑的场景，要是这两天同时出现两次，可就真的很狗血。
这头猪杀死后，先是用开水烫了一遍，紧接着将猪毛给刮掉。
而后再放在地上，用玉米秸秆开始堆在上面烧。
没多久，猪的外皮就被烧的乌漆麻黑，洛川手摸着下巴。
“还能这么玩的吗？”
撸起了袖子，洛川也加入了帮忙的行列。
用水浇在碳灰上面淋湿，接着把碳灰抹在猪的全身上。
大概过了三四分钟，就开始用刀轻轻的刮去表面的炭灰。
金黄色的表皮就显露了出来，看上去简直让人胃口大开。
旁边已经准备好了蘸水，用小刀将猪皮给割下来，蘸上小米辣，一口下去直接让洛川都震惊了。
“这也太香了吧？”
这下洛川算是见识到了，最顶级的食材往往只需要最简单的烹饪手法。
可以说这么美味的猪皮，只不过是用秸秆烧了一遍，外加一碗蘸料而已。
可是这味道，却是如此的与众不同。
宝可欣这时候说。
“之所以敢这么吃，是因为这里的猪不只是吃饲料，还吃白薯藤猪草那些。”
“而要宰杀的前几个月，更是不能喂饲料，如此才能保证猪肉品质。”
“原来如此。”
……………
被宝可欣这么一说，洛川就想到了散养的土鸡，说是纯天然食品也不为过。
紧接着，洛川又看到在猪肚皮上，直接割下来手指厚那么一大片肉。
切成条形后，就那么蘸了辣椒面吃了起来。
“洛大哥，这肉已经熟了，你快尝一尝。”
看着肉上面还带着红色血水，洛川这时候不知道该说什么好了。
“你这也叫熟了？”
不过，看大家你一块我一块的吃了起来，洛川也忍不住了，他可是武者绝不能怂。
因为再这样下去，可就都被他们给炫光了。
果然，一块肉放进嘴里咀嚼了几下，洛川又发现了不一样的味道。
这肉还有一点酸酸的，同时还特别新颖，并且吃起来，就像是八分熟的牛排一样。
尝到了味道后，忍不住开始和大家争抢起来。
猪就宰这么一个，肚皮上的肉就这么点，再不吃可就没了。
此时看那头没分割的猪，整张皮都已经没了，就连猪耳朵猪尾巴都空空如也。
据宝可欣所说，猪尾巴和猪耳朵都是最好吃部位，可抢不过几个孩子呀！
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