第27章 芥末酱（二）(1/1)

首发：~第27章 芥末酱（二）

经过多次研磨和捣碎，山葵终于变成了一滩细腻如丝绸般的泥状。谢斯南将这碧绿欲滴的山葵泥轻轻放入白瓷碗中，那颜色仿佛在瓷面上扩散开来，形成了一幅动人心魄的画卷。

接着，她开始缓缓地加入几滴陈年醋。醋液如晶莹剔透的琥珀般落入碗中，瞬间激起一阵酸爽而醉人的香气，仿佛打开了另一番天地。随后，她又舀了一勺金黄的蜂蜜，蜂蜜在阳光下流淌如液态的金，带着大自然的甜美芬芳。

谢斯南专注地搅拌着，手中的木匙在碗中轻轻划动，犹如一位音乐家在调和一曲珍贵的乐章。随着她优雅而有节奏的动作，碗中的芥末酱逐渐变得浓稠而色泽莹润，宛若一颗颗珍珠在阳光下闪烁着动人的光泽。

她停下手中的木匙，凝视着这碗芥末酱，微微一笑。她轻轻地抿了一口，瞬间，那独特的辛辣与酸甜便在舌尖上绽放开来，如同春日的花朵突然而至，唤醒了沉寂的味蕾。她的眼中闪烁着满足与喜悦，仿佛在这小小的碗中，品味到了生活的百般滋味。“这便是芥末酱，辛辣中带着酸甜，刺鼻而又清新，让人食欲大开。”

幼宁在一旁早已按捺不住内心的好奇，眼中流露出跃跃欲试的神情。她小心翼翼地舀起一小勺芥末酱，轻轻地放入口中。刹那间，辛辣的刺激如同一阵狂风骤雨般袭来，令她措手不及，瞬间涕泪横流。“我从未尝过如此奇妙之味！”她一边用手帕擦拭着脸上的泪水，一边感慨道。

谢斯南看着幼宁的模样，忍不住轻声笑出：“傻瓜，我只是尝尝口感罢了，你怎么吃了这么多？这可不是这样吃的，小心别被呛着。”她的笑声轻柔，如同这芥末酱中的蜂蜜，带着暖意与关怀。

幼宁狼狈地笑着，眼中却满是惊讶与满足：“这味道辛辣得让人措手不及，却又让人忍不住想要再尝一口。”她的眼中闪烁着发现新大陆般的光芒。

谢斯南微微一笑，点点头道：“这芥末酱可不是空口吃的呀，为了早上的那一顿饺子我才做的这碟醋。”

幼宁有些疑惑地看着她，问：“娘娘，这是醋，饺子是饺儿？”

谢斯南示意她稍安勿躁，吩咐道：“去把早上腌的鲊鱼拿来。”

不一会儿，幼宁端着一碗鲊鱼回来，张阿娘拿来的鱼个头不大，腌得有些腥。

幼宁皱了皱眉：“这个鲊鱼我们都嫌腥，加了辣会好吃吗？”

可谢斯南心里有数，她对幼宁说道：“蘸点试试看，一点点就够了哦。”

幼宁依言撕下一片鲊，想起之前被辣得泪流满面的经历，不禁有些迟疑。她小心翼翼地蘸了一点点芥末酱，犹豫片刻后，才轻轻放入口中。当那片蘸着芥末酱的鲊入口的一刹那，幼宁惊讶地瞪大了双眼。

那原本略带腥味的鱼肉，在芥末酱辛辣与酸甜的结合下，瞬间被赋予了新的生命。辛辣的刺激犹如一场盛大的烟火，瞬间点燃了她的味蕾，而鲊的鲜美则如同悠扬的乐曲，余音袅袅。

“娘娘，这鲊鱼蘸了芥末酱真是绝妙！”幼宁惊叹道，眼中闪烁着难以置信的光芒，“腥味全被去除了，变得更加鲜美无比。”

谢斯南微微点头，嘴角挂着一抹淡淡的微笑。

谢斯南见幼宁如此惊喜，便拍了拍手，笑道：“好，你既然喜欢，那便把张阿娘和刘婉娘也叫来，让她们也尝尝。”

不一会儿，张阿娘和刘婉娘被请了过来，两人见到桌上的鲊鱼和芥末酱，面面相觑，显然有些困惑。张阿娘率先开口：“娘娘，这绿色一团酱是何物？看着颜色鲜艳，敢问这味道如何？”

谢斯南微微一笑，温声道：\"这芥末酱是我做梦梦到后，偶然间调制出来的，尚未尝试过太多搭配。适才幼宁尝了一口，都赞不绝口，不如你们也试试。\"她没有说实话，不过比起现代的工艺确实少了点料，磨得也不够细腻。

张阿娘显得有些犹豫：\"娘娘，这梦中所得之物，可靠吗？\"

谢斯南闻言，不动声色地笑了笑：\"梦中所得，不过是灵感而已。真正的调制还是要靠现实中的尝试。你们且尝尝看，若是不喜欢，我们再想别的法子。\"

刘婉娘听罢，心中虽有些忐忑，依然大着胆子，小心翼翼地尝了一口那鲜绿的芥末酱。幼宁在一旁连忙提醒：“婉娘，切莫贪心，须小心这辣味！”

然而，刘婉娘却毫不在乎，她细细咀嚼，仿佛在体会其中的每一分滋味。就在她稍稍停下，眼前一亮，神采奕奕地说道：“娘娘，此味当真绝妙！腥味全无，反倒更添鲜美！”

谢斯南微微点头，温和道：“既然你们都觉得好，那便常常尝试吧，或许还可以搭配不同的食材，变出更多的惊喜。”

张阿娘听罢，急急忙忙撕了一大片鲊，毫不犹豫地蘸了满满一层芥末酱，便往嘴里塞去。刹那间，她的脸色瞬间变得如同熟透的番茄，眼泪夺眶而出，被辣得直流眼泪。

幼宁见状，忙拍手道：“张阿娘，切勿如此贪婪，记得我方才已告知你要慢慢来！”

张阿娘却忍着辣意，笑着说道：“方才刘婉娘尝了，何以我不能？”她的声音虽微微颤抖，但眼中的坚定不减。

刘婉娘闻言，便笑道：“吾母乃蜀中人，大头菜的籽磨成粉佐菜辅料，辣得很，这芥末酱正好！”

四人欢声笑语，这喜悦也在谢斯南心中蔓延开来。她望着窗外的阳光洒在清冷的庭院里，透过树叶间的缝隙，斑驳陆离，恰似她此刻的心情：明媚而又充满希望。