第102章 沉淀和过滤(2/2)

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看到何宇柱多年来终于向他求助，他虽然退休了，但仍想尽力帮忙。

说起这个，他确实欠何宇柱的情。

何宇柱本不缺钱也不缺物，但依然为他煮饭长达二十年之久。

“嘿，我之前不是辞职了吗？”

何宇柱说，“如今市场开放了，但进程缓慢。

我打算承包一个店面，开一家餐馆。”

“你早就有准备了吧？”

大领导指向何宇柱，“我当时对你辞职还感到意外呢，不过你本就不愁生计，给别人办酒席的收入也不比上班少。”

“事实上，你已经踏足市场经济，这也是大势所趋，顺应了民众的需求。”

“那么你具体怎么打算？”

何宇柱回答道：“我计划做川菜，这菜价格合理，做法简单，味道又好，普通百姓也负担得起。

相信大家都需要一家餐馆。

我打算从乡下采购新鲜蔬菜和肉类。”

“关键在于店铺的位置，我希望能在大前门一带，那里的国营企业效益不佳。”

“我可以直接承包下来，重新装修，并聘请合适的服务员。

至于厨师，我有不少徒弟，准备带他们一起来。”

“嗯，确实可行，我对你的厨艺很有信心，不会让你亏本。

行，我答应了。”

大领导爽快应允，“如果还有其他需要，尽管告诉我。”

“只要店铺稍微大一点就行，其他的没有特别要求了。”

何宇柱笑着说道，心里踏实了许多。

在过去这是不可想象的，毕竟政策限制很大。

虽然前任高层 已经退休，但最高决策者已经明确决心，问题自然迎刃而解。

虽然还没有完全开放，但方向已经非常明确。

不出所料，大领导的办事效率令人钦佩，事情在很短的时间内就得以落实。

何宇柱被选为试点，开始从事个体经营活动。

特别的是，他选择的地点是前门大街，这是一个理想的场所。

尽管这是一条商业街，但由于国有企业经营不善，这里的店面租赁情况一直不佳，这样的承包正好符合政策的方向。

南方已经有多个城市和乡村的试点取得了成功，那么北京这样的古城，是否也可以迈出第一步？审批很快就下达了，大领导亲自将这份文件交给何宇柱，勉励他努力工作，只需带着这份文件前往社区办公室。

社区早已经接到通知，何宇柱到达时受到主任亲自迎接。

“何宇柱同志，您能够主动承包店铺是非常值得赞赏的，您正在为我们的工作做出探路。

您觉得哪家店铺比较合适呢？”

主任坦诚地表达了他接手这一区域后所面临的一系列问题，其中最为棘手的就是各个店铺的人员冗员严重，薪酬全部需要从影院收入中支出，加之如今人们更加偏好去大型商场消费，导致该地区的运营情况并不乐观。

不过也有例外，比如之前的陈雪茹经营的绸缎庄，在经历了从百货向绸缎几度转换后，生意依然旺盛。

但由于现阶段北京尚未开放此类承包，她无法再次接手经营。

而今，作为北京第一个进行这种类型承包的人，何宇柱的意义非同寻常，为今后类似的情况操作打开了先河。

“主任，我觉得原先那家酒楼的位置对我非常适合。”

何宇柱对这一区域已有所研究，考虑到多年来在这里的活动经历，“但我计划重新改造这家店铺，特别是在水电、排水等基础设施方面进行提升。”

“我希望将其规模适当扩大，保证所有的基本设施都能到位，这样才可以稳扎稳打地经营下去，以免将来出现问题。”

他补充说。

主任听了表示认同：“这方面不存在困难，您打算使用我们社区的工程队吗？”

对于这点，主任有自己的考量，通过雇佣社区内的队伍不仅能促进就业，还能够提高社区整体的收入，毕竟前门大街上的这片区域目前几乎没有什么经济效益，这对谁来说都是难以接受的事实。

“呵呵，这倒是有可能考虑。

至于重建所需的审批手续，可能还需要……”

何宇柱显然不想亲自负责这些问题，若想借项目提升社区收益，相关繁琐的工作理应由对方来完成。

区主任毅然决定接下所有的审批与施工任务，决定依靠自家的建设团队进行项目的重建工作。

作为前门大街超过800家商户中的首个此类案例，考虑到未来私人承包市场放开的可能性，即使不对旧建筑做新的建设，装修翻新也将是一个潜在的巨大市场机会。

基于这点认识，即便身为区级领导，区主任也表现出了强烈的经济效益意识——如果这条商业街能因为这些改造而繁荣发展，那么管理的辛勤劳动自然也就有了回报。

双方基于彼此的合作诚意，迅速就重建工作的具体方案达成了一致。

然而，关于目前在职员工的安置仍是唯一的未解难题。

何宇柱深知处理这部分人员所面临的挑战，他开诚布公地说：“要使用现在的员工，必须先经过我的考核评价，毕竟过去的表现我们都心知肚明。”