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首发：~第110章 厨论·一人食火锅2
除了台下的观众，涌进酒店的直播间的观众们也十分好奇。
：【拿米是干啥？】
：【这小子不会放弃了吧，喂，你不行就换人上啊！】
：【麻辣必胜！麻辣必胜！】
：【我说，清淡料理没你们说的这么不堪，说不定大家就是泡完温泉不想吃辣呢。】
：【就是啊，自己人先丧气起来算什么，我就看好清淡的料理。】
：【那你说说台上那个小子在做啥？】
：【这我还真知道，应该是粥底火锅。】
只见萧进将米饭装到破壁机里，加上水，打成了米浆，然后倒在一个个小砂锅里。
因为题目是一人食小砂锅，所以酒店给两人准备了下面带有加热的一人食砂锅套组。
台下的观众也有人反应过来了。
“我知道了，这是要做粥底火锅嘛？”
“粥底火锅？”
“对，就是用米粥作为锅底来煮火锅。”
“米粥？做锅底？！能好吃吗？”
“好吃啊，你想一想有些地方是不是在下肉片的时候会加上淀粉，这样让肉更嫩一点？粥底火锅也是这样，肉片下去被米浆包裹后，吃起来会更嫩。”
“原来是这样！看起来萧进准备下功夫与无霜一战了！”
“这样的厨论才有趣嘛！”
“无霜是准备做牛肉丸吗？”
萧进放完准备完粥底之后，又开始处理食材，洗菜，开生蚝，片肉片。
另外一边，无霜将剁好的牛肉碎分成两份，一份放到碗里，加入调料调味；另外一份留在案板上，无霜继续用刀剁着，直到刀下的肉泥有些发黏。
她将这些肉泥拢到一个碗里，进行调味后，用手一抓，虎口处一挤，一个圆滚滚的牛肉丸就成型了。
无霜的手速很快，一分钟左右就把牛肉丸全部捏好，放到了生菜垫底的盘子上。
她擦了擦手，翻出来一根芹菜，洗净后，切成丁。
又找出来一个料理机，将泡椒、蒜和小米椒一起放进去搅碎。
准备好后，起锅烧油，将剩下的那份牛肉碎放进去，翻炒至变色。
这看的下面的人有点疑惑。
“不是麻辣火锅嘛？怎么开始了炒牛肉。”
“没有吧，麻辣火锅只是大家的猜测，无霜自己并没有说过要做麻辣火锅的话。”
“看来来两个人今天都是打算不走寻常路呢。”
“这样出其不意才有意思，如果做大家能预测到的菜确实有点无聊。”
“开始期待起来了呢！”
无霜把炒好的牛肉碎捞了出来，再次起锅烧油，这次往锅子里加的是泡椒碎，翻炒几下之后，将之前炒制的火锅底料倒了进来，和泡椒碎一起炒制，又加入了一勺醪糟，几勺蚝油，适量酱油，翻炒均匀后，她打开另外一个高压锅里炖煮的牛大骨，将骨汤倒进锅中在最后加入之前炒好的牛肉碎、芹菜碎、还有沥干水分的泡萝卜，盖上盖子熬煮。
就在众人焦急等待之时，锅中的底料终于翻滚起来，沸腾的汤水不断冒着气泡，发出“咕嘟咕嘟”的声响。
这时，无霜轻轻伸出手去，握住锅盖的把手，缓缓将其揭开。
刹那间，一股浓郁的、酸酸辣辣的香气如同一股无形的洪流，猛地从锅中喷涌而出，迅速弥漫在整个房间里。
这股独特的味道仿佛具有魔力一般，钻入每一个人的鼻腔之中，先是刺激着人们的嗅觉神经，然后顺着呼吸道一路向下，直抵胃部。
众人只觉得自己的肚子像是被一只看不见的手轻轻挠动着，原本还不怎么明显的饥饿感瞬间变得无比强烈起来。
有人忍不住咽了咽口水，喉咙里不自觉地发出一声轻微的吞咽声；还有人下意识地摸了摸自己已经开始咕咕叫的肚子，脸上露出急切的神情。
“我知道了！这是渣渣牛肉！无霜做的竟然是渣渣牛肉！这个可下饭了！”
“哇！渣渣牛肉配米饭！那可是一绝！”
“我光闻着就已经饿了，等不及要吃了。”
“应该快了，倒计时还剩十分钟。”
“现在看来，两个人都准备好锅底，现在剩搭配的食材和摆盘了。”
“啊啊啊，想吃！”
随着时间的流逝，台上的两个人也并不轻松。
只见她们手中紧握着菜刀，上下翻飞之间，竟在空中留下了道道残影！
迅速将食材摆盘放好，无霜转身去盛米饭，萧进在将蘸汁装碟。
随着屏幕上的倒计时渐渐接近尾声，观众们也紧张起来，聚精会神地盯着舞台。
“叮！”
有人先完成了！
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