第337章 过年（一）(1/1)

首发：~第337章 过年（一）

自从张婶子这位强大的“主心骨”回家之后，原本默默无闻的于婶子逐渐开始展现出自己的能力与风采。

她犹如一颗被深埋的明珠终于破土而出，绽放出耀眼的光芒。

快过年了，陆煜放假待在家里，因此关于孩子们的事务几乎无需于婶子过多地操心和插手。

于是乎，她便将全部精力投入到操持家中的伙食上面。

每一天，于婶子都会绞尽脑汁、想方设法地变换着不同的菜式来烹饪美食，只为让家人们能够品尝到更多样化且可口的饭菜。

要说这于婶子做饭啊，那可真是别具一格！

她从来不会受到传统做法的束缚，反倒是热衷于不断创新和尝试新的花样。

即便是最为常见和平凡无奇的食材，在于婶子那双巧手下，也能摇身一变成为一道道令人惊叹不已、意想不到的美味佳肴。

就拿制作馒头来说吧，别人家做出来的馒头无非就是普普通通、规规矩矩的圆形或者方形馒头罢了。

然而，于婶子却有着与众不同的创意和想法，她总是能够巧妙地运用自己精湛的手艺将馒头塑造成各种各样可爱的形状。

有的像活灵活现的小动物，比如憨态可掬的小兔子、机灵俏皮的小猴子；还有的则宛如一朵朵娇艳欲滴的鲜花，如雍容华贵的牡丹、清新淡雅的菊花等等，简直让人不忍心下口去咬它们一口呢！

不仅如此，就连做包子这件看似简单的事情，在于婶子这里也能玩出许多新奇有趣的花样来。

通常情况下，其他人做包子时仅仅只是将面团擀成薄薄的面皮，然后把准备好的馅料放置在上面，并按照常规的方法包裹成包子的模样就算大功告成了。

但于婶子可不这么干，她会充分发挥自己的想象力和创造力，把包子捏制成各式各样稀奇古怪的形状：

三角形的、五角星形状的、形似金元宝般的以及仿佛盛开的莲花一般的……

真可谓是五花八门、琳琅满目，让人目不暇接！

她做菜，也是讲究色香味俱全，光是想想就让人食指大动。

周雅仅仅在秦莞那里享用过一次餐食后，便再也不愿意回到自己家中就餐了。

此后，每当用餐时刻来临，她总会准时出现在秦莞家门口，毫不客气地前来蹭饭。

每次她妈妈周菊呼唤她回家吃饭时，她总是满脸不情愿，嘴里还不停地抱怨着：

“妈，您瞧瞧您做的那些饭菜，能叫做饭吗？依我看呐，跟猪食简直没啥区别！您再看看于奶奶做的，不仅色泽诱人，香气扑鼻，味道更是绝佳，这才称得上是真正的人间美味呢！”

面对女儿如此直白的嫌弃，周菊也是无可奈何，只能摇头叹息。

不过，她倒是发现自家闺女自从开始在于奶奶这儿搭伙之后，体重明显增长了不少，整个人看起来比以前圆润了整整一圈。

随着春节的临近，整个家属院都弥漫着浓浓的年味儿。而在陆煜家的小院子里，这种喜庆和繁忙的氛围更是达到了巅峰状态。

此刻，于婶子正一个人在厨房中忙得热火朝天，只见她系着围裙，双手熟练地摆弄着锅碗瓢盆，嘴里还念念有词：

“哎呀呀，这过年嘛，最重要的就是吃得丰盛、吃得热热闹闹才行！”

这一天，阳光明媚，微风轻拂，于婶子满心欢喜地准备烹制一道名为“田园风光”的佳肴。

这道菜所需食材皆是取自大自然的馈赠：鲜嫩欲滴的白菜叶、自家养殖的土鸡以及从山间精心采摘而来的野生蘑菇。

仅仅是在脑海中构想一下这道菜的模样和味道，便足以令人垂涎三尺，食指大动。

厨房里，于婶子手法娴熟地开始了烹饪前的准备工作。

只见她先把土鸡放在案板上，小心翼翼地将其细细斩成均匀的小块。然后，她取出一个小碗，倒入自己用十几种香料经过长时间慢火熬制而成的秘制酱料。

这种独特的酱料散发着浓郁迷人的香气，堪称于婶子的独门绝技。于婶子将斩好的鸡块放入碗中，轻轻搅拌，让每一块鸡肉都充分吸收酱料的精华，腌制入味。

接下来，于婶子又转身处理那些新鲜的蔬菜。她将红彤彤的番茄、绿油油的青椒还有金灿灿的玉米粒逐一洗净，并细致地切成各种精致可爱的形状。

这些五颜六色的蔬菜摆在一起，就像是一幅绚丽多彩、充满生机的田园画卷，让人赏心悦目。

一切准备就绪后，于婶子点燃炉灶，往锅中倒入适量的食用油。

当油温升高至合适程度时，只听“嗞啦”一声响，她迅速将腌制好的鸡块倒入锅中。刹那间，鸡肉的香气如同一股无形的洪流，瞬间充斥了整个厨房，引得人馋虫大动。

于婶子手持锅铲，熟练而快速地翻炒着锅内的鸡块，使其受热均匀。

不一会儿功夫，原本略显苍白的鸡块渐渐变得色泽金黄，诱人无比。

紧接着，于婶子按照顺序，依次将切好的蔬菜和野菌投入锅中。

这些食材一进入热油之中，立刻兴奋地跳动起来，仿佛在举行一场热闹非凡的舞会。它们相互碰撞、融合，与金黄色的鸡块共同交织出一种层次分明且愈发浓郁的美妙香味。

最后，于婶子向锅中添加了适量的清水，动作轻盈而优雅。

随后，她轻轻地盖上锅盖，让这一锅美味在小火的炖煮下慢慢释放出所有的鲜香滋味。

此刻，厨房内弥漫着阵阵诱人的香气，仿佛正诉说着这道“田园风光”即将带来的惊喜与满足。

小火慢炖，让每一种食材的精华都能充分融合。

趁着炖煮菜肴的短暂空档时间，于婶子可没有丝毫懈怠之意，只见她动作麻利地开始着手准备另外一道令人垂涎欲滴的拿手好菜——“脆皮豆腐”。